抹茶可可蛋糕怎么做好吃
简化一下步骤介绍给大家,口感丰富又很简单的一款蛋糕用料蛋黄两个蛋白两个白砂糖70g抹茶粉10g低筋面粉30g可可粉20g巧克力豆20g水20g植物油20g抹茶可可蛋糕的做法先做抹茶蛋糕部分。分为蛋黄糊和蛋白糊,取两个鸡蛋,蛋白...
这个方子是我做了那么多卷之后总结出的最适合自己的口味和口感,成功率高,柔软有弹性,不易裂,不甜腻。如果你也喜欢,欢迎来交作业交流~同样的方子我还做过抹茶的,棒。记得看小贴士喔用料鸡蛋4个玉米油45g牛奶45g低粉50g白砂...
妹妹国庆节来点名要吃这个,正好新购入两袋可可粉,就一次性做了两种口味啦用料抹茶5-8克可可粉5-8克鸡蛋3个细砂糖30-40克牛奶250克低筋面粉110克玉米油25克抹茶or可可味毛巾卷蛋糕的做法准备好上述食材将3个鸡蛋敲入空...
换个花样玩儿戚风~( ̄∇ ̄)用料可可戚风蛋糕片1片1cm抹茶戚风蛋糕片1片1.5~2cm芝士片1片好时巧克力糖浆syrup3ml小熊饼干模具见图草莓果酱(其他也行)2甜品勺小心型模具见图装饰叶百里香海苔及眼睛模具1丢丢抹茶ココアの熊...
非原创,可说是结合版,海绵蛋糕的承受力比较好,配合抹茶慕斯另有一番味道~菜谱仅方便记录,看原作者@雨夜妮娜,@叶子de烘焙,菜谱更加详细哟~本配方用到6寸活底圆模一个用料【可可海绵蛋糕】鸡蛋3只糖100g低筋粉80g黄油30g牛奶50...
六寸圆膜或者八寸心形模具!夏天的甜品,味道超级棒用心制作的每一个过程,亲记得交作业哦!用料可可戚风蛋糕材料鸡蛋3个低筋面粉55克白砂糖42克(17蛋黄糊25蛋白)牛奶43克玉米油43克白醋几滴可可粉或抹茶粉15克慕斯材料奶油250...
圣诞节来临,发挥聪明才智做了一棵小圣诞树!嘻嘻用料鸡蛋6个牛奶80g可可粉10g抹茶粉10g食用油(无味)60g细砂糖(加入蛋黄)24g低筋面粉75g细砂糖(加入蛋白)80g奶油180g细砂糖(加入奶油)25g食用色素可可抹茶圣诞树蛋糕的做...
这是一个8寸的蛋糕,吃的人会觉得很神奇,以为步骤会麻烦,其实做一次就知道,特别简单,一次烘烤三种口感,满足~完后自动形成层次分明的三层,最上层是松软的海绵蛋糕,最下层是嫩滑布丁层,中间一层是像蛋挞馅一样的卡仕达馅。用料鸡...
颜值还蛮高的一款蛋糕卷,双重口感,即使没有内馅儿也很好吃。用料蛋黄面糊蛋黄80克低筋面粉52克牛奶50克玉米油50克蛋白霜蛋白160克糖粉60克抹茶卷抹茶粉(若竹)6克开水30克可可卷可可粉(法芙娜)10克开水20克抹茶/可可旋...
做的时候忘记放泡打粉了,方子改自小红书低卡甜品大神:容ronny在这里保存一下配方用料抹茶粉10克可可粉10克低筋面粉64克鸡蛋2个0卡糖20克奇亚籽10克泡打粉6克葡萄干适量可可抹茶豆腐磅蛋糕的做法所有材料各分一半,分别加...
分蛋海绵底,比全蛋易打发,口感更松软。抹茶奶油顶,看起来小清新,味道也不腻。视觉与味觉的双重享受,此为双享也!喜欢这种红配绿,浓浓的圣诞气息!用料【可可海绵】鸡蛋3个细砂糖55克低粉50克可可粉10克黄油20克牛奶30克【toppi...
用料黄油克150糖粉120克鸡蛋2个半(40g蛋液/个,50g鸡蛋)低筋面粉150克磅蛋糕(原味,抹茶,可可)的做法1.鸡蛋(2个半:125g)打蛋盆手动打散2.黄油:吹风机吹到手指按压形状3.打发黄油:高速3分钟,糖粉加入搅拌均匀,再低速打1分钟高速10分钟...
五蛋清四蛋黄做出来的蛋糕卷更加轻盈,更容易卷起来,不会裂~鸡蛋是中等大小的,带壳每个50g。可可蛋糕卷和原味蛋糕卷的用料和烘烤时间都是不一样的,这个方子做出来的可可蛋糕卷成功率很高,大家可以试试~个人感觉可可蛋糕吃起...
