贝果练习怎么做好吃，贝果练习家常做法

05-10 吴克己老师的贝果配方。用料高粉100g水52g鲜酵1.5g海盐1.5g砂糖4g蜂蜜2g黄油4g老面15g果干15g烘焙百分比195贝果练习的做法搅拌7成筋起缸，温度26°Ｃ。基础发酵：28°Ｃ，30m。分割，滚圆，28°Ｃ松弛10-15m。整形。最后发酵：28°Ｃ，50-8...

烘焙练习

10-10 纪念每个作品用料11烘焙练习的做法记录记录...

练习📝

11-07 用料鸡蛋100克牛奶100000克糖1000000克黄油100000克练习📝的做法自用练习...

贝果练习附整形方法（小苏打煮水）洋葱贝果/全麦贝果

07-06 该面团量分66g一个的面团大致能做12个。用料高筋面粉400克酵母3.5克糖15克盐10克全麦粉100克水270克洋葱酥（宜家）10g煮水材料小苏打40克水1000克贝果练习附整形方法（小苏打煮水）洋葱贝果/全麦贝果的做法材料混合，厨师机打...

静物练习～

01-10 之前一直使用手机记录生活老公送了个相机功能太强大还不太会用慢慢摸索学习建个相册记录下进步的点滴用料发现生活的美静物练习～的做法上下九的茶壶，点单前先疯狂的咔嚓下今天的早餐...

练习

02-15 用料咖啡牛奶练习的做法萃取咖啡液打奶泡拉花...

吐司练习

08-16 天然酵母养得太多了，赶紧用掉些来练习。参考的是厨友云柳轻烟的菜谱用料高筋面粉205克自己养的天然酵母90克干酵母2克奶粉10克糖35克冰牛奶85克全蛋液30克盐2克黄油25克吐司练习的做法把除了盐和黄油的其他材料称入到...

拍摄练习

06-02 用料各种道具好心情拍摄练习的做法拍摄路上的各种坑...

厨房练习

08-06 用料菜鸟一枚爱好几勺用心厨房练习的做法第一次芭比蛋糕第一次酥皮泡芙贝壳饼干...

吐司练习

08-21 今天开始，对庞多米白吐司练习过程中总结，尝试各种制作方法，控制出缸面温，调整发酵环境，练习整形，且看从小白到大师需要多久？用料高筋粉500克（100%）糖40克（8%）盐6克（1.2%）奶粉20克（4%）水350克（70%）鲜酵母15克（3%）黄油40克（8%）吐司练习的做法...

玛德琳贝壳蛋糕练习册

02-09 用料鸡蛋1个细砂糖35克低筋面粉45克黄油50克泡打粉1克玛德琳贝壳蛋糕练习册的做法第一次：咸罗勒味味道ok，质地很实第二次：网红栗子味一整个栗子放进蛋糕里面，但是糕体还是不理想第三次：双重栗子味...

割包练习

03-04 在割包女神Cocolat那里，败的割包刀架，漂洋过海的终于到了我手中🤩，小刀初试🔪用料鲁邦种（粗全麦）110克高粉465克斯佩尔特小麦35克全麦粉100克奇亚籽20克亚麻籽20克蜂蜜40克水405克鲜酵母2克盐9.5克割包练习的做法和面，拉抻...

碱水练习

02-13 碱水练习生好记性不如烂笔头，皮和馅儿想法太多找个地方记记6只90g面团生重用料高筋粉300克低筋粉25克水180克盐5克黄油8克奶粉15克鲜酵母4克碱水练习的做法第一次做…60%的水，太高了…看起来挺可爱，不过完全不满意，就是碱...

贝果小胖练习手册

04-27 最近迷的贝果小胖，原味贝果配方用了宅女食记的光滑不皱皮的完美贝果攻略。建菜单是为了记录失败，走向成功😄用料高筋面粉250克水150克糖16克盐2克酵母3克黄油8克糖水糖50克水1000克贝果小胖练习手册的做法第一次，发酵35...

练习

07-31 记录菜谱用料细砂糖90克鸡蛋3个低筋面粉90克玉米油25克牛奶30克练习的做法建个菜谱只是为了方便存放自己的作品...

练习教室～

09-15 越做越好看～用料鸡蛋面粉练习教室～的做法热狗面包蛋糕饼干...

练习册

06-20 希望有一天能拍出闪闪发光的照片用料热情和恒心练习册的做法加油啊喂...

裱花练习

03-11 送给和我一样的偶尔心血来潮的裱花新手们，说练习我自己都有点不好意思，其实就是知道一下自家裱花嘴的用途，裱花嘴入了几年，除了偶尔做面包的时候方便用来涂一下奶油，或者用花嘴去一下枣核，还有做甜甜圈的时候压一下形，基本买...

法棍练习

07-15 用料水克面克酵母克盐克法棍练习的做法练习法棍记录帖...

早餐练习

12-25 所以，唤人起床，得找个美妙环境过渡。最好的起床铃声，依我所见，是这样的：土豆牛肉汤被炖到闷闷的咕嘟咕嘟声。烧肉酱抹在煎肉上的刺啦啦声。油条在油锅里膨胀的滋呖呖声。炒饭、虾仁和蛋花在锅里翻腾的沙啦啦声。甜酒倒在杯...

练习题

03-01 用料黄油1克练习题的做法s...

咸bagel练习记录：番茄鸡肉贝果

08-28 北京最近热到犯规，甜食已经吃不动啦。咸贝果做起来！番茄面团味道清新，芥末籽酱刺激的刚刚好，冲淡一些夏日的乏。配方来自《日本专卖店的话题贝果》我综合了一下，有一些改动。还在练习的路上，做了好吃的就和大家分享一下。大...

练习之旅

08-10 闲着没事自己练着玩玩，记录一下。用料1黄油100g1豆沙250g1牛奶25g2黄油200g2奶油100g2糖40g练习之旅的做法还要描述，见鬼！也要描述，郁闷！小贴士裱花是用一的方子刷绣是用二的方子。两个方子都不是我的我只是记录一下用量方...

有机全麦奶酪贝果（课后练习记录）

12-03 仅作课后练习记录用用料水克高筋面粉克盐克酵母克全麦粉克有机全麦奶酪贝果（课后练习记录）的做法上下火200度中层20分钟...

练习日常

07-03 用料练习n次练习日常的做法放些不知道传哪里好的日常练习...