乌鱼黑鱼怎么做好吃，乌鱼黑鱼家常做法

05-11 乌鱼可以蒸，可以煮，这次用豆酱煮～用料黑鱼6条姜丝适量香菜1根蒜苗1条豆酱适量乌鱼（黑鱼🐟）的做法乌鱼洗净先姜蒜苗微黄后下鱼炒，下豆酱，下水，最后下香菜，也可以不下香菜煮到眼睛白了，收汁既可...

02-14 用料黑鱼1条姜盐味精地瓜粉蛋清调料包水煮乌鱼的做法第一部，腌制鱼排鱼片鱼排中加盐一勺味精半勺，姜片三片鱼片中加盐一勺半味精一勺地瓜粉三勺，蛋清一个，姜片三片以上的东西分开来搅拌均匀，腌制半个小时第二部，准备水煮鱼...

08-15 老公的爸妈牙齿都不好了，吃鱼有刺就有障碍了，乌鱼片没啥刺，又营养好吃，觉得很适合他们。用料黑鱼1条约1000克姜3片葱2根胡椒粉2克盐3克泡椒10个泡姜1块蒜5瓣鱼香菜1把淀粉3勺鸡蛋一个四川泡酸菜30克自制豆瓣酱2勺酸辣乌鱼...

乌鱼汤面

10-24 突然想起了扬州早茶——鱼汤面黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等营养成分，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。其中，黑鱼中铁元素的含量极高，铁元素是人体血红蛋白合成的主要原料之一，有补血之功效，适用于身体虚...

乌鱼花

12-30 用料见做法乌鱼花的做法炒料和麻辣鱼是一样的加水，放葱头，熬一会后先煮鱼骨头鱼头煮好后捞起，再煮乌鱼花，然后捞起，汤倒出来，撒上花椒面，花椒面，葱花热油，炒香蒜粒，放干辣椒进去，然后立马起锅倒上去，次次次，开吃。...

乌贼墨鱼

01-23 用料墨鱼2只红辣椒2只盐少许姜少许蒜少许乌贼墨鱼的做法墨鱼切了后焯水:水烧开后，放墨鱼进去一分钟左右捞出来。加油，然后姜丝蒜末爆炒，加入乌贼爆炒。加入盐.醋和红酒等，炒至半熟后就加入韭菜爆炒。小贴士1.墨鱼的墨带要...

乌鱼汤

06-21 一条鱼的后半生用料黑鱼葱姜盐料酒淀粉乌鱼汤的做法乌鱼切块，加入盐，料酒，姜，生抽，红薯粉腌制一会倒入油（炒菜的三倍左右），油热后放入少许盐（防止粘锅），放入鱼块，贴边放，我们这边叫炕鱼，一会后翻面炕盛出后加入水，加入南德，鸡精，姜蒜葱...

乌鱼粥

08-13 用料乌鱼一条姜片葱大米乌鱼粥的做法洗净去除内脏热油冷锅煎至金黄加葱，姜片加水熬制奶白色把鱼肉捞出，剔骨流肉备用大米洗净倒入鱼汤鱼肉如电高压锅，安煮粥程序起锅时撒上葱花少量盐小贴士去鱼骨时可以用叉子去～容易看到...

12-25 误打误撞撞出来的菜。出人意料啊三文鱼+平时用的生抽+乌冬放在一起居然真的有种奇妙的日料大酱汤还是味增汤的味道。总之吃起来还挺像日式乌冬面那么回事儿的。用料三文鱼蘑菇胡萝卜青菜鸡蛋盐生抽黑胡椒粉黑椒三文鱼...

酸菜乌鱼

02-16 又酸又菜又多余用料黑鱼1条酸菜适量花椒20粒蒜5瓣盐适量葱1根姜5片酸菜鱼调料一包酸菜乌鱼的做法用酸菜调料包里面的腌料加入大葱老姜料酒腌制10分钟备好佐料葱姜蒜花椒准备打底素菜（喜欢什么放什么）将腌制好的乌鱼洗干...

乌鱼子

08-31 用料乌鱼籽克日本食盐果实酒乌鱼子的做法去血扎孔泡水一天换两次盐渍“至盐湿透”果实酒浸泡两天阴干八天小贴士注意翻面和防粘...

12-24 用料料酒适量盐适量姜适量葱适量鱼一条生抽或者蒸鱼豆豉或者酱油适量勺花椒一小把粒油适量清蒸鱼(鲽鱼，黄鱼，乌江鱼，梭鱼…)的做法鱼洗净，加料酒，姜，葱，盐腌15分钟左右。盐要少量均匀涂在鱼的两面。腌完水洗一遍把鱼捞出。盘...

