肉包子一发怎么做好吃
全过程只需一次发酵,面团揉光滑后分小份,包馅,整型,醒发,蒸熟即可,快捷省时。包子暄软可口,鲜香美味😋用料中筋面粉200克糖15克盐1克酵母2克泡打粉2克水110克馅料五花肉500克姜片几片料酒1勺酱油1勺叉烧酱4勺冰糖10克蚝油1勺...
鲜甜的菜包子,一个不过瘾用料青菜(去水)300克豆腐干4片干香菇6朵植物油30克盐10克白砂糖20克香油10克胡椒粉适量中筋粉400克白砂糖少许玉米油10克水200克酵母4克盐3克一发菜包子的做法1、锅中水开后加入一点盐,放入洗干净...
就是为了给孩子更健康的饮食,所以自己瞎摸索,自学,面可以发,但是至今依旧捏不好褶子和最后封口。今天突发奇想,做个小包子,方便小朋友吃,结果发现做了小型号的包子我倒捏的成型封口不散开了!赶紧记录一下!依旧延续本人的随意风...
用料猪五花肉一块粉条适量大白菜适量黄豆酱适量姜适量大葱适量盐适量鸡精适量老抽适量生抽适量食用油适量中筋面粉500克奶粉10克酵母5克温水适量酱肉丁大包子(一次发酵)的做法1:准备好食材洗净、猪肉根据自己口味选、最...
这个包子是一发,喜欢一气呵成的感觉。口感和二发差不多,关键是既快又省事儿啊。400克五花肉末/有点肥的肉末,50克鸡汤/水20克蚝油,10克老抽,20克生抽,姜末一大勺/半小勺姜粉,半小勺白胡椒粉,半小勺糖,玉米淀粉20克80克大葱末,...
连续做了几天的酱肉包!😂家里个个说好吃😋😋分享给厨友们用料酵母5-6克水255克白糖10克面粉500克猪肉3:7肥瘦共500克料酒,生抽,耗油按平日口味添加老抽一浅勺甜面酱3勺生姜五六片零失败😋酱肉包一发包子的做法将肉剁碎但...
疫情在家,吃了五大袋面粉,越做越熟练了,一发更方便!用料面粉500克酵母10~15克白糖一勺一发的肉包子的做法温水加白糖化开,然后加入酵母粉搅拌均匀,一边搅和一边加入面粉,成絮状,看着没有多余的面粉就可以了!每个人用的面粉吸水...
之前一直都是发两次酵做的包子,突发奇想发一次酵应该也行吧,毕竟之前发第一次酵时,面粉也发得差不多大两倍了,再揉揉搓搓松软的面团,面团又小了,只是比发酵前松软。后来试了试,果然发一次也能做出既好看又好吃的包子(。ò∀ó。)用...
用料中筋面粉250克酵母3克白糖10克水140克盐2克馅料:五花肉250克洋葱90克料酒适量白胡椒粉适量盐适量酱油适量鸡精适量(可不放)干黄酱20克酱肉包子(一次性发酵)的做法五花肉切丁(切成丁吃起来比较有肉感)洋葱切丁锅里放点油,...
虽说“好吃不过饺子”。但比起饺子,更喜欢吃口感蓬松暄软的包子,特别适合家里消化能力弱的老人和孩子,还有南方人的胃。⚠️注意:做了大量的包子而需要囤着冷冻的,不推荐用一发的方子,必须要用二发的生包子冷冻再复蒸,口感跟刚...
用料高筋粉400克全麦粉100克水300克干酵母4克糖5克馅料卤肉300克土豆150克卤肉大包子(一次发酵)的做法面揉光滑,醒10分钟。卤肉切丁。肉卤咸了,没办法,加点土豆做馅,中和一下咸味。土豆切指甲盖大小隔水蒸10分钟。和切碎...
美味多汁的包子完胜外面包子店新鲜蒸出来好吃冷冻后复蒸也依然味美……好吧!记录下来并将此作为创建菜谱的开篇你说:写菜谱的都是天使我也想当天使用料五花肉馅250克姜葱末姜5葱10生抽8克老抽2克盐3克蚝油3克香油3克白...
