卜卜蚬怎么做好吃，卜卜蚬家常做法

卜卜蚬

03-17 电火锅版本的自制特色卜卜蚬方便-简洁-味道正用料蒜蓉4勺辣椒3-4个娃娃菜1颗黄瓜1根芹菜2根主菜：白贝3斤金针菇半斤卜卜蚬的做法将娃娃菜垫至火锅底，青瓜片、芹菜、金针菇、白贝、蒜蓉、辣椒一层层铺上，淋上用牛肉粒煲好...

卜卜蚬

05-16 第一次吃卜卜蚬是在顺德，惊讶于这么简单的食材和调料竟然能做出这么鲜美的滋味。这个菜很适合年夜饭或者家庭聚会，看上去很热闹，做法又超简单。用料白蛤2斤蒜2头丝瓜1根卜卜蚬的做法提前一晚处理白蛤，用水泡起来加一勺盐...

07-22 一个字，鲜！！！用料白贝（没有的话用河蚬也行，我就是用河蚬）1000g生姜一小块蒜头八瓣红辣椒一根白砂糖（作用是提鲜而已）少许食用油两汤勺（喝汤的那种小勺子！！！）黄瓜或娃娃菜（我用的是黄瓜）一小节（厚切的话有10多片）粉丝（我为了不浪费汤汁而...

鲜掉眉毛的海鲜卜卜蚬

06-19 在顺德吃过一次卜卜蚬，吃完就爱上了，这个海鲜卜卜蚬是从饭店改良而来的家庭简易版哟推荐使用电磁炉，跟吃火锅一样，边吃边涮，超爽的用料黄蚬子1斤鲜虾6只大蒜8瓣姜片3片豆芽1把圆生菜4片冻豆腐1块清水400克盐焗鸡粉6克花生...

萝卜蚬子扇贝蒸饺

10-03 用料葱根生抽勺盐克萝卜（铲菜板铲碎）粉头白蚬子肉扇贝肉萝卜蚬子扇贝蒸饺的做法萝卜铲菜板铲碎，放点盐杀杀水分，然后把水粉挤出去。白蚬子肉和扇贝肉（昨晚煮好剩下没吃完的），大家买新鲜的煮好剥出来效果更好。放点粉头，葱末。...

自家制卜卜蚬

07-06 用料白贝3斤蒜头5粒小辣椒4根胡椒少量盐4勺娃娃菜一棵金针菇一捆青瓜一根自家制卜卜蚬的做法将娃娃菜、金针菇、青瓜洗净，娃娃菜撕开小片，金针菇撕成条，青瓜横切成片。蒜蓉切粒，小辣椒切成小圈。锅里加油加热，落入蒜蓉粒和...

花雕蒸卜卜蚬

12-29 不用其他调味。适合新手及下班族的快手菜。用料姜几片白蚬600g花雕酒3勺花雕蒸卜卜蚬的做法白蚬洗干净放入深一些的盘子中，切两三片姜放在白蚬上面，三小杯花雕酒淋上。进蒸箱15分钟。（没有蒸箱就普通锅里蒸）什么调味都不...

紫苏卜卜白贝（蚬）

04-21 在餐厅吃过这道卜卜白贝，一直心念念觉得很好吃！今晚到市场瞎逛，看到白贝好大个，就决定自己做！事实证明，这是一道简单又美味的快手菜！大家都可以试试！用料白贝2斤蒜粒3-4粒姜片4片小米椒3根葱随意紫苏10片（随个人爱好）浓缩鸡汤少...

白萝卜蚬子炖猪血

04-28 用料白萝卜1根猪血1块蚬子适量芹菜2棵白萝卜蚬子炖猪血的做法锅中烧水，猪血手掰大块，大煮两三分钟去血腥葱蒜爆锅，炒白萝卜，盐适量。炒至白萝卜变色加水，聚拢到一起，上边铺上猪血，猪血上边铺上蚬子，小火慢炖白萝卜熟后，撒上芹...

卜卜蚬小火锅

05-03 很多人都喜欢吃卜卜蚬，这道风靡夜宵档的美味火锅，令很多人吃过以后念念不忘。卜卜蚬主要是一个不锈钢盆子上，底层铺上蔬菜，上层是白贝，表面放一层蒜泥，再浇上一层秘制汤汁，开火将白贝煮至开口，发出“卜卜”的声音，便可以吃了。...

蒜蓉卜卜蚬

03-18 用料白贝3斤蚝油3勺娃娃菜1颗盐少许姜蓉1勺蒜蓉5勺辣椒酱1勺生抽2勺料酒2勺香菜3根花生油少量蒜蓉卜卜蚬的做法准备好相关材料大蒜拍成蒜蓉，生姜拍成姜蓉，娃娃菜切丝。干锅烧热下油，倒入蒜蓉姜蓉煸炒至香味传出把娃娃菜...

超下饭的海鲜贝壳小火锅顺德卜卜蚬

07-17 卜卜蚬是顺德的一道地方菜。一直听说过卜卜蚬很多次了，直到2016年暑假回国终于品尝到卜卜蚬了，真的超级赞！虽然每一家都有自己的做法，大家也可以随意创新，这个食谱是复刻出当时我吃的那家店的味道:-)在下厨房留一个小小的...

