毽子怎么做好吃，毽子家常做法

清蒸毽子肉

02-11 用料鲜毽子肉半斤水一碗盐少许生姜片几片酱油一勺清蒸毽子肉的做法把毽子肉清洗干净后，放入碗里，并把碗放在锅里。在碗外添水(见用料数量)开小火。把锅盖起来，至少等半个小时打开，大功告成!小贴士在步骤3中，一定要开小火。...

虫草海参炖毽子肉汤

05-24 这季节潮湿，传染病多，很多孩子肺炎、手足口病……坚持给孩子炖汤，增加抵抗力用料海参1只虫草花5根克盐适量毽子肉半个、松茸松茸三片虫草海参炖毽子肉汤的做法毽子肉切块后倒入开水过一下雪水，然后将毽子肉、海参、虫草、...

卤牛毽子

11-05 老婆想吃卤牛肉，然后就用心做一道美食。用料花牛腱一只八角2个茴香2颗料酒3勺姜4片生抽5勺老抽5勺盐适量香叶3片桂皮1块卤牛毽子的做法先把牛腱子切大块，开水煮沸过水5分钟。捞出把血水清洗干净。清洗过后加入大料，生抽...

菜包扒羊毽子

01-10 用料1(A)羊毽子一块（也可用其它部位的肉）生菜葱段姜片料酒香叶几片肉桂丁香花椒粒用料2(B)葱姜蒜料酒一茶勺香油少许生抽一汤勺水淀粉适量盐适量白糖一茶勺水淀粉适量菜包扒羊毽子的做法羊毽子用凉水泡半天，去除血水，用加...

酱牛肉毽子/牛肉（附：卤干豆腐卷、卤蛋）

10-10 用料牛腱1个（1100克）姜4片桂皮1块花椒10粒白酒2勺八角2个黑胡椒粉1小勺老抽1勺香叶4-6片肉蔻1-3个葱4段盐10-12克生抽3勺豆腐乳1块清水适量酱牛肉毽子/牛肉（附：卤干豆腐卷、卤蛋）的做法牛肉毽子用清水冲洗干净。放入清水中...

粽子粽子

08-29 四角齊全的臘肉粽子用料臘肉1塊懷柔油粟每只粽子兩粒粽子粽子的做法糯米提前一宿加老抽浸泡。臘肉切片備用。箬葉和馬蘭在水中煮軟。折成锥体。注意包邊要重疊，這樣米才不會露。底部先放一層米，盡量鋪開。角部放一枚栗...

饺子馅饺子包子馅包子

11-21 ①此贴用的是芹菜，也可换成白菜等含水量大的菜，做法与芹菜相同！香菇，青椒等含水量小的，直接放就可以。②❗同样适用于包子馅❗（做包子馅要加水，饺子不用，水最后放！）③●韭菜鸡蛋馅●与其他不同，洗净切碎，鸡蛋不要多，一捆韭菜一个蛋...

茄子饺子

03-05 南方娃做饺子，经过多次调整，皮馅合适，样子一般丑，今天的是茄子饺，很香，茄子吸油吸味，油盐比例要控制好，第一次建议别一次下太多了，讲真多了有点腻，建议多种馅一起吃。用料高筋面粉400克水160克鸡蛋50克盐1克桂叶一片花椒十粒八...

茄子茄子

12-15 用料茄子葱蒜白醋糖耗油茄子茄子的做法将茄子切成5cm长2cm宽的段，放几滴白醋腌下（不知道是不是这个方法可以让茄子不变黑色，反正我每次都这样放了）然后锅里热油。放茄子炸至变软。倒出多余的油。然后放入葱蒜耗油糖和一点...

大虾海蛎子馅粽子（包子饺子）

08-08 端午当天和孩儿爸、孩儿难得的我们仨的一天，三天以美食为主，忙的很充实，假期尾声来下厨房统统更新上。前天体检大夫说宝贝缺锌，而海蛎子富含锌，对于咱海边人来说不难得，立马买回来，可娃不吃，正好赶上端午，索性包了海蛎子大虾馅...

时蔬烩牛毽

11-25 现成的卤牛腱子肉，买点蔬菜自己搭配，非常美味的晚餐用料卤牛肉1块土豆1个青椒1个胡萝卜半根调料适量时蔬烩牛毽的做法所以食材切成大的粒状。锅中煸香葱白，入牛肉粒翻炒，加少许料酒和盐。加土豆粒和胡萝卜粒翻炒，加少许盐...

子姜鸭子

08-24 老汉弄的子姜鸭子，好吃得起飞，问到了菜谱，但是做不出那个味道。留个记录自己慢慢练。用料鸭子1只泡生姜泡海椒少许(海椒四五个)蒜2个子姜一大芽小米椒4个红椒2个子姜鸭子的做法子姜和蒜切片，鸭子焯水。锅里多油，放花椒，干辣...

