菠萝皮配方怎么做好吃，菠萝皮配方家常做法

09-07 自己经常用的一个制作菠萝皮的配方.欢迎大家尝试.如果有什么地方不足的可以互相取取经验.用料A精艺酥油270克B粗糖400克C烘焙奶粉35克C食粉4.5克C泡打粉4.5克C吉士粉5克D低筋粉520克E全蛋65克菠萝皮配方的做法1.A材料...

芦笋菠萝配

06-21 芦笋营养特别好，可是孩子不喜欢，今天加入了小家伙最爱的里脊肉、虾仁和菠萝🍍，乖乖地吃了，还说味道很不错👍用料芦笋200克虾仁50克里脊肉1小块菠萝半个玉米淀粉2勺料酒2勺芦笋菠萝配的做法所有材料齐上阵。虾仁里脊肉切丁...

冰皮的配方

09-22 在网上看到的冰皮配方，尝试了一下感觉很靠谱。我没有电子秤，所以全部换算成了量杯量勺用料糯米粉1/3cup+4tsp(50g)粘米粉（大米粉）1/3cup(40g)澄粉（小麦淀粉）3tbsp(20g)牛奶1/2cup+1/3cup(190g)细砂糖1/4cup(20g)色拉油4tsp(...

菠萝油条虾(酒店配方)

12-12 把虾肉酿进油条里煎至外壳酥脆，虾肉弹牙，在与鲜甜的菠萝，一起用蛋黄酱搅拌，味道一绝，这道五星酒店的大餐，在家也能轻松复刻。用料油条1根虾滑150g菠萝半个沙拉酱2勺菠萝油条虾(酒店配方)的做法准备油条一根；虾滑可以直接买涮...

菠萝包（带酥皮配方）

01-01 面团部分】高筋面粉300g砂糖20g耐高糖酵母3g牛奶210g(70%含水量）或者225g（75%含水量），二选一盐3g黄油25g【酥皮部分】黄油60g糖粉（或细砂糖）48g全蛋液18g低筋面粉84g奶粉18g刷酥皮表面的蛋黄1个(直径八公分纸托8个，不用托纸...

红豆馅菠萝包（参考帅帅小厨配方）

07-03 用料高粉400g细砂糖65g盐3.5g纯牛奶160g水80g蛋液40g酵母5.5g黄油45g酥皮黄油90g糖粉70g低粉160g蛋液40g奶粉10g红豆馅红豆适量玉米油适量糖适量红豆馅菠萝包（参考帅帅小厨配方）的做法面包体材料除黄油外揉至有粗的手套...

港式菠蘿包酥皮配方

03-15 這個酥皮和香港吃的菠蘿包非常像！剛出爐的時候酥脆酥脆的。就算擺到第二，第三天只要烤箱150度熱10分鐘，又會跟剛烤出來的一樣酥脆。做了好多次港式菠蘿包，但是麵包配方我發現最濕潤又好吃的是這個：以下的酥皮配方我用的是...

港式菠萝包（专业配方、外酥内软）

03-08 这个方子是我的美女同学付费购买的、她分享给了我和美食群友，我试做一次，真的很棒！无论是食材的精准配比，还是口感上的体验，都相当赞👍！特整理成图文版再次谢谢我的同学😘原方是6个菠萝包的量，我把每个菠萝包个头做小一点，改...

日式菠萝包（彭程西点配方）

12-12 风靡日本多年的菠萝包酥脆厚重面包体超级柔软用料鸡蛋个黄油克高筋面粉克水克日式菠萝包（彭程西点配方）的做法1、234567...

月饼皮配方

08-28 记录自己常用的，比较顺手的月饼皮配方用料花生油克转化糖浆克面粉克枧水巧克力酱鸡蛋月饼皮配方的做法广式月饼的配方，商用烤箱，所以都是按照自己的数量来下料巧克力皮月饼，这个不需要刷蛋液，巧克力皮动作慢的建议每次做10...

菠萝包 | 君之配方X2版

06-06 减糖减油，上手简单，口感不赖用料君之版配方用量2倍黄油，糖类减1/4菠萝包|君之配方X2版的做法常规操作揉面一发，然后分割成大约33克的面团16个（原配方面团略大，这个大小作出成品后刚好适中）...

堂本流菠萝包陳撫洸配方

07-01 这款面包应该是最近做过最多的一款啦!真的非常非常棒的方子!和传统港式菠萝包，日式菠萝包都是不一样的做法。配方来自阿洸师傅的《堂本面包店》多说无益，做了就知道啦～爆赞!配方份量可以做12颗堂本流菠萝包#记得根据使用...

汤圆皮配方

10-18 用料糯米粉400克开水130克凉水220克汤圆皮配方的做法把糯米粉放入大盆中加入130克开水，用筷子搅匀再加入室温水，搅匀，揉团。将面团放到面板上，用掌根揉搓，成细致面团。糯米面团很容易干，使用时全程盖保鲜膜。发现面团变干了...

