冰镇花雕凤脯怎么做好吃，冰镇花雕凤脯家常做法

12-24 用料简单，酒香浓郁用料鸭胸肉糟卤花雕酒花椒、丁香、桂皮、香叶、葱姜、八角冰镇花雕凤脯的做法将一锅水烧开，加入丁香、桂皮、八角、葱段、姜片、香叶，熬煮出香味。将火关至最小，让香料水降温至即将沸腾状态，然后放入若干...

08-06 用料黄瓜适量芥末适量小米椒适量生抽适量蒜适量花螺适量姜切丝或片冰镇花螺的做法先用水养着，换水换勤快点，能吐出不少脏东西准备好材料，沸水，下花螺，煮5-7分钟，捞出来，清水清洗一下，放入配好的芥末黄瓜汤（少于热油炒放入小米...

07-28 适合夏天的一道菜用料花雕酒适量柠檬半个红尖椒3个虾20-30只芹菜1根姜1块花雕冰镇醉熟虾的做法柠檬、姜切片，芹菜切丝，小红椒切丁，放两勺生抽，少量料酒，大火煮开后，小火煮10分钟，再倒入花雕酒煮开，盛出放凉备用锅加少量水，加入...

花雕柠檬话梅冰镇小龙虾

06-12 几个菜谱的结合，🐎一下，免得以后忘了用料小龙虾两三斤的样子啤酒1瓶姜片香料个蒜瓣冰糖古越龙山一瓶柠檬1个话梅一包花雕柠檬话梅冰镇小龙虾的做法用啤酒醉晕小龙虾，清洗，去触须加姜片大蒜瓣葱白料酒（多一点）煮熟10分钟的样...

冰镇花雕小龙虾

05-04 用料小龙虾2斤香叶5片八角3个桂皮2块陈皮1个姜50克生抽500克冰糖260克花椒20粒古南丰五年陈500ml二锅头10克冰镇花雕小龙虾的做法小龙虾（选最活泼的）两斤，刷洗干净，蒸熟晾凉。（可以先煮汤汁后蒸小龙虾）锅内放入各种香料。加...

冰镇花米饭

05-15 花米饭是布依人及壮族人的特产，每当秋后，布依人会挑上等糯米，用野生可食用植物的根、花、茎、叶子多次搓揉熬煮的汁和汤来浸泡、“渲染”，经过“渲染”的糯米不但色彩鲜艳，而且味道悠远。夏日炎炎，食欲不振，何不来碗冰镇水果...

冰镇花蟹

03-19 最简单的做蟹方法用料花蟹2只盐适量料酒适量醋/芥末酱油用作舔味（随自己喜欢）冰镇花蟹的做法开水煮蟹，记得要翻转蟹煮（这样不容易掉脚）煮蟹期间放盐和料酒适量。煮熟后放冰箱冰镇，切地放凉就可以上碟食用。PS：我喜欢这菜做宵...

夏日超爽冰镇冰糖泡椒凤爪

06-02 每年夏天来临，总喜欢盐渍几坛用冰糖腌制的泡椒凤爪，米醋的酸爽、冰糖的清甜、柠檬的清香、泡椒的辣劲，冰镇过后，欲罢不能，回味无穷。微博ID：山房物语用料鸡爪500克红泡椒10个泡野山椒20个莴苣1根西芹1根胡萝卜1根白萝卜皮20...

花雕凤爪

07-07 前几天听好友提起做花雕凤爪，才想起来自己也没做好久了。今日买好材料决定做一次解嘴馋，并写下菜谱，方便大家学习。用料鸡脚一斤花雕酒一碗生抽酱油一碗白砂糖(随个人喜好)半碗至一碗蒜瓣3至5粒指天椒按个人口味陈醋半碗...

‘崇年’师娘·花雕鸭脯

04-22 鸭肉和酒是绝配，啤酒鸭、米酒酱鸭、酒糟鸭腿等等都是很受欢迎的吃法。师娘做这个菜，鸭子完全不会腻，和没有任何不愉快的异味。喜欢酒香的朋友们一定要试试~用料鸭胸一斤洋葱1/4个耗油两勺味精半勺盐适量鸭架汤小半碗香油...

花雕熟醉冰镇小龙虾

05-16 小龙虾的季节，把活虾买回来自己做，花雕冰醉最能吃出小龙虾的鲜香，尤其是酒醉后甜甜带酒香的虾黄，不输给秋天那一口销魂的蟹黄！看了好多菜谱，综合了一下试试，非常好吃！用料小龙虾2斤花雕酒400ml香糟卤400ml生抽100ml冰糖200克...

冰镇凤尾芹菜

02-24 最近看到许多居委陆续发菜，也很多朋友据说拿到“20斤的芹菜”，除了芹菜肉丝、芹菜豆腐干、芹菜苹果汁，今天再和大家分享一道好吃又可以打发时间的“凤尾芹菜”，赶紧做起来吧用料芹菜适量泰式甜辣酱适量清水少许盐少许冰镇...

