小煎鸭怎么做好吃，小煎鸭家常做法

小煎鸭

03-17 用料鸭1/4只花椒50粒豆瓣酱1勺老姜2块小米辣2个二荆条5个小煎鸭的做法老姜切片，二荆条小米辣切小段，干辣椒三个切段鸭肉选择嫩鸭，肉嫩容易炒，切小块，越小快越入味倒油，七成热后倒鸭肉，翻炒至水分炒干水分炒干后，加入豆瓣酱，老...

青椒小煎鸭

03-21 用料鸭1只青椒16个大蒜4瓣豆瓣酱1勺盐2克料酒4勺花椒20粒大葱2根泡姜1头小米辣3个白糖1勺香醋1勺青椒小煎鸭的做法鸭子泡出血水，沥干，倒入锅里，只加料酒煮，把鸭肉的水煮出来，煮七八分钟差不多了把锅里的鸭子倒起来，用清水冲...

小煎鸭肠

07-22 用料鸭肠500克二斤条六根仔姜两大个泡椒两块钱的豆瓣酱一勺十三香一勺酱油三勺料酒两勺小煎鸭肠的做法鸭肠可以买商家处理过的，回来切段后用淀粉和盐揉一会，清干净，过一次沸水，沥水备用，二斤条，仔姜切如图小坨坨，泡椒切碎，老...

香煎鸭

01-01 一家电白鸭粥吃到的，不知道怎么跟老板要方子，自己琢磨了。用料鸭半只700克料酒20克葱2~3根生姜一小块沙姜3小块蒜5瓣香煎鸭的做法准备材料，还有几根葱没拍到，待会补上。半片鸭，冷水下锅，水量盖过鸭就好，生姜拍扁，葱转个圈打个...

煎鸭腿

08-31 全家就我一人嗜鸭子，我其实本来也不吃。初中那会儿，第三节课间，食堂开了个摊口在教室后门附近，那鸭腿的香味直飘进课堂。一下课排队的学生约二十米。我们不愁，班主任早给代购了，自此馋住了鸭腿。用料鸭腿1只芹菜1根姜3片蒜1...

自贡小煎鸭

01-14 小时候父亲的味道，故乡的记忆用料仔鸭600g青红椒若干嫩姜200g家常豆瓣酱一勺花椒少许粒泡椒适个人口味添加个料酒一勺盐适量老抽一小勺自贡小煎鸭的做法油适量下锅，八成热放入仔鸭，煸炒稍干加入嫩姜丁煸炒加入其余配料和...

鸭子【小煎鸭】

01-30 小煎鸭属于盐帮菜。起源于四川自贡，以味厚、味重、味丰出名。最注重和讲究调味。用料鸭子青杭椒葱姜蒜鸭子【小煎鸭】的做法水中加加料酒，放入鸭块焯水。底油花椒炝锅，放入鸭块翻炒。放入干红椒蒜粒和豆瓣酱。加入杭椒,...

飞红小煎鸭

01-14 用料麻辣花生适量鸭腿3个郫县豆瓣酱1勺鲜剁椒酱3大勺姜丝适量干辣椒十几个干花椒一把花生油新鲜青尖椒10根飞红小煎鸭的做法准备工作，鸭腿切成1厘米左右的小块（一定要切小小的），尖椒切1厘米的段，姜切丝，等等，材料都准备好热...

食堂-子姜土豆小煎鸭

05-14 味道巴适的很用料鸭1只仔姜5块土豆适量蒜15瓣青椒30个泡生姜海椒适量食堂-子姜土豆小煎鸭的做法鸭子切小块点，入味放入葱绰水准备好泡椒，干辣椒，蒜，子姜，青椒，大葱，老姜，小米辣备用鸭子下锅爆炒加入八角，香叶，桂皮再放入蒜，泡海...

香煎鸭胸

05-28 简单的调味，正确的烹调方法，家里也能吃到美味的西餐，上桌保证让家人朋友赞叹你的厨艺。鸭肉最怕煎太老、太干，照我的方法及时间，保证鸭肉软嫩，鸭皮酥脆。用料鸭胸肉3块（约500克）黑胡椒适量盐适量酱汁陈年红酒醋1茶匙黑胡椒适...

煎鸭胸

03-16 用料鸭胸1块黑胡椒适量盐适量煎鸭胸的做法鸭胸洗净，用厨房纸巾吸干水分。加适量盐和胡椒粉腌制半小时。开小火，加少量油，先煎鸭胸有皮的那一面，等鸭皮出油，开始煎另一面，两面分别煎2次左右。为了让鸭胸内部变熟，而表面又不至...

煎鸭

08-04 在闽南传统姜母鸭的基础上自由发挥这道煎鸭用料盐6克番鸭500克煎鸭的做法把姜片和鸭肉放入锅中，再加适量水小贴士加水...