茄子包子

12-28 用料茄子两个个面粉1000克酵母8克食用油适量水适量青辣椒5颗盐适量葱1根生抽适量茄子包子的做法茄子切丁和小料放在热油锅中翻炒加入适量的调料口味根据自己调合适之后，等馅凉了就可以开包包好之后醒发一会就可以开蒸...

饺子饺子

10-22 家里有个爱吃饺子的大小孩，每次包都是光肉就在六斤，这么贵的猪肉好心疼。他爱吃咱就包用料猪肉3000克饺子皮480张小葱350克韭菜300克胡萝卜2根芝麻油适量葛粉150克生抽适量盐适量鸡精适量白胡椒粉适量大蒜子3个饺子饺子...

茄子丸子

12-24 用料茄子2个面粉适量鸡蛋1个盐少量五香粉少量茄子丸子的做法茄子切丁加入鸡蛋，盐，五香粉腌制五分钟加入面粉搅拌搅拌成糊状炸至金黄捞出控油，放至微凉即可食用...

茄子盒子

03-10 用料茄子2个猪肉50克酱油醋随意茄子盒子的做法把茄子🍆中间不要切断肉末用酱油醋调料均匀茄子隔水蒸30分钟...

红子茄子

02-28 用料茄子1个盐克淀粉勺酱油勺白糖克味极鲜米醋花椒辣椒红子茄子的做法切断浸水，再放把淀粉捞，放油锅大火炒两分钟捞起。再放备好调味了，加入味极鲜，米醋，盐，白糖煮30秒，再放炒过茄子炒翻2分钟即可。上碟。...

茄子包子

08-27 用料茄子2个青椒2两小葱2根十三香半勺盐1.5勺菜籽油2勺茄子包子的做法1.茄子青椒+盐、油搅拌均匀2.擀好皮3.包起来😌4.在太阳底下晒至包子表面有一层硬皮5.上锅蒸25分钟6.出锅咯...

柿子丸子

12-24 在天地之间／轱辘轱辘／转圈圈的是谁呀？是水。绕着全世界／轱辘轱辘／转圈圈的是谁呀？是风。围着柿子树／轱辘轱辘／转圈圈的是谁呀？是想吃柿子的娃娃呀。——《金子美铃物语》用料软柿子面粉柿子丸子的做法把洗干净的柿子，捏捏碎，保留...

饺子包子

01-02 用料A鲜肉馅猪肉7-8分瘦500克姜10克白糖4克鸡精4克蚝油30克葱花40克盐1克胡椒2克生抽40克麻油10克料酒10克食用油20克B菜馅青菜800克盐包子馅24克饺子馅20克C包子皮面粉500克酵母5克糖5克盐2克水245克食用油10克D饺子...

包子饺子

03-21 五得利六星粉做法：包子饺子都是这个做法，揉成面团松弛20分钟在揉光滑醒发1小时发酵好后直接14分钟闷2－3分钟水+糖化开+酵母冬天静置5分钟夏天直接，揉成三光，分2.3次加入猪油揉光滑馅：胡萝卜微炒，娃娃菜/白菜盐腌一下，鸡蛋，虾皮...

茄子饺子

08-07 时间：约30-40分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料长茄子1根猪肉馅170g处理茄子盐2小勺清水500ml淀粉2大勺调料大葱0.5根姜末3g白胡椒粉一丢丢料酒0.5大勺生抽1大勺香油0.5大勺淀粉0.5大勺茄子饺子的做法茄子不去皮，切成薄片...

包子包子

05-04 用料面粉750g水375g（30度左右温水）白糖50g酵母6g包子馅你喜欢的包子包子的做法白糖面粉酵母稍混合然后慢慢加水边用筷子搅成絮状整成团不用肉揉匀静置10分钟（上面盖湿布防风干）十分钟后揉面，揉致面团光滑不粘手。把面团上...

瓠子饺子

07-29 用料瓠瓜三根猪肉芯两斤盐味精蚝油酱油香油葱姜少许瓠子饺子的做法瓠子刨丝！用少许盐紧一下！出水！用手轻轻挤水！现在用菜刀剁碎小一点就可以！不用太碎！现在用干净纱布包裹紧水！可以了饺子肉要好吃！一定要提前腌制一下！料酒少许...

莲子饺子

04-30 因为家里盛产莲子的原因，所以利用莲子做莲子！用料莲子适量木耳适量红萝卜适量玉米适量芹菜适量香菇适量花肉适量饺子皮适量莲子饺子的做法饺子没有讲究，自己喜欢吃什么蔬菜就放什么蔬菜，前提是把蔬菜先慢火炒熟，因为这样就...