紫薯饼方子自用怎么做好吃，紫薯饼方子自用家常做法

07-13 用料油皮中筋面粉235玉米油80糖40水88油酥低筋面粉190玉米油80紫薯饼（方子自用）的做法将油皮材料全部放进面包机揉35分钟左右，揉面时可以做油酥，油酥材料混合好后盖上保鲜膜防止干掉，等面团能拉出厚膜破口边缘比较整齐就可...

紫薯馅/百搭紫薯馅（冰皮月饼、传统月饼、老婆饼通用）

07-19 用料紫薯1000g黄油50g糖少许炼乳少许紫薯馅/百搭紫薯馅（冰皮月饼、传统月饼、老婆饼通用）的做法紫薯洗净，上锅蒸熟，用筷子插紫薯，轻松穿透就熟了。取出晾凉，剥皮备用。蒸熟紫薯剥皮，过筛。这步比较费事，可以搅拌机打碎，不能放...

自制紫薯粉（不用蒸）

03-05 用料紫薯数个自制紫薯粉（不用蒸）的做法紫薯去皮，用打丝器打成细丝。放在太阳下晒干。用粉碎机磨碎，过筛。...

超漂亮的紫薯绣球包子（自留配方）

01-29 紫气东来，锦绣未来，过年来一笼这样寓意好，造型漂亮的包子是不是很棒……我也是第一次做，还不错，记录下方子用料紫色面团：紫薯1只（约100克）泡打粉1克酵母3克面粉250克水90克猪油20克白色面团配方面粉250克温水125克酵母2.5克泡...

山药紫薯饼（电饼铛版、烤箱版一方两用）

10-10 此方子我做了两种饼，一种是有紫薯馅儿的电饼铛版，另一种是无馅儿的烤箱版。你问哪种好吃？都好吃！论卖相，孩子们肯定喜欢烤箱版的甜甜圈形状的山药饼，但是有馅儿的山药饼也很好吃哦！用料铁棍山药300克牛奶150克面粉300克紫薯3...

自用波兰种吐司（别人的方子自用自用）

04-19 群友常用的方子自己用乔立厨师机柏翠5450烤箱两条吐司的量盖盖子八分满，上火155下火16565分钟用料波兰种山茶花面粉100克水100克燕子干酵母2克主面团山茶花面粉400克两个鸡蛋➕牛奶195克酵母4克盐4克奶粉35克糖100克黄...

紫薯奶油饼（消耗紫薯奶油自创）

07-25 用料紫薯3个奶油50克糖粉10克紫薯奶油饼（消耗紫薯奶油自创）的做法紫薯蒸熟，剥皮压成泥。趁热加入糖粉，糖粉是可以根据自己的口味调节的，喜欢甜的就多放些，不喜欢甜的少放些在薯泥中加入淡奶油，边搅拌边看薯泥的湿度，我喜欢糊...

老婆饼（留方子自己用）

02-23 用料油皮猪油30g水45g中筋面粉100g细砂糖8g油酥低筋面粉80g猪油40g内馅熟糕粉80g细砂糖55g水95g芝麻15g椰蓉15g黄油30g装饰蛋黄液1个芝麻适量老婆饼（留方子自己用）的做法60g成品十个烤箱上管180下管190中层20分钟先制作...

紫薯酥（12个量自用配方）

07-18 用料油皮中筋面粉120克黄油40克糖10克紫薯10克水50克油酥低筋面粉90克黄油50克紫薯馅300克（25克/个，12个）咸蛋黄12个紫薯酥（12个量自用配方）的做法紫薯馅做法：350左右紫薯，洗净不用去皮，水滚后上蒸笼大火蒸约25分钟。稍微放凉...

麻薯芋泥盒子（自用配方）

01-26 配方太多第二次做的时候就容易弄混，强迫症做什么东西必须看十几个配方。很多配方糖动不动50g30g的受不了，真的是越来越吃不了甜了！这个麻薯芋泥盒子超级香了，芋泥直接用鲜奶就可以当鲜奶芋泥奶茶了。超赞！用料芋泥芋头400...

【低卡快手紫薯饼】剩饺子皮妙用

10-13 家里剩了一些蒸饺皮，突发奇想做成了紫薯饼煎着吃，不需要很多油，低卡同时味道也很不错，值得试一试哦用料小紫薯6个（不够用）蒸饺皮20个左右德运低脂奶粉两勺油适量【低卡快手紫薯饼】剩饺子皮妙用的做法将紫薯去皮，上锅蒸15分...

紫薯饺子饼

07-01 紫薯跟饺子的完美结合，适合12个月以上的宝宝，紫薯有补铁补钙，预防便秘的功效，很好训练咀嚼能力，我们家宝贝咬的特别开心用料紫薯1个饺子皮适量紫薯饺子饼的做法⬆️擀薄放紫薯👆可以自己弄个造型👆看图👆👆味道还是不错的...

麻薯自己用的方子

03-30 用料牛奶67.5克鸡蛋72克盐1.8克蓝黛麻薯预拌粉200g黄油40.5克麻薯自己用的方子的做法牛奶➕鸡蛋➕盐（可以加点老抽加深颜色）加热液体加入一袋麻薯预拌粉黄油可以用手捏的状态黑芝麻放在一起注意揉好时间不能太久，会粘手...