用料面粉500克牛奶280克酵母5克肉馅400克胡萝卜1根木耳少量葱适量生姜1块生抽适量老抽适量盐适量花生油15克一次性发酵的大肉包子的做法生姜剁碎放入小碗里加水制成生姜水待用,肥瘦乡间的五花肉去皮剁成肉末,葱花切末,胡...
鲜嫩多汁的鲜肉包,肉馅提前准备好,一发比二发快速且细腻,大家可以试试!用料面粉250克酵母3克白糖3克泡打粉无铝3克温水140克肉馅部分↓猪肉(推荐五花肉)250克葱末4克姜末3克盐3.5克白糖3克鸡精3克水125克老抽(上色用)颜色自...
用料馅料食材:肉末250克水75克荠菜+青菜(1:1)100克调味料食材:盐5克鸡精1~2克胡椒粉1克糖3克老抽6克生抽8克耗油8克面皮食材:面粉300克糖15克酵母3克水140克菜肉大包子(一次发酵)的做法1:肉末中分多次加入75克水,边加水边搅拌,...
我的第一个菜谱,多多支持哦,最近疫情复发,老公居家办公,闺女居家网课二十余天,一日三餐全得自力更生,迫使我得不断开发新美食,去了趟清真寺买牛肉,看了牛肉蒸包和新疆的烤包子,激发了我的灵感,一包两吃,烤包子+蒸包子,既满足爱吃...
这个包子皮配方可以做包子皮也可以用来做馒头^_^这次包子皮的面团采用的是一次发酵法,就是揉好面直接包制,也就是先成型在发酵,这样包子不但有最好看的造型,而且一次发酵还省时间。包子醒发好后蒸的时候是在水开后在蒸制,...
小朋友最爱的酱肉包,小美熬肉丁,揉面一气呵成😍用料肉丁(前腿肉)500克姜30克洋葱100克油35克老抽10克生抽10克甜面酱50克蚝油20克糖10克水60克葱花50克低筋粉(包子)200克中筋粉(包子)200克水(包子)185—200克酵母(包子)5克油(包子)1...
我就是褶子捏的太丑。。。算起来这是第二次包包子。。后来的一笼褶子捏的漂亮了些,但是聊天发过了头。。。哈哈,不过俗话说包子好吃不在褶上,味道还是不错的,我这里就说下馅料,揉面的方法请大家参照我写的厨师机馒头,大约每...
面粉是6-7个包子的量,肉馅7-8个的量。这个版本主要是自己记录肉馅的配比,如果需要了解常温发酵,蒸锅蒸所需时间可以看我写了“入门级馒头(一次发酵)”。用料馅心:肉糜260克盐3克味精(可不放)1克糖8克老抽5克生姜水20克白酒2克...
这个包子是一发,喜欢一气呵成的感觉。口感和二发差不多,关键是既快又省事儿啊。400克五花肉,50克鸡汤/水20克蚝油,10克老抽,20克生抽,姜末一大勺/半小勺姜粉,半小勺白胡椒粉,半小勺糖,玉米淀粉20克80克大葱末,花椒油15克,香油15...
几乎就没发酵,不耗时间,快手。梅菜红烧肉馅的包子真是香啊。自用记录,主要记录比例,勿喷勿拍打,谢谢。400克面粉最后面团大约640,很适合三层蒸笼每层7个,每个包子剂子面团约30克,感觉大小很合适,所以记录一下。晚上六点开始活...
低卡又大只的胡萝卜素包。每只重量约150克,热量250大卡用料包子皮:金龙鱼多用途麦芯粉250克安琪酵母粉2克白糖5克40度温水130胡萝卜白菜馅:胡萝卜剥丝300克白菜丝500克虾米25克猪油10克鸡蛋2只川崎海鲜蘸酱1勺蚝油1勺白...
家里人都特别喜欢腐乳肉包子,发帖记录做法用料面团:面粉500克白糖120克耐高糖酵母5克水220克肉馅适量肉馅:猪肉500克小南乳3块沙茶王酱一汤勺糖20克五香粉适量胡椒粉适量芝麻油适量玉米淀粉一汤勺水半碗葱花适量腐乳肉包...
最近做包子馒头好像都是一次发酵省时省力成品并不次于二次发酵哦用料中粉红250g水130g酵母3g白砂糖一小勺猪前腿肉500g豆干四五块大葱葱白两根盐适量料酒适量蚝油适量老抽适量白胡椒粉适量生姜一小块酱肉包子(一次发酵...
