抹茶紫薯小餐包怎么做好吃
造型是参考苗苗桑的无油脂抹茶面包。因为本来是想做这个方子的,但是因为要送人,怕第一次做出来的成品不尽人意,所以还是老老实实按照普通面包的方子来。出来的成品不知道是因为紫薯馅的关系还是这次发酵的好的关系,出奇的...
味道超赞~手揉要减少液体的用量~用料面包材料:高筋面粉300克鸡蛋1个(50克)牛奶140克酵母3克盐2克糖35克黄油25克抹茶粉10克麻薯馅:糯米粉80克玉米淀粉15克白砂糖20克牛奶130克黄油10克紫薯馅:熟紫薯200克牛奶40克白砂糖20克(...
只为记录一下用料高筋面粉克抹茶粉克酵母克白砂糖克黄油克牛奶186克玉米淀粉克紫薯个糯米粉克盐克干酵母克老面113克抹茶麻薯紫薯欧包的做法除黄油外其他入厨师机打至延展加入黄油打至九分紫薯馅48g一个,麻薯36g一个。...
特特特简单的一个小餐包,超级无敌软,内陷很Q,爱了爱了,我用的是面团冷藏法(哈哈哈,我自己起的名字)很快速,而且特别容易出膜,其实出不出膜不是特别要紧,但是出手套膜就特别软,和外面甜品店卖的一模一样,但是绝对没有自己做的健康!...
用料中筋面粉130克抹茶粉10克糖20克黄油45克纯净水50克以上是12个油皮用量低筋面粉(或者蛋糕粉)75克抹茶粉15克黄油50克软化以上是酥皮用量芋头蒸熟后拿笊篱碾成泥状800克炼乳50克奶粉50克总统黄油80克麦芽糖一大勺根据...
做完抹茶花卷还剩下一些面团,看到有两个小紫薯就一时兴起做了几个抹茶紫薯包,意外的还不错~用料牛奶少许抹茶粉两勺细砂糖少许酵母大半勺面粉两小碗紫薯2只抹茶紫薯包的做法分别将酵母,抹茶粉用温水化开,一起倒入面粉中并...
抹茶在这炎热的夏天会给你带来清凉的感觉。这次用的是宇治青岚抹茶。颜色不错。注意这次的高筋面粉我换了黑袋的新良日式面包小麦粉,水量有变化。用料波兰种:高筋面粉50克水50克酵母1克主面团:高筋面粉200克鸡蛋液50克牛...
用料紫薯个水克低筋面粉克白糖抹茶紫薯饼的做法把紫薯去皮,切片,放盘子里隔水蒸40分钟家里普通白面粉加适量抹茶粉拌匀,用开水和面(开水和面做这个饼子皮比较软)和成这样醒一会锅里刷油,这么放锅里小火烙就可以馅儿我忘拍了...
烤完抹茶戚风发现珍藏的淡奶油已经过期鸟,翻遍冰箱找到紫薯替换,效果还不错,淡淡抹茶香和紫薯香用料小紫薯2个低粉45g橄榄油3g抹茶粉5g鸡蛋3个糖粉20g牛奶70g抹茶紫薯卷的做法分离蛋黄和蛋白。蛋黄中加入10g糖粉、橄榄油...
用料,蛋黄酥、紫薯酥(抹茶)【小美】的做法➖➖➖➖➖➖蛋黄酥➖➖➖➖➖➖🔻【步骤】:🔸水油皮面团:🔸300g低粉➕30g糖➕130g黄油➕130g水放入主锅,以3分钟揉面,取出面团揉成光滑面团,放入保鲜袋中,在室温下静置20~30分钟,分成4...
用料耐高糖酵母3.5g鸡蛋1只黄油20g高筋面粉250g抹茶粉10g牛奶120g内馅葡萄干80g核桃仁80g豆沙150g抹茶小餐包的做法除黄油,酵母外的面团材料全部过筛混合在一起揉成光滑的面团,粗膜的状态加入酵母揉匀,最后再分次加入的...
做了一款看起来仿佛吃了会中毒的面包——绿皮,紫芯,加上血红色种子混合的产物,抹茶紫薯红豆包~好暗黑料理,不来一个么科科~前段时间做月饼摸索出来的自制紫薯馅的做法,觉得挺好吃的就试试用来做面包。第一层是带抹茶清香的...
所用模具:法焙客FB10121正方形家用烤盘18cm(加高不粘)此配方可做2盘,如果做1盘记得配方减半用料高粉350g低粉50g奶粉5g抹茶粉4g糖45g盐4g酵母5g水240g黄油30g抹茶红豆麻薯小餐包的做法将除黄油以外的原料混和,揉至面团光滑...