快手菜家庭版卜卜贝/卜卜蚬

10-09 最近广州火锅很流行卜卜贝，在餐厅吃了一次，觉得一般，回来决定自己试试做，没想到瞬间被老公清盘😃我这个版本适合不爱吃辣的广东人口味，鲜甜、嫩滑！不涩口！如果做香辣版本，加点小米椒、金蒜（炸过的蒜蓉）和几滴辣椒油即可。工具：家...

蒜香卜卜蚬海鲜煲

12-23 最高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式，陈师傅忙碌了20分钟，就已经完成了这个色香味俱全的三鲜煲！很喜欢这个味道，做法也比较简单，分享一下。用料白贝2斤鱿鱼须20条沙虾15只娃娃菜1颗香芹1根青瓜1条蒜头1只生姜1粒小米椒...

零厨艺顺德名菜-卜卜蚬

10-14 最近家里附近开了好几家卜卜蚬，经常排队，但无一例外都很咸，吃完要几壶水才解渴，那就自己动手，做个家常版本的网红卜卜蚬。用料白贝3斤娃娃菜1颗大蒜8瓣小米辣2只香菜2根浓汤宝1个盐1勺零厨艺顺德名菜-卜卜蚬的做法全部材料...

卜卜蚬（卜卜贝）

09-25 卜卜蚬起源于广东顺德，“卜卜”是象声词，指白贝开壳时的声音。白贝放入锅不需要爆炒，只需等待汤汁把白贝煮熟，这个过程中，白贝慢慢吸收汤汁，会使贝肉鲜甜可口。所以不能用大火，而是中火慢煨。爆炒吃的是香，煮吃的是鲜。两者略...

卜卜卜卜卜卜贝

01-20 这道菜我来广东两年了但是并没有在外面吃过诶，所以都是凭感觉做的，按自己喜好做的哈，就不讨论正宗做法了！这道菜我就没调蘸料啦，就在汤里做了比较丰富的味道～用料白贝1斤大蒜1颗小米椒2个娃娃菜1颗粉丝1把胡椒粉适量蚝油适...

卜卜沙姜黄沙蚬

08-23 用料黄沙蚬500克沙姜10克花生油少许生抽少许盐2克卜卜沙姜黄沙蚬的做法将黄沙蚬淘洗干净，沥干水分用。将黄沙蚬放入平底锅，加入沙姜末，大火煮待黄沙蚬打开，如开后水分太多，倒出大部分。加入生抽，花生油，盐，大火收汁至稍微有点...

鲜辣卜卜蚬~

09-24 完美的事情都成双成对，空气里弥漫着各种不确定的味道，每一种都像是美妙的余味。包括眼前这盘卜卜贝，小米椒鲜辣刺激的口感和着蒜蓉的郁香，汤汁里白贝的味道更加鲜甜。因为有辣椒的衬托，蒜蓉的个性被中和，海鲜的鲜美更为突出...

卜卜蚬~（零基础也能做出大排档美味）

03-04 最近在朋友圈经常看到朋友们吃夜宵，各种美味的反馈~其中就有卜卜蚬我第一次吃卜卜蚬是大学时班里搞聚会一起吃大排档时吃的，伴着热闹的气氛，白贝清甜的味道成为了大学时光里又一记忆深刻的光点~♪用料娃娃菜2颗（看个人需...

卜卜蚬鲜味锅

05-06 无油无盐无添加，简单鲜味，吃完可以做火锅汤底。用料娃娃菜1-2棵辣椒1个蒜蓉3-4大瓣蚬1斤半水适量清酒少许（可不放）卜卜蚬鲜味锅的做法蚬（蛤蜊）泡盐水吐沙。洗干净，碎的臭的不要。娃娃菜洗净，铺在锅底。加入所有其他材料。如果...

紫苏蒸卜卜黄沙蚬

11-11 用料紫苏数片黄沙蚬500克蒜子数瓣姜数片粉丝1小把花生油适量盐适量味极鲜酱油1汤匙紫苏蒸卜卜黄沙蚬的做法粉丝完全泡软，平铺在碟上紫苏，姜，蒜随便剁碎，放盐油酱油拌匀备用把黄沙蚬铺在粉丝上，然后均匀撒上刚才剁碎的材料...

升级版卜卜蚬

09-19 五星级的味道，大排档的价格用料蒜蓉1个葱花若干辣椒少许青瓜1个迟菜心/娃娃菜1-2斤白贝3-4斤胡椒粉若干升级版卜卜蚬的做法炒香些许蒜蓉辣椒➕盐锅免洗直接放入青瓜片（厚切）排上迟菜心（杆）【迟菜心的叶子可以等吃完白贝再...

鲜虾卜卜蚬

07-30 卜卜蚬，这几年很火的一道顺德菜，做法简单到没朋友，吃的都是食材自身的鲜味，适合口味清淡的小伙伴们~用料白贝2斤（其实喜欢放多少都可以，只要你的锅放得下）鲜虾1斤娃娃菜半颗金针菇适量朝天椒看你能吃多辣了蒜头2个鲜虾卜卜蚬...

广东卜卜蚬

03-19 用料蚝油适量盐适量娃娃菜2颗蒜蒜蓉老干妈豆豉酱紫天椒4只糖适量水白贝2斤香菜广东卜卜蚬的做法把白贝洗干净，放盐，蚝油，紫天椒切粒，蒜蓉，香菜，糖到锅中，放水，老干妈。然后煮开，再放菜垫底，然后最后放白贝，就可以啦...