6寸抹茶慕斯蛋糕,就是只吃抹茶也不会腻啊~用料奥利奥饼干80g黄油40g吉利丁片6g抹茶粉6g(可加减)淡奶油250g牛奶10g细砂糖30g可可粉10g抹茶可可慕斯蛋糕【Echo手作】的做法奥利奥饼干去掉奶油,敲碎~怎么碎怎么敲~在锅里倒入热...
用料A蛋白4个细砂糖40g(60g)B细砂糖15g(20g)蛋黄4个色拉油40g(60g)可可粉(抹茶粉)20g(15g)温水70g(100g)低粉50g(60g)可可(抹茶)蛋糕卷的做法蛋黄中加入细砂糖,搅拌至糖融化。加入色拉油,搅拌均匀。可可粉中加入温水,搅拌至无颗粒,过筛加...
记录给自己用。懒人用最简单的方法。用料四蛋60g每个奶35g抹茶宇治水滴3g➕5-10g热水法芙娜可可粉4g➕5-10g热水油40克糖50克低筋面粉80克白醋几滴可可➕抹茶双色蛋糕杯的做法分蛋。蛋黄加奶和油,用蛋抽混合。之后加入...
从日本旅行回来,爱上了清香的抹茶味道,在抹茶之乡宇治买回的抹茶粉,成就了近日尝试的各种抹茶甜品。方子源自“小狐狸君君”的拜拜蛋糕,略有调整,很容易上手,模具是彩味家的17cm中空模用料鸡蛋5只(中等大小,尽量不要用土鸡蛋,...
这两天做了4次蛋糕卷,第一二次做了抹茶卷,蛋白打得太久了,导致卷的时候蛋糕有点裂了,第三四次做了巧克力卷,第三次的最成功,蛋白不打到太硬,烤的时候多观察,卷起来也就比较完美了。用料小台芒2个鸡蛋5个淡奶油120克玉米油40克...
用料慕斯底层拇指饼干80克黄油40克抹茶慕斯糊淡奶油100克牛奶50克细砂糖15克抹茶粉5克吉利丁片1片5g可可慕斯糊淡奶油300克牛奶125克细砂糖45克可可粉10克吉利丁片2片10g可可抹茶慕斯蛋糕6寸的做法拇指饼干放入保鲜袋...
昨天为了做巧克力慕斯还是抹茶慕斯而纠结,最后决定做个可可蛋糕底的抹茶慕斯,颜色搭配起来还是蛮好看的。我用的是8寸的不沾模,6寸的用料减半用料1.可可蛋糕部分蛋黄(4个)120g玉米油60g纯牛奶90g低筋面粉110g可可粉20g蛋...
用料鸡蛋4个牛奶52g淀粉10g玉米油40g细砂糖60g低筋面粉72g蛋糕卷(可可、抹茶、红丝绒)的做法蛋黄蛋清分离蛋黄打散,加入牛奶,玉米油搅拌均匀低筋面粉和淀粉过筛,筛入蛋黄糊中,搅拌均匀蛋清打成泡沫状态,分三次加入糖打发,将三...
用料A.鸡蛋180g绵白糖80g细盐1.5g10g低筋面粉150g可可粉20g香粉2gC.水30gD.色拉油25gE.装饰:肉松适量抹茶馅料适量可可抹茶蛋糕的做法先将A放在容器中慢速拌匀在步骤1中加入B拌匀,再快速打发在步骤2中慢慢加入C搅拌均匀...
抹茶和可可完美搭配用料戚风蛋糕两片动物性淡奶油400克可可粉45克抹茶粉45克白糖60克牛奶70克吉利丁片12克抹茶可可双享慕斯蛋糕的做法吉利丁片凉水泡软待用牛奶温热分成两份,一份加入可可粉搅匀,一份加入抹茶粉搅匀待...
用一份材料享受双倍快乐哟!!!用料鸡蛋4个低筋面粉40克细砂糖40克植物油40克温水(牛奶)40克抹茶粉5克可可粉5克抹茶可可双拼蛋糕卷🍰的做法蛋清分离,每个碗里两个蛋白和两个蛋黄蛋白放冷冻室冷冻40克玉米油加入两个碗中,每碗2...
用料牛奶50克植物油40克低筋面粉65克可可粉or抹茶粉15克细砂糖20克(蛋黄)细砂糖40克(蛋白)鸡蛋4个可可or抹茶蛋糕胚(湿润)的做法蛋黄和蛋白分离。蛋黄中加入牛奶、油、细砂糖,用蛋抽搅拌均匀后筛入低粉、可可粉or抹茶粉,再搅...
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