金砖紫薯吐司～彭程抖音直播课记录（留方自用）

09-15 成品有很漂亮的大理石纹老师讲课操作小细节很有用用料看步骤截图用料黄油克盐克金砖紫薯吐司～彭程抖音直播课记录（留方自用）的做法面团配方面团原料面团松弛紫薯馅紫薯馅用油纸包裹擀薄松弛后面团抻成20*40面片整型方法...

披萨饼皮()自己记方子用

05-22 用料高筋面粉140克/280低筋面粉60克/120盐5克/10温水90克/180糖15克/30黄油15克/30酵母5克/10披萨饼皮()自己记方子用的做法面包机搅拌15分钟后发酵1小时，再揉5分钟，醒发15分钟，放进盘子里，上下200度烤5分钟放凉后，冷冻保...

自用方子紫薯馒头

04-04 用料中筋面粉A300克牛奶95克紫薯250克左右鲜酵母4克糖10克老面200克猪油10克中筋面粉B100克左右自用方子紫薯馒头的做法蒸紫薯，趁热打成泥。将除猪油和中筋面粉B以外的材料混合，注意预留水量！最后加入猪油，揉成光滑的面团...

健康芝士奶香紫薯酥饼(紫薯不用蒸，不用擀皮，不用揉面)

01-13 用料紫薯1个小一点的鸡蛋1个芝士手抓饼1张牛奶适量黑芝麻适量健康芝士奶香紫薯酥饼(紫薯不用蒸，不用擀皮，不用揉面)的做法紫薯洗净，去头尾(更容易熟)用纸巾包裹，用水打湿(不能呈滴水状！！)放入微波炉2.5min，好了之后翻面加热1...

紫薯冰皮月饼（Tinrry的冰皮方子）

09-23 第一次写菜谱，不知道写的是否清楚。借鉴了Tinrry的方子，因为她的这个方子做出来的冰皮软糯香滑，我的同事朋友吃了还想吃用料冰皮炼奶30克澄粉30克糖粉40克（Tinrry的方子是50克，我不喜欢太甜所以减少了，根据自己口味增减量）粘...

（自用）常用方子汇总

09-10 有时候会因为忘记收藏而每次打开找半天..现在记录在一个汇总贴。不是原创！是方便自己找的记录贴用料面粉1克（自用）常用方子汇总的做法披萨饼底...

自制紫薯馅和红薯馅（月饼蛋黄酥用的油性馅料）

06-01 自制炒紫薯馅和红薯馅（月饼蛋黄酥用的油性馅料）。一句话概括就是：紫薯/红薯蒸熟、加水或牛奶打成薯泥，加糖、黄油和/或玉米油、炼乳、奶粉（可不加）用不粘锅小火炒至抱团且不黏刮刀（用手捏像耳垂一样软且不粘手）的状态即可。紫...

紫薯吐司（收藏自用）

07-04 迷上紫薯，迷上吐司，收藏好，下次定要做出完美的大理石纹😄用料看图紫薯吐司（收藏自用）的做法用的金像高筋面粉加了炼乳打面后入方形金盘，冷冻到能擀开又不回缩料理机打紫薯泥，装入保鲜袋，擀成方形，入冰箱冷藏。第一次擀，包裹好紫...

紫薯叶子饼

01-15 用料紫薯2个炼乳3勺玉米油1勺玉米淀粉2勺紫薯叶子饼的做法烤箱预热紫薯洗净去皮，切成1厘米作用的圆片，做米饭的时候顺带将紫薯片放入电饭锅一同蒸待开关跳起，再焖上一会儿，然后将蒸好的紫薯放入调理盆，略为晾凉，加上炼乳和...

烤薯角（留方自用）

03-24 简单健康的零食，也可以作为家宴上的一道受欢迎的菜。用料马铃薯（紫薯、红薯）500克橄榄油20克盐3克胡椒粉（烧烤粉）适量烤薯角（留方自用）的做法土豆切角（可不用去皮），中等大一个土豆，切成20-24块船型块。放入保鲜袋，加入所有调料，拧...

无糖无油紫薯饼🍠不用和面的紫薯饼✌️自制减肥零食

08-18 减肥期间的主食特别喜欢紫薯，今天做了个不用和面的饺子皮紫薯饼，没有用一滴油，也没有放糖，步骤超级简单，好吃唉😝用料紫薯1个饺子皮适量牛奶1盒无糖无油紫薯饼🍠不用和面的紫薯饼✌️自制减肥零食的做法紫薯去皮后在锅中蒸熟...

红薯栗子芝士蛋糕（留方自用）

07-13 我看到有高手说栗子里面那层皮如果去不了，可以先冷冻，然后取出用开水泡一下，就可以轻松去皮了。原方里的杏仁粉是去皮的，我的没有去皮直接用搅拌机打碎了，我觉得如果有杏仁的干粉，或者去皮后放破壁机磨碎会更好。不过我涂方...