自制美味牛舌饼怎么做好吃
从大学开始就特别喜欢吃牛舌饼,记得第一次吃是因为当时寝室闺蜜住院,每天去陪她,路过一个糕点店,就买了几样带过去,结果吃过后再也收不住了,每次都买,后来到了北京,吃了稻香村的牛舌,味道不太一样,但是甜咸香一直没变,依然喜欢。...
用料糖50克鸡蛋🥚个平果1个,青红椒个一个舌尖美味的做法自己的创意菜...
【京味香酥牛舌饼】厨师长今天教大家做入口酥化、甜中带咸,有着椒香芝麻味的牛舌饼,很多人都爱吃,快来试试吧!(视频最后有食谱)用料猪油熟芝麻小半碗面粉花椒白糖【京味香酥牛舌饼】厨师长教大家香酥牛舌饼,试试吧!的做法第一...
色泽金黄,酥脆甜香的【牛舌饼】,面饼胚送入烤箱后,不一会就会变的白白胖胖,状如“牛舌”,里面的白糖受热融化成糖浆汁,一部分渗透到面皮中,咬上一口,薄脆酥香甜而不腻,好吃到停不了口!用料黑芝麻椒盐馅面粉50g黑芝麻30g糖50g椒...
☀️自己做,美味又健康!生活有烟火气,过得才幸福!🌻用料黄牛肉1000克料酒1勺生姜适量八角1个花椒适量香叶2片黑胡椒适量烧烤酱1袋烧烤料1袋李锦记一品鲜适量休闲美味:自制牛肉干的做法黄牛肉冷水浸泡去除血水,腱子肉、黄瓜条...
(方子有待改进)肉:酱油=12斤肉:1斤酱油用料鸭舌2斤酱油83g白酒10g姜片/姜丝10片(8g-9g左右)自制鸭舌的做法鸭舌用热水洗净,去油晾干备用(也可以不去油,不过去油以后干净些)鸭舌放入大盆中把调料全部放进去拌匀(酱油是味事达酱油)...
刚上下厨房时做过一次,是学习的“知味人生_知味”的菜谱做的,最近又想起来做,找了半天,所以为方便查找记录下,按照个人口味和家里烤箱实际温度做了一些修改。用料牛肉姜片白酒食用油八角花椒六月鲜轻盐牡砺酱油适量盐适量...
用料鸭舌1000克料酒2勺老抽1勺生抽2勺冰糖30克姜3片香叶2片五香2颗盐4克鲜辣粉1勺胡椒,椒盐,孜然若干完美自制鸭舌的做法1.鸭舌清洗干净2.焯水,煮一会这样比较去腥3.材料全部投放小火炖4.20分钟翻动一次5.一个小时后火稍...
开开心心过大年,每次我家都少不了这道鸭舌,既是一道美味佳肴又是一种开心零食。当然平时也在做,因为我家宝贝最爱吃它了。用料鸭舌(主料)酱油(辅料)桂皮(辅料)茴香(辅料)花椒(辅料)黄酒(辅料)自制酱鸭舌的做法鸭舌先用热水把外面的皮...
参考了不同的方子自己总结了一下用料水油皮中筋粉200克猪油73克糖27克水83克油酥低筋面粉155克猪油77克葱油馅料低筋粉150克花生粉100克猪油30克盐15克玉米油50克葱适量糖120克花椒粉10克蛋白1个熟芝麻50g表面装饰蛋...
这道菜自己跟家人都特别爱吃,以前自己在家也做过很多次,每次做的味道都很普通,没有外面吃的好吃,以至于每次想吃的时候就去外面吃,可能因为外面的清洗的不够干净,每次吃完肚子都不舒服😭所以自己在家一直研究,这道菜不是做一...
想了几天的酥饼,终于今天有空做了,做了整20个,一下就干掉5678个嘻嘻(♡˙︶˙♡)喜欢脆脆的就分20个饼,手掌大小,比较小一点薄一点,比较松脆。喜欢老式糕饼口感的,就分10个,比较大比较厚。我分了20个,包到怀疑人生,烤了三轮.........
用料水油皮:低筋面粉70克猪油30克水30克糖粉5克油酥:低筋面粉60克猪油30克牛舌饼馅:熟面粉18克花椒粉6克熟白芝麻20克猪油25克麦芽糖25克水10克盐1~1.5克糖粉10克牛舌饼的做法水油皮材料放厨师机里和成光滑的面团,盖保...
