冻篇怎么做好吃，冻篇家常做法

01-28 从舟山直邮皮皮虾，可以尝到原汁原味的东海风味，带着淡淡咸味和甜丝丝。但由于邮寄成本的原因，一般发一次都是好几斤，那么虾姑一餐吃不完怎么保存呢？CC教你用熟冻来保存。原理参考北极甜虾，北极甜虾是捕捞上船就熟冻，卖往世界...

面条篇

04-23 用料1.麻辣凉面生抽老抽醋糖盐姜汁蒜蓉花椒粉辣椒油花椒油香油蚝油2.面鱼汤各种蔬菜，面，水，盐，葱3.凉拌挂面香油葱蒜花椒面辣椒面生抽醋盐糖面条篇的做法1.面条300克生抽一汤勺老抽半茶勺醋2到2.5汤勺糖半茶勺姜汁（用姜粉...

甜点篇

11-04 第一次做披萨，中吃不中看用料面粉300芝士200培根200洋葱50番茄酱50韩式辣酱20鸡蛋100甜点篇的做法将发好的披萨批摆好在托盘里，戳几个孔，刷上番茄酱，韩式辣酱,放入芝士碎，铺好培根再撒一层芝士碎，最后放些洋葱出炉！出炉！第二...

梭子蟹保存（熟冻篇）

01-27 这是CC结合顾客们的保存经验，综合之后，自己再做实验得出的方法。也希望大家多提建议。梭子蟹保存的冷冻篇下次再做图分享。用料梭子蟹若干只梭子蟹保存（熟冻篇）的做法梭子蟹一定要在拿到的第一时间蒸熟，越早蒸越早锁鲜。我...

养生篇

10-06 自从开始减肥后，随着年纪的增长，皮肤开始越来越不好，异常容易过敏，免疫力下降。鉴于控糖时期，就开始常识不放糖也好吃的甜品。--炖燕窝--用料燕窝1盏纯净水适量各种爱吃的水果冰糖少许鲜奶桃胶少许养生篇的做法取一盏燕窝，...

香蕉椰蓉奶冻（#湘潭篇）

05-24 用料牛奶200克香蕉50克椰蓉30克玉米淀粉15克白砂糖10克香蕉椰蓉奶冻（#湘潭篇）的做法1、香蕉榨汁后放入玉米淀粉搅拌均匀。2、平底锅无油、无水放入牛奶小火烧开，放入香蕉白砂糖快速搅拌，然后用刮刀来回翻转炒至黏稠。3、...

松饼篇

05-16 体会四季更替和松饼好天气用料松饼粉一袋、鸡蛋一个、纯牛奶一袋、植物油适量、水果坚果松饼篇的做法1、将一小袋松饼粉倒入碗内，打入鸡蛋，加入150ML牛奶，充分搅拌后备用，起锅烧热放油，油要少沾湿锅底即可，用勺子舀2勺搅拌...

春田花花奶冻—樱花篇

02-05 因为很喜欢甜品，所以总是关注美食博主，这个也是看到一个美食博主的作品，做法很简单，但是颜值爆棚。用料牛奶300克欧德堡淡奶油300ml蛋黄2个梅酒20ml纯净水200ml糖80g椰浆50ml吉利丁粉（表层）15g吉利丁片（底层）30g芒果1只樱花几...

野餐篇

10-07 这个野餐，很多食物都是自制的，大家喜欢的话，可以参考用料食物适量野餐篇的做法自制鸡腿汉堡炸鸡翅自制酸辣鸡爪自制糯米卷自制沙拉水果和零食天气很好，野餐开始啦...

大理石芝士（冷冻篇）

08-14 本配方两种做法：烘烤法（不放吉利丁片、淡奶油不打发）和冷冻法模具：6寸慕斯圈（底部铺饼干碎）用料芝士337g糖85g全蛋56g酸奶20g吉利丁片1片淡奶油56g大理石芝士（冷冻篇）的做法隔水软化搅拌至无颗粒加入糖搅拌均匀加入全蛋搅拌均...

冷藏冷冻面团知识，收藏这篇就够！

09-08 通常情况下，我们制作面包所需要花费的时间大概是3-4小时，如何让面包出炉的时间恰好卡在客人入店高峰，利用“新鲜现烤”的美味最大地带动销售，这不仅对于生产计划是一大挑战，对于面包的工艺技术也存在巨大的挑战。在“新鲜...