菠萝皮

03-20 用料黄油20克低筋面粉30克糖粉15克菠萝皮的做法黄油提前软化跟糖粉混合均匀加入面粉，混合成一团，压平备用...

菠萝椰子派（Cookingtree的配方）

03-18 很久之前看过Cookingtree的这个视频，当时就对这个可爱的造型种了草，但一想到派皮中要用到大量黄油便放弃了。前不久在超市看到菠萝，就买了一个回来，想着可以做个凤梨酥。结果在寻找凤梨酥配方时又刷到了这个视频，所以最后...

菠萝包（大份量14个配方）

08-02 菠萝包耶用料主面团高筋面粉500克白砂糖55克奶粉25克耐高糖干酵母5克全蛋液1个大概54克牛奶250克盐5克黄油30克酥皮部分黄油100克糖粉80克全蛋液30克低筋面粉140克奶粉30克刷酥皮表面蛋黄1个菠萝包（大份量14个配方）的做...

菠萝脆皮石斑鱼（附开胃秘酱配方）

02-11 微信公众号：最美食材微信：zmjxxiaomei更多央视美食秘方等你来～天气越来越热了！是不是已经厌倦了又油又腻的菜品呢？那么，如何才能吃的又清爽又好吃？杜掌门今天要告诉您，吃鱼就该吃原汁原味的鲜！天气太热，没食欲怎么办？今天杜掌门...

基础甜面包（附椰蓉，菠萝皮，卡仕达酱配方）

02-17 基础甜面包的用途广泛，这个配方甜度刚好，可以做各种花式面包基础另外附上几个常用馅料配方，在做法的最后哦用料高筋面粉280克低筋面粉50蛋1个牛奶150糖40干酵母5盐少许黄油20基础甜面包（附椰蓉，菠萝皮，卡仕达酱配方）的做法面...

菠菜汁萝卜造型蛋糕（4寸配方）

11-21 被可爱的模具激发出烘焙的欲望啦家里是不是有宝宝不喜欢吃蔬菜呢？我是小孩子的时候也不喜欢胡萝卜的味道，但如果将蔬菜打成汁再制作成蛋糕，我相信宝宝们也会爱不释手吧~蔬菜汁成为蛋糕的天然的染色剂，做法简单又有营养还...

包子皮配方

06-06 记录比例用料中筋面粉500克水250-270克糖20克酵母6克包子皮配方的做法用温水化开酵母，将全部配料混合均匀，揉成面团，揉的稍软。发酵两倍大。排气，开始包。...

千层皮配方

10-07 这是商用配方，量比较大，自己做来吃配方减半哦！用料全蛋500克蛋黄4个牛奶500克白砂糖200克低粉200克黄油50克千层皮配方的做法将500g鸡蛋和4个蛋黄搅拌均匀再把牛奶和白糖隔水加热到白糖融化把低粉筛入牛奶中搅拌均匀，再倒...

菠萝皮奶酥吐司🍞奶酥夹心配酥皮绝了

12-16 用料高粉250克砂糖30克盐2克牛奶130克蛋液50克酵母3克黄油25克菠萝皮奶酥吐司🍞奶酥夹心配酥皮绝了的做法高粉250克砂糖30克盐2克牛奶130克鸡蛋50克酵母3克一起搅拌至出厚膜放入黄油25克继续搅拌至出薄膜面团第一次发...

香蕉菠萝披萨（附饼皮和菠萝酱制作方法）

03-30 菇凉最近说想吃披萨🍕，家里有个菠萝没吃完，于是想着做个菠萝披萨来吃，因菠萝汁水太多怕烤出来的披萨会太湿，所以就想着把菠萝做成菠萝酱来用😄，这款菠萝水果披萨做出来的成品口感是酸酸甜甜的，饼皮也很松软好吃😋用料饼皮用...

冰皮配方

05-02 用料冰皮配方分25克每个15左右奶黄馅分25克每个11个左右椰蓉馅分25克每个巧克力馅分25克每个左右芒果乳酪馅25克每个南瓜馅奶黄流沙馅冰皮配方的做法冰皮（Tinrry)把糯米粉50克，粘米粉50克，澄粉30克（小麦淀粉），糖粉20克（或不...

猪油酥皮的菠萝包记录喜欢的配方量

03-07 烤制温度：170用料面包高筋面粉167克盐1~2克细砂糖30克奶粉5克(随手放，多少都OK)蛋液+水(或牛奶)105克(根据面粉吸水性略做调整)酵母3~5克(随手放。多点发的快)黄油20克菠萝皮猪油30克砂糖35克全蛋液12奶粉8克低筋粉54克...