冰镇花雕龙虾🦞

01-01 用料花雕酒500ml生抽700ml八角2个桂皮1块花椒几十粒干辣椒数个冰糖根据你们自己口味我放了好多好多😄香叶5片姜5片柠檬1个龙虾🦞3⃣️斤话梅3颗陈皮3片冰镇花雕龙虾🦞的做法1⃣️洗干净龙虾，葱姜料酒冷水下锅煮开后再煮15m...

花雕冰镇龙虾

07-27 用料小龙虾斤香叶片八角个姜片话梅颗花雕勺白砂糖克生抽勺盐克小茴香花椒柠檬花雕冰镇龙虾的做法将大料泡十分钟煮十分钟，捞出料渣，加盐、糖放凉备用。小龙虾洗净蒸熟，入冰水。放凉后大料水加洋葱、柠檬、姜片、花雕、话...

夏天，虾就应该这样子吃——高汤花雕冰镇虾

08-12 夏天的闷热，热得让人没胃口，什么沙拉、凉拌和冰镇菜品就在此时被搬上了餐桌。今天想和大家分享一道冰镇的料理，一道鲜美，令人唇齿留香的冰镇料理。用料虾500克高汤500毫升花雕酒100毫升鱼露50毫升凉开水大量冰块大量姜，葱，...

冰镇腌花螺

12-11 瞎做的，没想到那么好吃。所以没有拍过程用料生抽勺冰块块醋勺小洋葱小米辣白糖芝麻油日式沙拉汁（不放也行）冰镇腌花螺的做法放生姜一起焯水，冷水下锅，水煮沸后就可以捞出我这里用的量是小毛葱2个酱油倒2秒白醋倒2秒小米辣5...

花雕浸冰镇小龙虾，可以当零食吃的口味！

05-01 用料小龙虾3斤姜5片酱油两大勺糟卤1包干辣椒少许话梅肉少量花雕浸冰镇小龙虾，可以当零食吃的口味！的做法小龙虾洗净，盐水浸泡1小时左右，放在蒸锅里蒸15分钟左右（小龙虾太多，不需要放碗里，直接铺在蒸笼隔就行，蒸出来的水是不用...

花雕醉凤

08-20 原本要做三杯鸡的，结果米酒贪喝没了，就用花雕酒代替。没想到味道非常不错哦，算是误打误撞的一道自创菜。想吃三杯鸡的朋友把花雕换成米酒就成了。用料鸡腿2个葱适量姜适量蒜适量冰糖适量干辣椒适量花雕酒适量生抽适量老...

花雕冰镇大闸蟹

04-27 又到一年吃蟹时！终于等到了大闸蟹上市的时节！迫不及待要来尝鲜了。除了最普通的蒸煮方式，还能怎么吃呢？一向不喜走寻常路，突然灵感一现想起了夏天火爆的冰镇小龙虾，我想应该是由秘制酱汁腌制过的。同理用这个方法来做大闸蟹...

花雕醉凤爪

12-01 换别的鸡肉也差不多做法。鸡姜盐花椒花雕必要，其余任选。用料鸡爪500g姜一块料酒适量花椒一小把香叶八角（可选）适量盐适量冰糖或红糖一小方红枣（大）5颗枸杞一小把虾油露或蚝油适量花雕醉凤爪的做法把鸡爪剪指甲，抹上盐和一...

念念不忘@花雕冰镇熟醉蟹

10-26 【下厨房】是我平日里打开最多的app。在其中我学了很多方子，也依照方子试做和自我改良了不少，但因为一直惫懒所以未尝梳理和记录下来。这款熟醉蟹近日做的比较多，跟朋友们分享后颇得好评，一直问我怎么做的。说真的，很多料...

冰镇花雕小龙虾

12-31 下雨天，打球计划被打乱，做一锅冰镇小龙虾明天吃。用料小龙虾4斤花雕酒1L糟卤2瓶葱姜蒜八角桂皮山楂冰糖小青柠冰镇花雕小龙虾的做法刷洗小龙虾，开水煮熟。香料水煮开，晾凉。小龙虾捞出急速冷却。过滤香料水，混合糟卤与花雕...

冰镇小龙虾花雕酒

05-06 这个是聚会去希尔顿酒店吃自助餐吃得到做法，当时巨受欢迎。赶紧复制一下用料小龙虾斤花雕酒需没过小龙虾花椒一小把香叶1片八角1个冰镇小龙虾花雕酒的做法买来小龙虾吐水刷干净隔水蒸熟。一般五到六分钟在干净锅里倒入...

冰镇卤花螺

08-17 美味下酒菜～～～用料花螺500G姜3片酱油些许蒜1只香菜2根小米椒4个绿尖椒1个柠檬1个桂皮少许八角少许料酒2勺花椒少许洋葱半个冰镇卤花螺的做法玉螺洗净，煮开就好，不要煮太久！调味料切好备用！将大料、姜片、料酒等加少许水先煮...

花雕冰镇小龙虾

09-08 炎热的夏季，我们可以吃着十三香和麻辣的小龙虾，喝着冰啤酒，辣的头上滋滋冒汗。也可以换一种口味，来一份冰镇的花雕龙虾，吃在嘴里浓郁的酒香，带着明显的鲜甜味，也别有风味！用料小龙虾2斤五年黄酒500ml花雕800-1000ml香叶八角生...