热门标签
-
泡菜鸡排饭
蓉薯
香草馒头
蒜蓉秋葵
一个方形的蛋糕
卤鸡爪 小美版
鸡肉丸手残精准版
辉氏炒蛋
花胶泡发
三色蔬菜煎饼
配蟹子
迷你天使蛋糕
坚果鸡蛋饼
简式蛋炒饭
萝卜粉条瘦肉包子
粉嫩翠绿小汉堡
一枝花
米酒蒸鸡蛋
西红柿干贝粥
卖寿司的小姐姐
两江
养生肉骨茶
蛋糕抹面之天空蓝
砂锅炖鸡
马克杯蛋糕记录
水果冬瓜
焦糖海盐脆脆蛋糕
糖醋嫩姜做法大全
炒石螺肉
简单美味的杏鲍菇
韩式裱花雏菊
大麻包
温肾健脾的家常菜
魔芋肉丝炒酸白菜
小米八宝养生粥
芒果凤梨面包
-
推荐阅读
- 美味的低卡营养瘦身餐~做法,大厨教你技巧
- 美味的红烧肉炖山药做法,大厨教你技巧
- 美味的青瓜火腿厚多士做法,大厨教你技巧
- 简单的食材这样做,可以让你秒变大厨!~干煸土豆丝 · 圆满素食美味好吃的做法大全,简单的食材这样做,可以让你秒变大厨!~干煸土豆丝 · 圆满素食做法图解
- 美味的訇子版懒人煎鱼做法,大厨教你技巧
- 美味的腰果黃油曲奇做法,大厨教你技巧
- 软软糯糯的蒜泥茄子🍆条美味好吃的做法大全,软软糯糯的蒜泥茄子🍆条做法图解
- 美味的古早味迷你蛋糕做法,大厨教你技巧
- 鸡的另一种做法——糯米鸡美味好吃的做法大全,鸡的另一种做法——糯米鸡做法图解
- 美味的亚麻籽松子面包做法,大厨教你技巧
- 美味的内酯豆腐玉米饼做法,大厨教你技巧
- 订制鸡翅美味好吃的做法大全,订制鸡翅做法图解 如何做订制鸡翅最美味
- 美味的培根烤鸡蛋吐司做法,大厨教你技巧
- 美味的面包机做打糕做法,大厨教你技巧
- 淡奶油黑眼豆豆巧克力餐包美味好吃的做法大全,淡奶油黑眼豆豆巧克力餐包做法图解
-
猜你喜欢
- 大旺老师的女朋友吐司美味好吃的做法大全,大旺老师的女朋友吐司做法图解
- 秒杀麦旋风一条街的奥利奥朗姆冰激凌🍦、谁做谁成功.美味好吃的做法大全,秒杀麦旋风一条街的奥利奥朗姆冰激凌🍦、谁做谁成功.做法图解
- 豆瓣仔姜美味好吃的做法大全,豆瓣仔姜做法图解 如何做豆瓣仔姜最美味
- 煮啥吃啥,多吃不胖美味好吃的做法大全,煮啥吃啥,多吃不胖做法图解
- 小时候最爱吃妈妈做的🥚葱花鸡蛋饼(生酮友好)美味好吃的做法大全,小时候最爱吃妈妈做的🥚葱花鸡蛋饼(生酮友好)做法图解
- 美味的戚风8寸(记录)做法,大厨教你技巧
- 腌刀豆美味好吃的做法大全,腌刀豆做法图解 如何做腌刀豆最美味
- 小醋鱼美味好吃的做法大全,小醋鱼做法图解 如何做小醋鱼最美味
- 美味的肉丸子炖山药做法,大厨教你技巧
- 懒人版酒糟美味好吃的做法大全,懒人版酒糟做法图解 如何做懒人版酒糟最美味
- 美味的腐竹薏米鸡蛋糖水做法,大厨教你技巧
- 中式面点基本功—饺子皮美味好吃的做法大全,中式面点基本功—饺子皮做法图解
- 五香螺丝美味好吃的做法大全,五香螺丝做法图解 如何做五香螺丝最美味
- 美味的牛肉丸秋葵汤面做法,大厨教你技巧
- 家常下饭菜:蒜苔肉末,好吃😋易做又好吃的窍门