费事的茄鲞怎么做好吃，费事的茄鲞家常做法

07-27 第四十一回栊翠庵茶品梅花雪怡红院劫遇母蝗虫......贾母笑道：“你把茄鲞（读音：xiǎng）搛些喂他。”凤姐儿听说，依言搛些茄鲞送入刘姥姥口中，因笑道：“你们天天吃茄子，也尝尝我们的茄子弄的可口不可口。”刘姥姥笑道：“别哄我了...

炸茄鲞

08-14 “茄鲞”用茄子做主料配以各种干果，营养极为丰富。成菜味道咸鲜，有浓郁的糟香，略带回甜，色泽光量鲜艳。但是茄子干一般难得，需历经数月才可得到，但是今天由阎娜给我们带来的阎娜炸茄鲞就巧妙避开了晾晒茄子这一步，直接达到复...

拌个菠菜还挺费事的

11-12 外食的时候，会经常点凉拌菠菜。无他，爱吃，但懒得自己做。今天中午下了狠心做了一回。真的，拌个菠菜真挺费事的。用料菠菜1把姬松茸7、8朵紫皮小洋葱半个香油1勺生抽1.5勺白砂糖0.5勺醋2勺熟花生2勺拌个菠菜还挺费事的的做...

一点也不费事的豆芽炒饼

11-11 媳妇周末去上班，提前一天给周末在家的我烙好了全麦饼，我就把它炒了！用料饼切成丝适量豆芽适量葱丝适量盐适量酱油适量油适量一点也不费事的豆芽炒饼的做法将大饼切成丝，由于我的饼是全麦饼，所以看起来是棕色的(不想自己切...

拌面杂烩茄子卤【素茄鲞】

11-13 因为经常喜欢把家里剩下的菜做在一起，所以就有了这个菜，虽然里面有很多种菜，但也要考虑味道是否搭配（感觉这个可以称作【素茄鲞】了用料茄子1个西红柿两个洋葱半个胡萝卜半根黄花小半碗木耳酌情适量土豆一个瘦猪肉片（牛肉...

自制简易凉皮，好吃不费事

06-29 经过无数次失败的经验，我对于凉皮的惧怕简直要把我打败了！每次做的都粘哒哒，加上调料后断成渣！每次都经历揉面洗面畅面和冰箱放过夜的漫长复杂的过程，可还是无法做出劲道有弹性的凉皮！这对于吃货来说，是莫大的挫折了！今天试了...

红楼茄鲞

01-03 曹雪芹笔下博得刘姥姥欢心的茄鲞，红楼中也有关于茄鲞制作的原料及方法，里面的用料比较复杂，就是现在有人像王熙凤说的那样去做，也未必能真的好吃，能吃出那个味来。为什么呢？如今的水土等生态环境没古代那么好，培植出来的蔬菜...

茄鲞

04-23 根据《红楼梦》中提到的茄鲞做法做的现代版。用料茄子1个香菇6朵杏鲍菇半个口蘑3个山笋6根带骨鸡肉八分之一只鸡的量鸡油半斤多点胡萝卜一小块腰果、核桃仁等干果适量盐适量茄鲞的做法山笋切丁，同时烧水。水开后，山笋焯...

省事不费力之凉拌宽粉

10-04 996的工作让我们没有时间好好安慰自己的胃，尤其杭州这几天，秋老虎来袭，特别想吃点凉拌菜，今天就跟我学习这道省事不费力的凉拌宽粉吧！用料宽粉8根生菜三片黄瓜半根小葱一根香菜一根大蒜一个辣椒面盐味精酱油白醋白糖香油食...

雪茄费南雪

06-17 在下雨天的早上，自家露台品这款雪茄费南雪，足矣。听雨，喝咖啡，品自己的甜品。用料蛋白2个黄油35克杏仁粉28克泡打粉3克糖粉28克低筋面粉30克雪茄费南雪的做法准备好所有的原材料，如图。黄油融化放凉备用。蛋白用手动打蛋器...

蕃茄食事

07-25 用料爱蕃茄食事的做法有爱就够了...

复刻红楼梦美食“茄鲞”

05-06 ……贾母笑道：“你把茄鲞搛些喂他。”凤姐儿听说，依言搛些茄鲞送入刘姥姥口中，因笑道：“你们天天吃茄子，也尝尝我们的茄子弄的可口不可口。”……凤姐儿果又搛了些放入口内。刘姥姥细嚼了半日，笑道：“虽有一点茄子香，只是还不...

茄子好费油

04-18 油少的茄子没灵魂用料生抽4勺蒜3瓣黄豆酱1勺长茄子3根糖1勺油多一点蚝油2勺玉米淀粉1勺茄子好费油的做法茄子手撕小块，放入油锅里，煎手动压一压，当所有茄子都吃油软塌塌的后放入料汁（糖，蚝油，酱油，黄豆酱，蒜沫用水稀释一碗的...

