抹茶可可双拼蛋糕卷🍰
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用一份材料享受双倍快乐哟！！！
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 低筋面粉 | 40克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 植物油 | 40克 |
| 温水（牛奶） | 40克 |
| 抹茶粉 | 5克 |
| 可可粉 | 5克 |
蛋清分离，每个碗里两个蛋白和两个蛋黄
![抹茶可可双拼蛋糕卷🍰的做法步骤图 第2张]( "抹茶可可双拼蛋糕卷🍰的做法步骤图 第2张")
蛋白放冷冻室冷冻
![抹茶可可双拼蛋糕卷🍰的做法步骤图 第3张]( "抹茶可可双拼蛋糕卷🍰的做法步骤图 第3张")
40克玉米油加入两个碗中，每碗20克
![抹茶可可双拼蛋糕卷🍰的做法步骤图 第4张]( "抹茶可可双拼蛋糕卷🍰的做法步骤图 第4张")
每碗油中分别加入20克清水（或牛奶）
![抹茶可可双拼蛋糕卷🍰的做法步骤图 第5张]( "抹茶可可双拼蛋糕卷🍰的做法步骤图 第5张")
用打蛋器将水油打到乳化
![抹茶可可双拼蛋糕卷🍰的做法步骤图 第6张]( "抹茶可可双拼蛋糕卷🍰的做法步骤图 第6张")
20克面粉加入5克抹茶粉过筛
20克面粉加入5克可可粉过筛![抹茶可可双拼蛋糕卷🍰的做法步骤图 第7张]( "抹茶可可双拼蛋糕卷🍰的做法步骤图 第7张")
加入水油碗中搅拌均匀
![抹茶可可双拼蛋糕卷🍰的做法步骤图 第8张]( "抹茶可可双拼蛋糕卷🍰的做法步骤图 第8张")
碗中等别加入两个蛋黄
![抹茶可可双拼蛋糕卷🍰的做法步骤图 第9张]( "抹茶可可双拼蛋糕卷🍰的做法步骤图 第9张")
搅拌均匀备用
![抹茶可可双拼蛋糕卷🍰的做法步骤图 第10张]( "抹茶可可双拼蛋糕卷🍰的做法步骤图 第10张")
准备烤盘铺油纸
![抹茶可可双拼蛋糕卷🍰的做法步骤图 第11张]( "抹茶可可双拼蛋糕卷🍰的做法步骤图 第11张")
拿出蛋白打发，每份加入30克白糖（分三次加入）
![抹茶可可双拼蛋糕卷🍰的做法步骤图 第12张]( "抹茶可可双拼蛋糕卷🍰的做法步骤图 第12张")
打至可以提起大三角
![抹茶可可双拼蛋糕卷🍰的做法步骤图 第13张]( "抹茶可可双拼蛋糕卷🍰的做法步骤图 第13张")
打好两份蛋白
![抹茶可可双拼蛋糕卷🍰的做法步骤图 第14张]( "抹茶可可双拼蛋糕卷🍰的做法步骤图 第14张")
挑出一份蛋白的三分之一加入抹茶糊中翻拌均匀再倒回蛋白糊中
可可同理![抹茶可可双拼蛋糕卷🍰的做法步骤图 第15张]( "抹茶可可双拼蛋糕卷🍰的做法步骤图 第15张")
搅拌好的蛋糕糊倒入烤盘中，一份左边一份右边🍰
![抹茶可可双拼蛋糕卷🍰的做法步骤图 第16张]( "抹茶可可双拼蛋糕卷🍰的做法步骤图 第16张")
烤箱提前预热，放入蛋糕糊中层160或170度25分钟（可以根据烤箱加热效果调整）
![抹茶可可双拼蛋糕卷🍰的做法步骤图 第17张]( "抹茶可可双拼蛋糕卷🍰的做法步骤图 第17张")
取出后倒扣在一张油纸上撕掉底层油纸
![抹茶可可双拼蛋糕卷🍰的做法步骤图 第18张]( "抹茶可可双拼蛋糕卷🍰的做法步骤图 第18张")
翻转涂抹你喜欢的酱或者奶油
![抹茶可可双拼蛋糕卷🍰的做法步骤图 第19张]( "抹茶可可双拼蛋糕卷🍰的做法步骤图 第19张")
卷成一个大白兔奶糖
![抹茶可可双拼蛋糕卷🍰的做法步骤图 第20张]( "抹茶可可双拼蛋糕卷🍰的做法步骤图 第20张")
冰箱冷藏4小时以上即可食用
![抹茶可可双拼蛋糕卷🍰的做法步骤图 第21张]( "抹茶可可双拼蛋糕卷🍰的做法步骤图 第21张")