凉拌肉皮冻（＃湘潭篇）

07-25 用料肉皮买两块钱能吃3餐姜一丢丢八角、桂皮一丢丢看图你就知道多少凉拌肉皮冻（＃湘潭篇）的做法我觉得这道菜最大的特点就是便宜、简单、大气上档次！这道菜的核心就是肉皮，购买的时候一定要买没毛或毛少的肉皮！以便为你回家...

《咖啡奶冻》美食物语【第3篇】

05-29 咖啡和牛奶就像是绝配的恋人，无论是什么样的甜点，只要它们完美的融合后，总能把你带到纯真年代！它们的味道既能让你清晰的分辨出来，又能在你的口齿间完美缠绵悱恻。一份甜点，一本好书，打发一个下午！《弦断三千》听弦断，断那三千...

外食篇

04-22 记录外食&突然爱上的小食用料期待若干惊喜浓郁外食篇的做法西班牙小排酥酥软软焗青口超美味的蘑菇&酥脆的鱿鱼...

宝宝辅食—零食篇水晶奶冻（无糖）

07-03 用料牛奶（配方奶）80克牛奶（配方奶）120克玉米淀粉30克宝宝辅食—零食篇水晶奶冻（无糖）的做法准备好如图所示材料兑好待用小火慢煮至沸腾时不停搅拌，粘稠起来立马关火倒入容器，也可以倒入保鲜膜然后包起来滚一滚压一压，型会更好...

番外篇

11-06 番外记录自己做过的某某...用料时间番外篇的做法材料...

糖水篇

07-17 用料爱心闲心操心糖水篇的做法原料：雪梨，银耳，杏仁，枸杞，冰糖。•功效：滋阴润肺补肾...

Ada蛋糕日记(慕斯、冻芝士篇)

11-05 用以记录Ada蛋糕坊的作品！！☺☺用料6寸慕斯:6寸戚风2片新鲜水果200g牛奶100g水果粒100g铁塔动物性淡奶油150g太古细砂糖40g鱼胶粉9~12g凉开水50g6寸冻芝士:(把慕斯蛋糕胚换消化饼底，加奶油奶酪)消化饼80g无盐黄油30g奶油...

菠菜篇

07-29 用料菠菜菠菜篇的做法---...

【冻酸奶篇】

05-16 到了夏天，大家都喜欢各种冰爽🍹和冰镇🍉，很多人（如家长）很担心（孩纸）吃过多的🍦会不益健康，那么：【原味酸奶➕冷冻冰块=冻酸奶】这样是不是放心了N多顾虑呢，采购喜欢：酸奶（各种口味🍓🍌🍎...）➕喜欢图案的冰格进行DIY【冻酸奶】吧...

咬一口奶茶！“港式奶茶冻x锡兰红茶卷”正卷篇

04-16 如果你有锡兰红茶茶包库存又不知道要做什么，做这个就对了。只要有奶茶，我就是永动机，我需要奶茶，就好像宇宙需要马猴烧酒。在梦龙卷的配方里我曾经说过，巧克力加巧克力只是1+1=1；那么，这个奶茶卷配方就是我喜欢的1+1+1=1。小...

便当篇

01-19 用料❤️一颗便当篇的做法菜饭&罗宋汤咖喱饭牛肉丼...

宵夜篇

10-07 家人说：好久没喝酒了！我：好的，我懂，我来安排一下用料茄子一个生蚝适量粉丝适量娃娃菜一颗花甲适量金针菇适量青瓜和番茄适量鸡爪适量毛豆适量宵夜篇的做法蚝烙茄子盒➕沙拉➕青瓜和番茄，为了不腻蒸粉丝白菜再来几瓶啤酒，夜宵...

夏日必备奶茶篇：仙草冻、奶茶

07-05 做了蛋糕，怎么可以没有奶茶呢，所以我又煮了奶茶，赶快跟做起来吧！用料牛奶500ml水适量红茶1包炼奶100g仙草粉100克粉圆100g椰果1勺煮熟的红豆（网上买的）100g夏日必备奶茶篇：仙草冻、奶茶的做法先准备一包仙草粉，我买的这个一包...

喵阿杪甜品篇之意式牛奶冻

06-23 用料牛奶400ml吉利丁粉10克白砂糖30克清水40~50ml香草精20克喵阿杪甜品篇之意式牛奶冻的做法牛奶就用普通的纯牛奶就好，我买的吉利丁粉是10克一袋的那种，正好两包。牛奶也是200ml一盒的，所以正好两盒~😁吉利丁粉加清水(...