03-18 又到家乡乌榄（黑榄角）上市的时候了。嘴馋了很久，这次特地买了1斤我们信宜的黑榄角。榄角蒸鱼，简单美味。用料花斑鱼1条榄角1先把葱1根姜4片蒸鱼豉油1勺花生油适量榄角（乌榄，黑榄）蒸鱼的做法准备一条花斑鱼，本来想买花鲷鱼的，没...

炖乌江鱼

07-31 用料鱼1条（3斤多的大鱼）豆腐1盒（柴锅豆腐）带皮五花肉1小块姜若干蒜若干葱若干盐若干料酒若干老抽若干生抽若干郫县豆瓣酱若干花椒大料若干炖乌江鱼的做法鱼切块，加葱、姜、料酒、生抽腌30分钟葱姜蒜、花椒、大料备好。带皮...

06-20 用料鱼条淀粉适量料酒适量盐适量油适量花椒适量红干辣椒适量姜适量葱适量番茄4个豆腐半斤一鱼两吃（黑鱼）番茄乌鱼乌鱼豆腐汤的做法在市场去鳞，除内脏。回家后开背，把两侧鱼肉取出。取出的鱼肉见图，注意不要有刺。将鱼肉片...

乌鱼豆

06-03 乌鱼豆是大连旅顺特产，其味道鲜美程度是其他海鲜无法比拟的，因为这种乌鱼豆产量很少，所以除了当地人识货外，外地游客根本不知道此物种的存在。话不多说一个字鲜！稀有美食！用料乌鱼豆适量咸盐乌鱼豆的做法买来的乌鱼豆不用洗...

03-18 某日，去小城颇有名气的丁哥黑鱼馆吃鱼，鲜但油重，回家后啄磨着自己做一个家常版的鱼汤，少了些油和味精，吃出了更精美的味道。用料乌鱼（黑鱼）一斤多点的条番茄2个火腿肉30g木耳七八朵葱蒜胡椒粉大姜若干番茄乌鱼（黑鱼）汤的做法黑...

酸汤乌鱼

04-02 用料乌鱼一条袖珍菇适量香菇2朵泡菜适量番茄2个大蒜7瓣香菜1把蛋清1个小米辣6个盐适量白胡椒适量生粉适量花生油适量猪油适量菜籽油适量二荆条3个大葱1根白醋适量酸汤乌鱼的做法乌鱼剔骨，切片，洗净。鱼骨和鱼肉片分开装...

大乌鱼

09-07 家的味道用料葱根姜片盐克大乌鱼的做法处理好剁块直接清蒸...

红烧乌鱼

02-27 用料黑鱼条料酒勺姜片红烧乌鱼的做法热油生姜加料酒烧六七分钟...

09-27 我不太爱吃鱼，但是一直很迷恋重庆这边一家吃鱼的店铺，他家主打芽菜乌鱼花。猪肉涨价，那就换鱼换虾换鸡鸭，买了条最小的乌鱼，居然一斤不到，8块多钱。没做芽菜乌鱼花，就做了泡椒乌鱼片，泡椒是自己泡的，做一锅乌鱼，其实还挺方便。...

炒乌鱼片

07-11 用料盐克青椒个黑鱼条生抽鸡蛋葱姜蒜炒乌鱼片的做法乌鱼去骨切片，鸡蛋去黄留鸡蛋清，盐少量，腌制十分钟青椒切块，大蒜切碎蒜末炒香放青椒（葱姜少量）炒香放鱼片，加生抽一勺，炒到鱼片变白起锅...

04-09 管仲说“王以民为天，民以食为天“老子说“治大国若烹小鲜”，最近因为疫情，正好有时间不带户外活动，以前都在外面堂吃，现在疫情期间尽量少出去，就在家捣鼓美食，随便分享快乐给大家，做的不好，大家不要怪罪，如果大家在上海，想出去户...

乌江鱼

04-03 用料鱼1条姜适量蒜适量糖适量盐适量醋适量酱油适量豆瓣酱适量花椒适量糍粑辣椒适量鸡精适量味精适量豆腐适量乌江鱼的做法备鲶鱼一条宰杀备用烧油，放入辣椒、豆瓣酱、姜、白糖、醋等烹饪所备原料炒熟加水，放鱼入锅，待鱼...

06-02 用料鲈鱼（其它鱼也行）一条蒸鱼豉油适量姜2片乌榄3颗盐2克油适量乌榄（黑橄榄）蒸鱼的做法把鱼洗净划几刀后用吸油面纸吸干水份，准备香葱段、姜、黑橄榄、蒸鱼鼓油（黑橄榄泡软出盐水切碎）把生姜丝和黑橄榄碎塞进鱼肚，把多余的姜...