羊奶快速除膻味怎么做好吃
只需5分钟你就收获一杯无膻味的山羊奶茶。朋友送了一箱山羊奶,膻味太重,喝不习惯,扔了有点可惜,就一直放着。某天喝茶的我,泡了一杯茶,想着是否能够将茶放在羊奶中这样能否除去异味……收获意外用料山羊奶1盒(250ml)茉莉花茶...
用料花椒少许大料一颗桂皮少许葱适量姜适量冷水牛羊肉除膻大法~~~的做法肉切块大小按照自己的喜好(我用的是牛肉)放入冷水中浸泡*一定要是冷水*终于可以换水我换了三次这一步是为了把血水泡出来准备锅接冷水把所有调料都放...
我刚刚试过,屋子里很大的异味现在已经消除,这个方法是中央电视台一档生活栏目从多个方法中验证出来的,事实果然有效,它的原理是,水通过装了保鲜袋的下水道时,由于保鲜袋是两边开口的,所以水会很容易留下去,等水用过后,利用了保...
前两天出差累到了,到家就发烧两天,于是趁退烧了赶紧炖一锅羊排补一补🤣其实在2018年以前,我从来不吃炖羊排的,因为小时候麻麻炖了一次山羊肉,那羊膻味儿,直接把我恶心了三十年,自打去年用了这个方法炖羊排,喔噻,鲜美无比不说,主...
*因为写得啰嗦,抓个重点:洗-去膻处理-焯水-高压锅(没有就下一步要大火补煮)-砂锅爆香上色-焖煮收汁*背景:饭搭子是完全不吃羊肉,嫌味道膻味我一般没有什么忌口,但前段时间身边的人就两件衣服都不冷的情况下,我穿了五件(含一件...
自留笔记,记录每一个可去膻味的方法。用料羊肉川芎白萝卜绿豆甘蔗咖喱祛除羊肉膻味各种方法的做法1.用川芎可以去除羊肉膻味。特别用于煲汤2.焖,煮,炖时,用白萝卜可以去除羊肉膻味。也可以用红萝卜。3.煮羊肉时加入少许绿...
以前老家的屋子四面都是竹林,家中偏僻,这个季节无非自家地里的四季豆,黄瓜,南瓜,丝瓜循环出现在饭桌上,每次要吃肉的时候。早饭后奶奶就忙着洗肉(腊肉,难洗)。肉煮好以后,她就会拎着竹篾和斑竹根编的箩筐,拿着大砍刀到屋侧的竹林...
用料鲜羊奶荆芥少许盐少许香油少许鲜羊奶,煮熟后加荆芥,少许盐,放几滴香油,除膻增鲜,好好喝噢。的做法鲜羊奶煮沸,放少许盐,荆芥,最后放香油,成了。...
妈妈的味道用料羊肉500克萝卜1根盐少许料酒2勺姜3片八角4个大蒜2根羊肉白萝卜汤(无膻味)的做法1.萝卜半根,切丁2.萝卜丁、茴香2颗、生姜切丝,加少许料酒,放入水中煮开3.羊肉放入开水中,煮出漂浮物羊肉放入清水中泡一泡,洗净(...
用料羊排一大块花椒20粒姜10片盐适量克葱1根快速烤羊排的做法羊排切大块,冷水下锅大火煮开2分钟。捞出羊排温水洗干净,重新添水,放入羊排放入葱姜花椒粒,大火煮开中火煮20分钟后加盐加盐后继续煮20分钟左右,具体时间要看羊...
羊肉温补,冬天吃最好,而且相比猪肉、牛肉、鸡肉来说更安全,好消化、不易胖,增肌减脂吃羊肉就对了。可是以前总不敢买,怕做不好。在羊肉摊前跟有经验的徐州大妈取了半天经,再综合@一苇的快乐舌尖的经验,总结出羊肉去腥膻味的...
用料羊肉400克洋葱1个香菜3两香料一小茴香2g花椒2g麻椒2g孜然2g白胡椒粉1g香料二香叶2g桂皮1g草果(去子)1/5个肉蔻1/4个白芷1g干辣椒2个大葱半根羊肉去膻味的做法3勺油,油热后,半个洋葱和一半的香菜干,小火炒金黄,关火,把洋...
出生于一个一年四季都吃羊肉的城市,羊肉对我来说是不可或缺的食物,也是最初那份回忆~远嫁外地,每年老爸都会寄很多羊肉给我,又担心我做不好,总是不厌其烦的手把手教我如何处理羊肉,如何烧羊汤,自己也做了几十次上百次的羊汤,才...
