酥软小餐包怎么做好吃
用料高筋面粉370克牛奶200克全蛋液60克细砂糖50克黄油35克盐4克酵母4克糖霜适量酥软小餐包,新手无压力,一次发酵的做法除了黄油和糖霜,其它材料都放入小美。先放入液体类,最后放面粉。牛奶和鸡蛋都是冰箱冷藏的。揉面键,2...
记录菜谱用料*吐司材料高筋面粉330克牛奶140克鸡蛋半个细砂糖40克酵母4克盐4克黄油20克*奶酥馅料黄油70克糖粉30克盐1克鸡蛋半个奶粉80克奶酥小餐包的做法黄油一共90g切小块室温软化。酵母4加温牛奶120化开。预留20g...
我很喜欢松软的面包,这次京酱肉丝用了蛋清,正好用剩下的蛋黄做了汤种小餐包。如果没有剩余蛋黄的话,可以将蛋清剩下,冷藏或者冷冻保存,留着以后做马卡龙等等。这个方子做出的面包微甜,主面团的糖量可根据喜欢适当增减。用料...
用料高筋面粉200克鸡蛋1个约45克奶粉15克酵母4克牛奶60克盐2克糖35克低筋粉30克淡奶油50克黄油可以根据适当调整用量,可放可不放炼乳15克软软小餐包的做法咸蛋黄玉米香肠肉松芝士馅儿二次发酵后170度烘烤20分钟😋成品...
非常值得一试的外酥里软德国小餐包,空口都能吃三个!凉了也不硬,非常好吃😋用料面粉300克酵母3克油两小勺盐两小勺糖一勺外酥里软的德国小餐包的做法温水把酵母和糖化开,放五分钟左右加入大部分面粉和盐,以及油和成面糊,盖上...
一只电饭煲就能够轻易完成的高配早餐or宵夜(才不会告诉你做完就被我吃的还剩一个了orz),南瓜味的表皮酥脆,下一口却是意想不到的Q软口感,配上核桃红枣葡萄干蜜薯内馅,甜味全部来源于食材本身,仅仅在出锅时淋上薄薄一层蜂蜜,裹...
新买了高筋面包粉,听说比普通高筋面粉做出来的面包更软还拉丝,我很随便的试了一下,果然惊艳到我。我这粗鲁的做法也能做出软又拉丝的面包还是头一次,果然专业的面粉做专业的事,我之前是太对付了事了。下次试试做馒头啥效果...
先生很喜欢全麦口感的欧包,之前连续做了几次切片,这次做小餐包,换换口味。跟以前一样,要想获得醇香的口感,建议还是做中种,只要提前一晚用几分钟时间就行,剩下的都交给冰箱就好啦。这次做了两种口味,一种是蔓越莓奶酥馅,一种原...
我家小丫头最喜欢的一款,供自己备忘🙂🙂用料高筋面粉520克牛奶260克鸡蛋两个白砂糖70克烘焙奶粉20克盐5克酵母8克黄油45克香软小餐包的做法所有的材料提前称重备好将260g牛奶,20g奶粉,70g白糖,5g盐放入搅拌盆中,两颗鸡蛋打...
娃喜欢吃汉堡🍔但麦当劳,肯德基的汉堡🍔总感觉不是很新鲜,超市买回来的更不新鲜,当娘总想让孩子更健康,总想让孩子远离没有添加剂的食品😂😂😂用料高筋面粉500克糖粉70克奶粉60克淡奶油120克水210克酵母7克黄油70克鸡蛋1...
有机亚麻籽粉是有机亚麻籽榨完油后的渣磨成的粉,加入到面团中,即有营养、又丰富了面包的口感。用料法国T65高筋面粉305克美玫低粉110克有机亚麻籽粉(去油)15克牛奶120克淡奶油110克细砂糖50克蛋液40克酵母粉5克黄油30克红...
用料🥨面团高筋面粉(白燕)300克牛奶160克淡奶油(安佳)50克黄油(软化)30克全蛋液35克糖粉25克盐2克酵母4克🥨酥皮黄油(软化)20克糖粉20克低筋面粉20克全蛋液15克酥皮小餐包的做法❤️面团材料除黄油外全部放入小美.以30秒/速度3...
用料1(中种面团)金像高筋面粉250克牛奶150克干酵母4克蛋清15克用料2(主面团)奶粉10克蛋清15克盐3克白砂糖25克黄油15克绵软小餐包的做法面粉过筛,将中种材料搅拌成团,基础发酵至2.5倍大(轻轻一拽就能把面团拉下一块就行...