煎鸭子

06-28 用料主料鸭三只鸭腿姜两三片葱五片酱油适量淀粉适量鸡蛋一只辅料烙饼甜面酱葱任何你喜欢的蔬菜煎鸭子的做法腌制一两个小时淀粉＋蛋清，搅拌均匀不粘锅内倒入少许的油，鸭子会出油鸭腿放入锅内淀粉蛋清液均匀的淋在鸭腿上开...

煎鸭肝

03-25 没有鹅肝好吃，以后还是吃鹅肝吧用料鸭肝100克盐适量黑胡椒适量牛奶适量煎鸭肝的做法用牛奶浸泡擦干水分直接下锅煎熟即可小贴士煎老了很难吃...

【创意小厨娘】家常菜—小煎鸭

05-05 今天给大家分享的小煎鸭是我很喜欢的一道家常菜，不仅开胃还很下饭，一年四季都可以吃，喜欢的朋友欢迎收藏和转发。用料食材：鸭肉半只青椒适量小米辣适量仔姜适量大葱适量大蒜适量豆瓣酱适量料酒适量酱油适量食用油适量盐适...

香煎鸭

09-11 用料鸭1只香煎鸭的做法详见视频...

小煎鸭子

07-10 用料鸭一边子姜一块红辣椒、青辣椒、泡辣椒适量蒜、青花椒适量郫县豆瓣适量鸡精、盐、菜籽油适量葱、八角适量生抽、料酒适量小煎鸭子的做法鸭子洗净斩块、用生抽、少许料酒腌二十分钟？葱、姜、蒜洗净切好备用取锅放适...

仔姜小煎鸭

10-05 操作小贴士置顶🔝从【步骤4】起直到【步骤10】每一步都要炒透、炒香后才进行下一步，不要匆匆忙忙的生活如此美好，何必慌里慌张～我保证，只要你按照我的步骤来，不香，你来打我～用料中年土鸭子半只焯水后500克料酒1大勺独蒜2个泡...

香煎鸭肉

01-16 用料鸭腿两只菜心四根姜2g葱5g盐2g醋3ml黄酒5ml老抽2ml花椒粉1g胡椒粉1g面粉少许食用油适量香煎鸭肉的做法鸭腿清洗干净分离鸭肉和腿骨分离好的一只鸭腿将上述调味料与鸭腿放入一个容器中抓匀，保鲜膜包好，放入冰箱冷藏...

又学会一道四川下饭菜！自贡小煎鸭/子姜鸭

04-16 今天收到了妈妈从家里寄的腊肠和鸭子，鸭子在我家以前都是炖酸萝卜老鸭汤，但是做汤的话鸭肉就不好吃了！全网搜了一下，发现自贡的做法深得我心~这个做法超级好吃！！！我借鉴了一部分王刚爆炒鸡的调味！又多了一种好吃的鸭子做法，超...

香酥小煎鸭

05-03 耗时：3小时（含腌制）难度：中*宽油警告⚠️*卡路里警告⚠️*这个方子用鸭腿代替了全鸭，降低了难度，有兴趣的朋友可以挑战全鸭哦。用料鸭腿2只卤料包1只姜片2片大葱半根花椒少许花椒粉2勺料酒/黄酒少许鸡蛋1个淀粉2小勺面粉（中筋）4小...

干锅小煎鸭！

05-13 不平凡的下饭神菜，川味十足。用料主料平凡的鸭（仔鸭推荐）半只辅料青辣椒（二荆条推荐）两根鲜小米辣两颗吧，意思意思就得，太辣干辣椒一把。取决于手的大小花椒装模作样的来几颗洋葱（紫白皆可）半颗仔姜80克左右调料姜一段蒜可以来...

生煎鸭肉

08-30 鸭肉切块，放盐和白酒糅一下，在放淀粉放一边生姜（老姜）切丝，小米椒切丝，姜蒜切末，韭黄切段起锅放油至热，下鸭肉、姜蒜、花椒，豆瓣翻炒几下下生姜丝、小米椒丝翻炒几下，放盐，翻炒几下，放韭黄段，放点开水，在放点味精，翻炒烧一会儿...

香煎鸭腿

04-08 冬日进补鸭肉用料鸭腿1只盐适量黑胡椒适量迷迭香两簇香叶一片大蒜四五瓣洋葱一个配菜（菇，西兰花）适量橄榄油适量香煎鸭腿的做法鸭腿正反两面抹上盐和黑胡椒加一半迷迭香香叶油放到袋子里按摩一哈封口放到冰箱冷藏腌制超...

香煎鸭胸

09-21 用料鸭胸一块黑胡椒适量盐适量土豆1个橄榄油适量香煎鸭胸的做法鸭胸洗净，用厨房用纸擦去表面水分。鸭皮切十字花刀（也可以偷懒不切）鸭胸肉两面撒适量盐、黑胡椒粉。鸭胸肉不用腌制，直接铸铁锅中煎至两面金黄。鸭皮煎3分钟...