老公吃不了一点腥膻味!羊肉也就涮火锅能吃点!可是今天的炖羊肉真吃不少,还一直说回味都没一点羊肉味!👏👏认真记录自己和家人的口味!如果你怕膻,又想吃炖羊肉,就试一试!😊用料羊肉1斤半料酒适量干山楂片4个陈皮3g枸杞3g花椒2g...
用料羊肉4斤老姜一大块花椒30粒左右香叶2片老抽3大汤勺花雕酒半瓶盐些许桂枝小茴香少量川穹2片冰糖块1/3块麻油1汤勺红烧羊肉(无羊膻味)的做法我喜欢用的调味品,特别是这款花雕酒,做菜味道很好准备材料:小茴香,花椒都是小小...
羊膻,即小羊的睾丸,乃膻味之源而得名。《盐铁论·散不足》云,“枸豚韭卵,狗马朘,煎鱼切肝,羊淹鸡寒。”朘即,北方称之日鞭,甘肃陇西,至今名扬遐迩的“钱肉”,则是驴鞭。至于牛鞭、羊鞭、狗鞭的食用和药用,更是古已有之,尽人皆知,惟...
第一年真真正正地在廣東以外的地方過冬,想著估計再過半個月吧,杭州就會很冷了,小時候過冬前家裡總是會打幾次羊肉火鍋,大人說:吃完這個冬天就不怕冷了。如今生活在外地,已經沒有人再給我煮羊肉火鍋吃了,但是心裡總是想著要是...
家里炖的白水羊肉、红烧羊肉虽然很香,但总是或多或少有一些膻味。直到我去参加了厨师学校的培训,才从从业20多年的老师那里习得了做羊肉必加的一味料———白芷,无论是清炖还是红烧,加了白芷的羊肉完全激发出了本来的芬芳...
完全没膻味用料羊骨适量鸡骨适量陈皮10g花椒适量桂皮半根完全没膻味的羊骨汤的做法冷水下花椒,煮沸捞出。羊骨鸡骨泡血水两小时,加生姜,料酒煮开去浮末洗净捞出。陈皮桂皮,入锅浮沫捞出,去除干净。喜欢白汤就中火两小时,喜...
这个羊蝎子很适合直接吃,也适合做火锅涮菜吃,煮面条无压力。当年我太姥姥的饭店也是出菜率很高的一道菜。总有朋友反应买不到好的牛羊肉,我多次强调一定买清真的,但是我做的这个版本对食材要求不高,实在买不到冷冻的也行。...
在天猫上买了90元一斤的生羊肉,一分价钱一分货,价格贵,味道确实好。内蒙古锡林格勒大草原散养绵羊肉,肉质细腻,没有膻味。用料羊肉300克姜数片料酒适量白萝卜适量大蒜数瓣生抽适量盐适量无膻味的羊肉炖萝卜的做法冰冻的羊...
吃过烤全羊,总觉得烤的太干了,如同嚼蜡,食之无味~~~新采购的羊排到了,烤上一份自己喜欢的羊排,小日子不要太满足~~~用料羊排两斤姜两块酱油1勺料酒2勺葱数根生抽2勺蚝油1勺老抽2勺桂皮2块香叶10片干辣椒6个烧烤粉适量辣椒粉适量...
这个菜在元宵节的时候我作为主菜请了一大家子的亲戚吃饭,零差评啊,每个人都说是吃过最好吃的羊排,估计也是因为羊排好,毕竟是朋友从新疆寄过来的。但是之前我没有提前腌制,味道特别膻😔这回提前腌制后味道真的是perfect,入...
都说羊肝明目,明不明目不确定,但它好吃啊!用料羊肝一块葱半根花椒若干粒香叶四片左右桂皮一小块白酒或者料酒一小勺盐适量没有腥膻味的快手羊肝的做法做这个羊肝最重要的就是放血水!!!放在盆里泡3个小时,时不时的换换水,直到...
秋冬适宜进补,又到了羊汤飘香的季节。每每进入羊汤馆,旁边调料盒里辣椒是必选项,辣椒面有之,辣椒粉有之,辣椒油也有之……。这其中印象最深刻也是最喜爱的是那种固态块状-羊油辣子,放在小碗或盒中,用勺或筷来一块加入汤中,迅...
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莜面凉皮
红萝卜猪骨汤
青榄萝卜瘦肉汤
饺子篇~驴肉蒸饺
杨枝甘露 超好吃
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