粗黑麦面包怎么做好吃，粗黑麦面包家常做法

粗黑麦面包

09-28 “由于这款面包面团的特殊颜色和风味来自咖啡粉、糖蜜和可可粉，我们成功研究出一个不用粗黑麦粉的配方。”——《5分钟在家做面包》自我总结：风味独特。冷藏2-3天再行制作风味更佳，充满韧性。整形也不是那么难。总之非常...

无糖无油紫薯馅粗黑全麦面粉包子

07-04 用料粗黑全麦粉250克酵母2.5克温水适量牛奶适量紫薯泥适量无糖无油紫薯馅粗黑全麦面粉包子的做法取黑全麦粉250克用温水融化酵母粉加入面粉中搅拌均匀揉面做到面光手光盆光封好保鲜膜室温发酵一晚另准备紫薯泥适量发...

美味粗粮健康吃——藜麦黑麦全麦软面包

03-19 这是一款可以完美还原食物自然纯粹本味的全麦面包，浓郁的麦香在蜂蜜淡淡清甜的衬托下，令人越品越觉得回甘悠长，难以抗拒。家庭烘焙制作的百分百、纯天然全麦面包，既保证了食材的安全，可以有效控制糖份和碳水的摄入量，又能满...

简单粗暴无糖黑全麦面包

04-28 为我的减脂小伙伴量身定制的，方便她们在减脂过程中早餐实用用料全麦面粉120克全黑麦粉80克酵母2克水130克～140克橄榄油5克盐4克简单粗暴无糖黑全麦面包的做法面粉，酵母，盐巴，全部称重直接揉光滑，不需要出手套膜，就是这么简单...

✿黑麦红豆包黑麦馒头…养胃粗粮

09-05 最近肠胃功能弱弱、胃酸胀气很是难受😔，经麻麻的鼓励，觉得一个人生活更要把自己照顾好，毕竟老话说不蒸馒头争口气🤔，那么呢，我们就先从馒头开始蒸起吧…为虾米总听说馒头养胃，据我所了解，酵母💕就是奥秘所在啦，我们制作馒头时...

美式pumpernickel粗黑麦面包

01-06 用料1(天然酵种酵头)天然酵种7盎司，198克（100水粉比例）粗黑麦粉4.25盎司，120克水6盎司，170克用料2(主面团)高粉9盎司，255克褐色糖1盎司，28克可可粉（或咖啡粉，焦糖浆），1大勺盐1.5小勺即时酵母1.25小勺，0.14盎司，4克陈面包4盎司，113克...

粗粮的细腻——黑麦面包吐司搭配

10-07 100%纯黑麦面包，粗，硬，有嚼劲。爱软绵绵的吐司的人可能无法习惯这种所谓的减肥圣品，但是我就爱这种又脆又香的口感。用料黑麦面包油粗粮的细腻——黑麦面包吐司搭配的做法黑麦面包涂点油，在平底锅上煎脆。牛油果吐司：抹杏仁...

黑麦粗粮咸吐司（面包机版）

12-24 我喜欢咸吐司，还喜欢粗粮，把二者结合在一起，非常不错，值得分享。又做了几次，调整了一下材料，面包更加柔软。用料黑麦粉150克高筋面粉300克纯牛奶130毫升淡奶70毫升鸡蛋2个细砂糖55克盐10克干酵母粉5克黄油45克燕麦适量（也可...

粗粮黑糖面包（面包机）

09-21 简单、营养的早餐面包。用料粗粮高筋面粉125克普通高筋面粉125克盐4克酵母4克奶粉10克水165克黄油20克黑糖1小勺粗粮黑糖面包（面包机）的做法除黄油外所有食材入面包机，等面团揉到表面光滑再把黄油加入，剩下就是等待了。面...

粗粮包(亚麻籽黑麦红枣葡萄干面包.馒头)

07-25 用料面粉500克黑麦50克亚麻籽50克鸡蛋2个(170克)酵母5克去核红枣(若羌枣)111克葡萄干90克水200克粗粮包(亚麻籽黑麦红枣葡萄干面包.馒头)的做法红枣泥，用200克水中150克和去核枣肉打成泥，出料理机有240克。剩余50克水泡...

传统德国粗黑麦面包（pumpernickel）

01-06 Pumpernickel（粗黑麦面包）在西方很常见，颜色真的是黑，里面确实也有黑麦，但是如果你是在北欧或德国黑麦传统地区以外吃到这种黑面包，那么那个颜色八成是可可粉或焦糖染的，而且面包中的黑麦成分其实也不多，有的甚至在面粉总量的...

黑全麦面包粗粮吐司的做法

05-29 这款用100%黑麦粉做的吐司面包，比我想像的还要柔软，无糖、无油，几天也不会发硬，特别好吃。没有糖和油的面包真的是很难吃的，而且还是用纯全麦做的，不过在面包里加了越苺干、葡萄干和核桃干后，使得原本粗糙乏味的面包，在很大程...