用料面粉400克牛奶167克盐1克细砂糖12克酵母4克水83克橄榄油24g蛋黄1个鸡蛋2个小餐包蔓越莓小面包葡萄干面包早餐餐包松软小面包的做法面粉过筛砂糖盐加入面粉中拌匀热开水83g倒入面粉中一定要烧开的水拌匀这样烫过的...
🥖原方来自Tracy得小餐包配方👉_title_a有兴趣可以看她哟🥖我的配方是在Tracy的配方上加重奶油和牛奶的含量减少糖、盐、黄油和酵母的比重🥖这是一个比较适合没多少时间又想做面包的人的配方一天拿出一点点时间揉面发...
用料高筋面粉320克鲜酵母12克糖50克盐5克黄油40克牛奶+一个鸡蛋共240克奶粉20克老面80克椰蓉奶酥馅:160克鸡蛋一个约33克赤藓糖醇30克软化无盐黄油30克椰蓉66克牛奶约6克超软椰蓉奶酥小餐包(自己记录用)的做法(老面的制作...
昨天晚上去超市买了几个南瓜,其实我平时不吃南瓜的,觉得不好吃。但拿它用来做面包也是个不错的选择,如果你家里有小朋友,又恰巧不愿意吃南瓜,而且做起来也很方便,可以尝试一下用料高筋面粉300克糖45克酵母4克牛奶75克煮熟南...
南瓜的季节~金色的季节~南瓜面包做起来这个方子如果都做小餐包可以做18个,我分成两部分,一部分做成了9个餐包,一部分做成软包用料高筋面粉500克蛋液70克盐3克奶粉20克酵母8克糖30克凝固形酸奶100克植物油10克熟南瓜泥...
用料高筋面粉380克水110克糖50克常温酸奶或自制酸奶100克全蛋1个盐1.5克酵母3-4克黄油或玉米油30克奶粉15克表面撒粉适量内馅根据口感准备煊软小餐包的做法所有材料混合,放入面包机揉面,揉到扩展阶段(尽量到手指膜)。取出...
家里有少许糯米粉和高筋面粉,决定消灭,搜了搜相关的方子,改良了一下,做出来的小餐包还不错,柔软有弹性,吃了一个又一个(≧∇≦)用料高筋面粉90克中筋面粉60克糯米粉30克鸡蛋一个酵母粉3克牛奶100克细砂糖20克盐2克玉米油15克...
真的超级柔软,方子参考慧绘。用料高筋面粉180克低筋面粉40克酵母2克黄油30克水110克鸡蛋液25克盐2克糖粉40克奶粉10克8寸不粘方形烤盘预留20克的水,面粉批次品牌不同吸水性也不同,看面团状态慢慢加柔软小餐包的做法把黄...
用中种发酵法做面包是我喜欢的方式之一,总量300克的高粉产出12个软萌软萌的小餐包,喜欢简约的美粉们都可以试做一下这款基础款餐包哦牛奶和鸡蛋都要冰箱里拿出来的哦,这样机器不会升温太快。黄油提前软化用料中种面团高...
今天做了这款超级松软好吃的牛奶小餐包,只需要一次发酵,柔软拉丝,小餐包表面撒上了脆脆的酥粒,丰富了口感又增加了餐包的奶香味,这款牛奶餐包隔了一夜也还是非常的软,吃起来超满足,用来当早餐包或者午后甜点都是很不错的呢。...
超级松软美味😋好吃到停不下来!用料面团部份:高筋面粉300克蛋液50克牛奶160克细砂糖50克盐4克酵母3.5克黄油30克酥粒部份:低筋面粉24克黄油12克细砂糖12克刷表面蛋液适量酥粒小餐包的做法面团部份除黄油外所有材料一起放...
在人民日报的微博里学的,写个菜谱方便看(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)用料普通面粉300克酵母3克食用小苏打3克鸡蛋1个盐1勺牛奶160ml食用油20克➕适量酥软小油条(早餐)的做法准备材料。把酵母粉、小苏打、牛奶、盐巴、鸡蛋先混在一...
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三步 餐前包
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三文鱼烤蛋
冬瓜炖肉汤
盐灼土豆
两步搞定咖喱土豆
只需注意几点
辣炒嫩豆腐
新年缤纷花果茶
烧烤万能蒜蓉酱
胡萝卜虾蛋饺
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