红茶饼干〖君之〗怎么做好吃，红茶饼干〖君之〗家常做法

01-19 图中这么大的可以做30个左右。如果做成手指饼干粗细可以做约50个~用料黄油70克糖粉50克红茶2克开水5ml蛋清45个克低筋面粉80克红茶饼干〖君之〗的做法先把红茶捏碎，倒入5ml开水泡5分钟。黄油软化用打蛋器打散。加入糖...

棋子饼干(君之版)

08-05 原方请见略微改动这款饼干味道没有那么惊艳，但是有丰富的层次，造型也很有意思。可以作为小礼物送给朋友，他们一定会很喜欢。用料白色面团黄油80克低筋面粉150克糖粉65克蛋液30克香草精三四滴可可面团黄油80克低筋面粉125...

【君之版】下午茶脆饼

07-06 从君之微博搬来的菜谱～30分钟快手下午茶饼干。无需发酵，无需打发，只需要烤箱就好！用料泡打粉3克细砂糖20克鸡蛋（全蛋液）25克低筋面粉100克红糖30克玉米油45克【君之版】下午茶脆饼的做法依次加入鸡蛋液，玉米油，红糖，白砂糖，手动...

君之红薯饼

02-24 【芝士红薯饼】（参考分量：18个）用料红薯（去皮后）300克低筋面粉40克糯米粉60克盐3克奶粉30克鸡蛋1个马苏里拉芝士丝120克面包糠适量君之红薯饼的做法1、将红薯削去皮，切成片，放入碗里。2、切片的红薯大火蒸15分钟左右，直到红薯...

蔓越梅饼干（修改君之）

10-29 烤箱中层，上下火，165°C，约20分钟，至表面微金黄色用料低筋面粉115g全蛋液1大勺（15ml）黄油75g糖粉50g蔓越梅干35g蔓越梅饼干（修改君之）的做法黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。加入一大勺鸡蛋液，搅拌均匀。倒入蔓越梅干...

红茶牛油戟---君之配方

10-09 从君之微信里看到的，刚好材料家中都有就动手做了。配方简单，用君之的话就是“除了红茶，这个小蛋糕的所有配料都是50克，就连记，都是那么好记”。，口感奇妙外酥内软～红茶暖胃哦用料低筋面粉50g黄油50g细砂糖50g鸡蛋50g开水50g...

蛋黄酥饼干-君之版

03-29 新手的第一次做饼干，就献给了君之。参考分量：小小的75片Po主挤的稍微大了点，饼干罐装了2/3，没有75片。用料低筋面粉65克黄油50克蛋黄2个约40克糖粉40克蛋黄酥饼干-君之版的做法冬天黄油软化慢，可以用吹风机吹，很快就软化。2...

鸡蛋饼干--君之版

08-09 用料全蛋2个蛋黄1个低筋粉90克泡打粉2克砂糖20+克鸡蛋饼干--君之版的做法鸡蛋蛋黄砂糖打发，至蛋液滴下不消失，划之有痕迹即可筛入低粉，快速翻拌。面糊装入裱花袋，在油纸上挤成小圆形，入烤箱，210度10--15分钟，上下火。...

油酥饼干（君之配方）

09-26 油酥饼干，英文名为SHORTBREAD，是一款原料非常非常简单的饼干。最简单的油酥饼干，只有黄油、面粉、糖三种原料，称为苏格兰油酥饼干。因为面团里没有液体，饼干面团的质地很松散，一般不将它擀开整形，而是用手工捏成小块在烤盘上...

君之版抹茶红豆月饼（无转化糖浆）

01-27 没有转化糖浆，没有复杂工序，值得一试！分享给喜欢的小伙伴哈！用料用料看👀下面👇君之版抹茶红豆月饼（无转化糖浆）的做法出于对抹茶的偏爱，这次的月饼，就是抹茶红豆味儿的。这是一款桃山皮月饼。各类月饼做熟了以后，其实做起来非...

柠檬饼干（君之版）

10-25 这是经过几次试验，减糖减黄油的方子。按配方的用量可以做大约30块。用料低筋面粉100g黄油60g糖粉40g柠檬汁7ml（约半个小柠檬）柠檬皮屑1小勺盐1/4小勺柠檬饼干（君之版）的做法新鲜柠檬挤汁。将柠檬皮切成屑。柠檬皮切屑之前，...

红茶脆饼干-君之改良版

05-07 君之版的是无糖的，加了糖做出来试一下用料低筋面粉125克红茶茶包1包白砂糖30克开水45克黄油30克盐1克泡打粉2.5克红茶脆饼干-君之改良版的做法把黄油切成小丁，不用软化，冰箱里拿出来直接操作就可以啦。45克开水泡茶，一两...

红茶脆饼——微博君之

11-13 这么好吃的饼干君之为啥不传上来呢！这个我超爱超爱好吃好吃又甜又脆只要蛋清用料低粉80克黄油70克蛋清45克红茶包1包约2克红茶汁5克糖粉50克红茶脆饼——微博君之的做法如图如图如图如图如图如图如图如图如图TIPS我懒...