菜市场熟食有很多,可我还是愿意自己花时间做卤味,感觉也不是很难,吃得放心。用料新鲜猪舌1个桂皮1块生姜1块八角2个小茴香20粒花椒20粒干红辣椒5个香叶2片料酒5勺卤料包1小包香葱4根大葱半根自家老卤水300克自制放心卤味...
汉堡包可能是美国最有代表性的食物之一了。老公说一个好的汉堡是一门艺术,所以我特地研究了好几个美式食谱。感觉相比中餐的博大精深,这个美式汉堡还是挺简单的。自己一次做了8个牛肉饼,煎熟之后剩余的可以冷冻保存,以后...
相比做馅料,牛肉馅更适合与其它食材一起炒食、蒸食。它的脂肪含量低,蛋白质丰富。例如牛肉馅饺子馅饼、牛肉汉堡等,都是孩子爱吃,且可以多吃又有营养的菜肴。肉馅口感细腻,好吃,轻咬一口就能尝到牛肉自然的香味。用料福华牛...
黑芝麻是早餐经常食用的食物,如何与早点配在一起,一直都研究与探索中……用料油30克面粉200克黑芝麻40克盐6克糖3克盐味牛舌饼的做法油皮:100克面粉、10油、少许盐放在一起,用温水和面,一点点的加水。和成面团,静放1小时。...
女儿超级喜欢买超市里的各种拌饭酱,但总觉得那些罐装的酱油腻,材料混杂,不干净不健康,于是某天买了牛肉,研究了下厨房各位大咖的秘方,琢磨起来,初次做不仅得到了女儿的赞,拿到办公室与室友分享,一致好评,于是又做了第二次!用料甜...
个人从小就喜欢吃面!所以当然也要学一手~这样在家也能随时吃到美味的面啦!成本也很低价廉物美只需要一些时间就可以做出新鲜的面食~用料中粉100克牛奶or水40克橄榄油适量浇头自备美味自制牛奶手擀面~!的做法在面粉中,边搅拌...
喜欢甜品,有时也特别思念咸甜的口味,所以一款低糖少油的牛舌饼,是满足咸甜口味的非常棒的选择用料面粉(油皮)150g油(油皮)30ml水(油皮)80ml面粉(油酥)120g油(油酥)85ml馅料:黑芝麻(熟)30g榛子仁(熟)35g花生仁(熟)20g花椒粉3g盐3g糖30g炒熟...
用料鸭舌1000克料酒适量姜片花椒适量辣椒2只蒜瓣八角2个桂皮适量生抽1000克香叶少量美味鸭舌的做法新鲜鸭舌1000克洗净,沥干水备用生抽1000克倒入小锅内,把所有调料放入,微微加热入味后,把鸭舌倒入用重物压紧后腌制30分钟...
用料水油皮用料普通面粉100克猪油35克糖10克水45克油酥用料普通面粉90克猪油45克制作馅料黑芝麻30克面粉50克糖50克椒盐8克、蛋清一个牛舌饼的做法制作水油皮面粉加糖加水,加猪油揉制表面光滑用保鲜膜包起来防止风干制...
又到了我们中式点心发光发热的时候了。香酥的牛舌饼,以及里面软软的、微甜的、口感极佳的馅儿,吃起来让人赞不绝口。酥皮就不说了,做过老婆饼、蛋黄酥的童鞋都懂,尤其要提的是里面的馅儿,非常非常好吃,试试吧,一定不会失望的...
参考了很多人的配方自己调整的用量和做法,因为很多朋友问所以记录一下,特别适合自己的口味,周边朋友反应也是很好~调整后的馅儿不会特别干,滋润度不错~饼皮参考(幸福的眼泪)是植物油大包酥,简单效果也不错~牛舌饼真是从小喜欢到...
自制牛舌饼😋说起北京稻香村,我最中意的绝对是:牛舌饼、麻酱酥条儿、山楂锅盔三款莫属。麻酱酥条儿之前已经亲自做过了,很成功。今早心血来潮尝试一下自制牛舌饼😄老北京点心铺里卖的牛舌饼里并没有牛肉,只是形状像牛舌,是...
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