200大卡/只的欧包,无油,糖也几乎忽略不计,说实话不是为了减肥,这可算不上美食。网络上卖的又低卡又好吃的欧包是有多假,撸过吃过就有答案了。用料抹茶2克茅屋奶酪150克紫薯泥200克乳清200克中筋面粉100克燕麦粉50克面筋粉5...
内馅奶香浓郁卖相好看,面包松软的不像话小餐包,炒鸡好次用料香芋紫薯牛奶30-35ml炼乳20g抹茶面团高筋全麦粉高筋粉200+全麦粉50g青岚抹茶粉10g盐3g糖20g酵母粉4g黄油25g鸡蛋1个牛奶125g香芋紫薯抹茶小餐包的做法将牛奶,糖...
自己改良了之后的方子,味道不错没有放盐用料1面团高筋面粉300克细砂糖38克鸡蛋1个牛奶130克黄油25克酵母3克抹茶粉10克2馅料紫薯3小个糯米粉70克澄面(或玉米淀粉)20克牛奶130克细砂糖30克黄油10克抹茶紫薯麻薯欧包的做法...
抹茶蜜豆完美搭配......加上Q弹的麻薯棒棒哒用料汤种高筋面粉25g水100g主面团高筋面粉400g奶粉20g抹茶粉5g绵白糖50g盐3g酵母6g鸡蛋1个牛奶160g黄油30g夹馅麻薯粉150g牛奶适量蜜豆适量配料树叶12片高筋面粉少许抹茶麻...
用料高筋面粉250克抹茶粉10克盐3克糖35克鸡蛋1个无盐黄油25克水120克酵母粉4克紫薯馅紫薯🍠1个炼奶或砂糖1小勺麻薯馅(由于我爱吃麻薯,所以我这个是加倍的,正常的按配方的一半)糯米粉140克玉米淀粉40克牛奶240克黄油15克...
2016年的时候因为生活在小城市却又有着大城市的面包梦,于是开始了我的烘焙生涯。到现在已经3年有余,终于慢慢从不懂揉面不懂发酵的小白到现在开始越来越熟练的可以做出一个个喜欢的面包。慢慢摸索,还好我没放弃。#减脂##...
用料温水10克抹茶粉6克牛奶140克酵母3.5克黄油25克鸡蛋1个高筋面粉250克糖10克盐2克奶粉60克抹茶餐包的做法酵母粉加入温水拌匀,所有材料除黄油外全部倒入盆内,用搓衣服的方式揉面20分钟。加入软化后的黄油再揉20分钟,出...
用料抹茶10克高粉500g糖90克黄油20g酵母10克水200克鸡蛋2个盐6g紫薯馅紫薯200g黄油20克糖20g马苏里拉奶酪50g抹茶紫薯奶酪树叶包的做法先做紫薯馅,先用蒸锅20分钟将紫薯蒸熟加入黄油和糖小火炒制,没有多少水分即可关火...
一发的这款紫薯小餐包,方便快捷,紫薯馅是自己炒的,可以看我上一篇用料高筋面粉400克鸡蛋液40克盐3克干酵母4克白糖30克奶粉20克牛奶225克黄油30克紫薯馅320克紫薯小餐包的做法除了黄油,紫薯馅以外的食材打成粗膜,加入黄油,...
一个面包好不好吃,第一眼很重要,偶尔做一款高颜值的面包,让孩子惊艳一下,也惊艳了餐桌,带来了更好的心情。紫薯的颜色不管用在什么地方都让人赏心悦目,更是烘焙界的宠儿,面包里自然也不能放过它。喜欢紫薯面包卷,不单单是因为...
适合夏天的配方用料紫薯2个(125克+135克)高筋面粉250克白砂糖20克鸡蛋1个牛奶50克淡奶油20克耐高糖酵母3克黄油20克紫薯馅椰奶粉10克温水25克紫薯小餐包(椰奶紫薯馅)的做法2颗中等大小的紫薯蒸熟晾凉备用面包皮中的紫薯:...
用料面团高筋面粉190克全麦粉110克牛奶150克鸡蛋一个酵母3克糖粉16克盐1克黄油15克蔓越梅葡萄干乳酪馅适量抹茶粉适量奥利奥乳酪45克紫薯粉适量抹茶奥利奥紫薯奶酪包的做法除黄油外的面团材料丢面包机和面一次程序结...
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