茄鲞（红楼梦小菜品）烤茄子

02-13 想吃烤茄子但是感觉太单调不如尝尝刘姥姥曾试过的茄鲞用料茄子个鸡肉克盐克生抽勺姜片烤箱茄鲞（红楼梦小菜品）烤茄子的做法茄子切成小段挖出一部分茄子肉两面刷油内部刷上烧烤酱放入烤箱烤十几分钟将挖出来的茄子肉切成...

不费事儿的杨枝甘露

10-13 有没有和我一样，每次去满记甜品必点杨枝甘露😝爱极了这个味道。没错，按照我的做法就是那个味儿🤫不信你试试。用料芒果半个西柚四分之一个椰树牌椰汁1罐西米15克白砂糖少许不费事儿的杨枝甘露的做法准备就绪，切好芒果，剥...

红楼梦茄鲞（xiang三声）

12-29 红楼梦原文：凤姐儿笑道：“这也不难。你把才下来的茄子把皮签了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌，新笋，蘑菇，五香腐干，各色干果子，俱切成丁子，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用...

超不费事却超费时的秋梨膏

11-28 麻麻👩🏻之前得过肺炎，肺部有阴影，我上次去体检好像也查出肺部有阴影，所以决定制作秋梨膏。外面卖的秋梨膏好像都不纯，吃起来总觉得不放心，还是自制的比较安心吧！用料梨12个罗汉果2个川贝20克红枣10颗（去核）姜丝适量冰糖适量...

鳗鲞两吃-芹菜鳗鲞+鳗鲞豆腐汤

02-16 最近一直在做鳗鲞的菜，都是比较简单的菜，味道都还不错，不过怕腥的朋友要慎重，毕竟口味不同，有的人接受不了鳗鲞的味道。用料鳗鲞芹菜鳗鲞两吃-芹菜鳗鲞+鳗鲞豆腐汤的做法芹菜鳗鲞原料：鳗鲞，芹菜烧一锅开水，在鳗鲞上放一点姜丝...

红楼梦-茄鲞

08-01 用料盐克糖淀粉料酒味精酱油香菇杏鲍菇鸡胸肉花生笋豆腐干红楼梦-茄鲞的做法鸡胸肉切丁加入料酒盐胡椒粉淀粉抓匀封油膜豆腐干切丁香菇杏鲍菇笋切丁茄子切丁香菇杏鲍菇焯水要焯水的时间长一些热锅凉油滑散鸡丁准备调...

不费事费神的清蒸螃蟹-鲜就一个字！

12-03 E常说爱吃🦀️，海蟹总是徒有其表，故不常买。只有到了秋风起蟹肥美时，我通常给E买上几只河蟹，简简单单蒸了，于是一晚的时间就消磨在蟹脚上了😊通常，我也是采用最传统的海派做法，以保持最鲜美的滋味！吃蟹有备专用工具的，我家也有。...

皮冻好吃，就是太费事儿啦。

10-17 过年总要有点仪式感，想想小时候过年爸爸妈妈早早就开始准备年夜饭，我也给家里添一道年味儿。用料猪皮500克左右葱姜蒜花椒八角皮冻好吃，就是太费事儿啦。的做法凉水下锅煮大概十分钟后一块块捞出来，拔毛、刮油，这一步真的...

茄子干两吃——红楼茄鲞与炒素鳝

03-23 小时候吃过一道全素斋的素鳝，一直忘不了，当时听大人说是茄子做的，就总想试试。正好茄子买多了，就切丝晒干试了试。又十川忘起另一道茄子做的红楼菜，于是一起做起来。用料茄子1个大个的一或两个小的大蒜三四瓣蚝油1勺盐酌情...

不费事的卤蛋

01-14 用料鸡蛋个数（依据人数而定）盐个人口味生抽个人口味姜适量片香料（香叶、辣椒、八角、桂皮等）适量茶叶可加可不加清水适量不费事的卤蛋的做法将鸡蛋洗干净，放入少许清水，煮个5分钟左右，然后捞出过一下凉水（为了蛋壳好剥）然后悄...

豆角焖饭，好吃不费事

02-08 这个焖饭是我从小吃到大的，我娃也从小吃到大，仍然没吃够用料大米日常焖饭量葱花姜片盐适量一品鲜酱油猪肉，按个人喜好肥点瘦点皆可蚝油适量豆角豆角焖饭，好吃不费事的做法豆角，焖饭用最喜欢这种豆角，我们这叫架豆王，豆粒少，肉...

意大利🇮🇹欧包夏巴塔~不费事但费时零失败🍞

05-03 刷微博看到了这款几乎不用上手揉面的欧包，简直太适合我这个懒人了，虽然比较耗时，不过那又怎样，挑战一下吧，第一次试就比较成功，不过由于面粉的原因，孔洞结构并没有原博主的那么完美，但是我觉得非常好吃，吃起来很有韧劲，外皮是硬...