玛格丽特饼干（君之版）

03-24 用料安佳无盐黄油100克糖粉（低糖）40克熟的鸡蛋黄2个美玫低筋面粉100克玉米淀粉100克食用盐1克烘焙工具电动打蛋器，奶油刮刀，量勺，不锈钢盆，滤网，烤垫或烤纸等等玛格丽特饼干（君之版）的做法100克黄油软化，如图加入40克糖粉，1克盐，...

君之红豆饼

02-25 用料（参考分量：6个）中筋面125g奶粉25g植物油30g盐1g干酵母2g水或奶95g蜜红豆150g君之红豆饼的做法首先材料准备好，要用植物油，不能用有味道的油，比如花生油在一个大碗里混合面粉奶粉盐干酵母等干性材料，搅拌均匀在倒入油水用...

原味和抹茶玛格丽特饼干-君之改版

08-20 这款饼干，制作简单，失败率低，口感却非常可口，入口即化，说是最佳上手饼干一点儿也没错！用料低筋面粉100g玉米淀粉100g黄油100g糖粉40g盐1g熟蛋黄2个抹茶味玉米淀粉减10g抹茶粉10g原味和抹茶玛格丽特饼干-君之改版的做法煮两...

【油酥饼干】君之教程

08-22 烤箱中层，上下火180度，烤14分钟左右用料（参考分量：18片）低筋面粉100克黄油72克细砂糖45克蛋黄1个【油酥饼干】君之教程的做法1、黄油切成小块软化后，加入细砂糖，用打蛋器打发至颜色变浅，体积蓬松。2、加入蛋黄，继续打发片刻。3...

蔓越莓饼干（君之版）

07-12 午后暖阳，一壶好茶，自己做的精致甜点🍮，三五好友，侃侃而谈，人生如斯美好！重点是君之的方子很给力，这是我入烘焙的第一个作品，非常成功且美味香脆。用料低筋面粉115克糖粉50克黄油75克蔓越莓35克蛋液15毫升蔓越莓饼干（君之版）的...

油酥饼干（君之版）

11-25 油酥饼干，英文名为SHORTBREAD，是一款原料非常非常简单的饼干。最简单的油酥饼干，只有黄油、面粉、糖三种原料，称为苏格兰油酥饼干。因为面团里没有液体，饼干面团的质地很松散，一般不将它擀开整形，而是用手工捏成小块在烤盘上...

君之配方蔓越莓饼干

03-25 这个配方是女儿经常做的饼干之一。用料低筋面粉115克鸡蛋液15毫升黄油75克糖粉60克蔓越莓干35克君之配方蔓越莓饼干的做法黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。加入鸡蛋液，搅拌均匀。倒入预先切碎的蔓越莓干，搅拌均...

蔓越莓饼干（君之减糖）

09-02 蔓越莓饼干第一次完全按照君之的配方，感觉有些甜；第二次减糖减黄油，仍然觉得蛮美味，记录下来～用料低筋面粉115克蔓越莓干30克全蛋15毫升黄油60克糖粉40克蔓越莓饼干（君之减糖）的做法a.黄油软化；b.蔓越莓切成小粒，用温水或者朗...

手指饼干（君之配方）

09-26 提到提拉米苏，一定不能少了手指饼干,它和马斯卡彭被誉为提拉米苏的两大灵魂。手指饼干是一种用途十分广泛的小饼干，不但可以用来制作提拉米苏，也可以用来做其他蛋糕的装饰，而且，它松脆可口，直接吃也是十分好吃的。现在有现...

奶盐苏打饼干（君之版）

04-02 最近爱上做饼干。一有空就看下厨房等食谱。第一次尝试做这个。用料配料：1、水油皮（奶粉6g，家里没有所以没放）普通面粉100g水40g黄油20g小苏打0.7g盐0.7g干酵母2.2g2、油酥普通面粉30g黄油15g盐1.3g烘培：中层，上下火165度。1...

鸡蛋饼干（君之版）

10-24 用料全鸭蛋2只（体重偏大）蛋黄1只低粉90克泡打粉2克白糖50-60克根据蛋体积增加鸡蛋饼干（君之版）的做法全蛋蛋黄打散分三次加糖至蛋液打发划开有痕迹本人烤箱温度偏高小熊烤箱用上下火120度中上层先调15分钟最后几分钟看是...

牛奶小饼干（君之版）

09-03 无需打发黄油，简单方便小零食～用料低筋面粉145g奶粉15g鸡蛋15g牛奶40g黄油35g糖分40g牛奶小饼干（君之版）的做法全部黄油切成小块，隔水融化成液态黄油里加入打散的鸡蛋液加入牛奶，并搅拌均匀，成为混合液体在混合液体中，加入糖...