黑麦粗粮面包

05-11 为了消耗家里的黑麦粉做了这款面包，参考了厨友做全麦面包的方子。这是一款不需要费力的揉面，没有复杂的面团整形，低油低糖高纤维。总之，这款面包，简单的不能再简单，健康得不能再健康。切成片，加上生菜叶和西红柿，就是简单而丰...

健康粗粮--❤黑糯米全麦面包❤

10-20 这个面包的主要用料是全麦加黑糯米（紫糯米），紫糯米选用的是泰国的长糯米，很糯很香，煮熟后加入少许糖拌匀即可。期待交作业哦~作者：鱼木（暖暖焙家烘焙达人）用料高粉200克全麦15克奶粉8克细砂糖20克盐3克蛋液25克黄油15克牛奶10...

标准粗黑麦面包

03-25 《面包圣经》的炉火面包类~有少许改动，可做370g的圆面包一份。有嚼劲的同时不会太过结实~用料海绵酵头高粉39g粗黑麦面粉35g酵母粉1.2g水144g蜂蜜20g面粉混合物高粉176g粗黑麦面粉35g酵母粉0.6g可可粉6g糖6g咖啡粉0.7g...

天然酵种粗黑麦面包

04-04 “20年来，我一直对各种各样的黑麦面包充满兴趣。逐一烘焙后，我觉得只有粗黑麦面包才是真正的黑麦面包。粗黑麦面包的种类数不胜数，很多美国人认为这个名字指的只是‘用焦糖上色的黑麦面包’，但这个名字真正指的是用粗研磨...

【独家】黑麦生煎包黑麦包子杂粮粗粮包子生煎低脂粗粮优质主食素食

08-27 最近把这个图传到了关注的美食博主的活动那里受到了鼓励，所以第一次决定来写个方子！因为粉量有50％的黑麦面粉（100％黑麦粉还没试过)，为了改善粗粮粗糙的口感，让粗粮也可以很美味，面皮做了一些特别的小处理，希望大家喜欢。馅料这...

耐饿黑麦粗粮健康面包

06-30 疫情限制了我的脚步，但增强了我们进食能力，体重也跟着水涨船高。于是，除了好吃，还要低脂、低卡、耐饿，健康，这大概就是女人的终身事业吧，不！是全世界人民的追求😝静下心来整理厨柜，发现自己在疫情期间冲动消费，不知不觉囤了这么...

高纤粗粮欧包：基础黑麦面包（附营养成分表）

09-01 用的是干酵母，也没有烘焙石板，说来不算是很正宗的欧包，但是制作方便又健康，加上黑麦带来特殊的天然香气，已经可以让人心满意足。步骤图里有成品每100克的营养成分表，我偷懒没有输入盐（这货没有热量嘛），所以显示钠含量是0哈。用...

黑麦粗粮

04-04 用料酵母1克糖10克温水20克普通面粉60克黑麦粉40克盐2克玉米油少许黑麦粗粮的做法和面的基本步骤，把面团揉至光滑，放到温暖地方发酵至两倍大。发好的面团揉搓排气，用擀面杖把面团擀至薄薄的大面皮刷上玉米油洒上食盐，备好...

粗黑麦面包Pumpernickel Bread

12-18 5分钟面包(3)用料温水360克干酵母7克盐1小勺蜂蜜1大勺可可粉3/4小勺咖啡粉1小勺黑麦粉65克高筋面粉355克葛缕子适量粗黑麦面包PumpernickelBread的做法可以继续使用前一次盛放面团的容器，不用每次洗！在用完的容器里继续...

No.33 全麦黑麦黑朗姆酒粗粮包

03-07 第一次开黑吗？哈哈~终于开封我的王后黑麦粉~尽管没有发酵黑麦酸面团…果然还是最爱黑麦面包微酸的味道~这款大众口儿的改良黑面包顶多算是个粗粮包~但是依旧可以吃出比全麦微酸的嚼头儿~找时间要研究酸面团做种了~用料...

美味粗粮健康吃——黑芝麻黑麦全麦面包卷

02-13 现在好喜欢自己摸索着制作低脂全麦食品，既可以防止摄入过多碳水和油脂，降低升糖速度，还能够一饱口福，品味纯粹麦香～我还给这款面包起了个很好玩儿的名字——小黑胖萌萌面包卷*^_^*用料黑麦面粉185克全麦面粉95克鲜酵母9克...

黑麦片全麦粗粮面包一次发酵

04-01 用料水20克燕麦片50克盐3克酵母5克牛奶盒装一盒鸡蛋2个全麦面粉500g蜂蜜4勺黑芝麻10克黑麦片全麦粗粮面包一次发酵的做法我用的是黑燕麦片，把上面的料拌好，我这个口味比较淡，喜欢味道强一点的可以多加。把面揉成两个长条...

100%全麦/黑全麦+粗粮吐司面包详解

10-24 不挑面粉，轻松做出纯正健康的全麦吐司面包。这款面包是我每天的早餐。我每周跑步五十公里以上，体脂率维持在20%以下。市面上很少有真正的全麦吐司面包。这是百分百全麦面粉配方，健康低脂，还可加入任意粗粮。对面粉无特殊...