快手醉鸭怎么做好吃，快手醉鸭家常做法

09-22 消灭冰箱里剩下的几块鸭子，刚好想念江南美食了，自己快手做一个用料花雕酒5勺鸭几块蚝油2勺生抽2勺老抽1勺八角，桂皮，香叶若干料酒1勺生姜1块快手醉鸭的做法鸭肉加生姜，料酒，水煮出浮沫，放冷水中洗净热锅冷油，下香料炒香，加入纯...

迷醉啤酒鸭

02-01 用料鸭半只啤酒半瓶—一瓶姜片青蒜苗随量八角两个桂皮一块生抽一大勺料酒一小勺豆瓣酱一大勺盐少许白糖少许胡椒粉少许大葱一小长段迷醉啤酒鸭的做法准备好材料，半只鸭子切大块加少许料酒入清水，将鸭肉焯水焯水后捞出，洗...

牛栏山醉鸭

10-10 最后加了一把花椒，绝了用料鸭子半只萝卜一根大葱一根姜一头花椒随性牛栏山2量醋1量牛栏山醉鸭的做法所有原料，漏拍花椒了鸭子剁块，温水（20度）冲3-5次满水漫过鸭子，二两牛栏山一两醋去腥。泡泡肉也软，泡半小时左右，血水泡出来...

啤酒醉土鸭

02-22 我是敏敏，坐标湖南长沙。我喜欢制作各种美食，享受过程！最近疫情停课停工，姨妈快递来自家散养土鸭，这个乡村自然美味真真无法拒绝！姨妈说闲暇多养了一些鸭子，吃自家谷物米糠，土鸭成熟了食量更是惊人，强悍到可以把家里存粮真会坐...

快手卤鸭

03-12 用料鸭1只（2.6斤）姜片5片生抽30g（根据鸭子大小调整咸淡）老抽10g（可无）冰糖4～5小块五香粉1盐勺料酒1勺藤椒粉1勺快手卤鸭的做法鸭对半切开，再切成小块，入沸水中加料酒焯一下，约三分钟高压锅，加冰糖、生抽，姜片、五香粉，放入鸭子，鸭皮...

半步醉倒醉酒醉鸭面最醉【八步以內包醉倒】

09-10 我从早上想到晚上的煮法。给个赞呗。用料啤酒或黄酒2碗鸭腿2只姜10片bayleaf3片八角1个白糖适量生抽适量调色盐适量面两个半步醉倒醉酒醉鸭面最醉【八步以內包醉倒】的做法热锅爆炒姜片炒鸭肉要加蒜米随意加倒入啤酒/...

醉香啤酒鸭

12-22 鸭肉的做法有非常多，但是我最喜欢吃的还是啤酒鸭，主要是因为啤酒鸭的口味比较重，我是属于重口味的那种哈哈，所以比较经常做。用料麻鸭1只啤酒1瓶生抽适量老抽适量料酒适量桂皮1大块八角3个干辣椒15个姜1块蒜10瓣香叶4片花...

仔姜焖醉鸭

07-26 又是一年仔姜出道时，天天盼着妈妈做这道菜。超级美味，连汁水也不能浪费，超级下饭。用料老母鸭1|4只仔姜一大块盐适量自制娘酒♡黄酒♡啤酒半碗水半碗仔姜焖醉鸭的做法①鸭肉切块备用，仔姜切块备用。②锅里放油，放姜片，激出...

快手烤鸭

10-18 传统版的烤鸭之前我有做过，工序比较多，包括腌制，晾干，腌制，再晾干，扎口，充气，烤制，反复刷蜜汁。但是今天要做的是节省时间的快手版。用的是空气炸锅，省略了很多步骤，除了皮没有传统方法的这么轻脆，其他基本没有太大差别。用料鸭半...

快手醉排骨

05-18 做的是2人的份，如果是比较多人吃自己多买点排骨啊！这菜我们家很受小朋友的欢迎！用料肋排300克地瓜粉少许大蒜3瓣鸡精少许可不放香醋少许盐2克生抽少许料酒少许白糖少许葱一棵胡椒粉少许快手醉排骨的做法食材大集合，排骨买...

快手酱鸭

11-21 小暑到来，盛夏就来了，夏天适合吃鸭肉，对于体虚怕热且需要一定的蛋白质补充的的人都比较好。而且鸭肉是凉性的，入脾、胃、肺及肾经，具有“滋五脏之阴，清虚劳之热，清热解毒、滋阴降火等功效。只是超市里买的冻鸭腥味比较重，所以...

美味醉鸭爪

01-11 用料鸭爪花椒草果干辣椒泡椒八角丁香当归姜片蒜瓣盐糖生抽美味醉鸭爪的做法鸭爪洗净，焯一遍水，剁成两截，吃的时候方便点。锅烧水，鸭爪放进去煮，期间像煮饺子一样煮开后加冷水降温，再煮开后再加冷水，反复三四次，这样煮的鸭爪不...

醉香鸭

02-13 经过长时间做菜，和对味蕾的挑战，特意创造了这道～醉香鸭，顾名思义～醉，就是把鸭和酒结合，再加上烹饪手法调制。用料鸭腿3只桂皮半块花椒少许生抽3勺老抽2勺冰糖5克盐3勺姜一块八角3个葱4根上好的花雕酒3两料酒少许丁香少许醉香...

五杯醉鸭

02-04 用料鸭半只姜葱若干八角3个五杯步骤1五杯醉鸭的做法准备食材：鸭+姜葱+八角+五杯(食油1杯+白糖或冰糖1杯+米酒或料酒1杯+生抽1杯+盐水或陈醋1杯，随个人喜好添油加醋)。鸭洗干净沥干水分，淋入生抽1勺+老抽几滴，涂抹按摩均匀...

快手版 - 熟醉蟹

10-22 今年大闸蟹超级便宜前几天去苏州吃了桃花源记家的熟醉蟹就爱上了回来以后就天天惦记试着做一下成功咯嘿嘿^ _ ^Y用料大闸蟹4只糟卤1瓶二锅头3瓶盖花雕1/4瓶生抽2勺蚝油1勺冰糖6-8颗苏式话梅（咸）2-3颗陈皮1-2片姜5片八...

啤酒醉鸭

07-04 用料鸭半只啤酒2瓶八角4个姜仔姜片酱油1勺盐N克桂皮1块蒜子5瓣大葱1段啤酒醉鸭的做法鸭肉成块，备用其他辅料切好后备用鸭肉冷水下锅，待水沸腾后煮2分钟，倒出洗净用我的祖传铁锅加油炸香料，提味😀可少加一点油，鸭肉很肥炒至...

醉鸡汁鸭舌

04-16 用料李锦记醉鸡汁2瓶鸭舌2斤花雕酒5瓶盖（正常2瓶盖可以）我中意酒香，蒜蓉小量鱼露少许（不喜欢可以不加）麻油少许辣椒少许醉鸡汁鸭舌的做法先把鸭舌洗干净，然后飞水，大概10分钟，捞出，然后纯净水加冰块浸鸭舌大概半小时，这样做目的...

醉鸭

06-20 不难做又好吃用料鸭1/4只青蒜1条八角2个花椒粒蒜3瓣干辣椒4只腐乳1.5块生抽3汤勺老抽半勺白酒小半碗醉鸭的做法青蒜白斜切，蒜头剥皮切半热锅加油放入青蒜段和蒜头小火爆香这些也倒进去爆香倒鸭，开大火翻炒至变色放腐乳，...

快手版醉鸡

11-18 因为之前买了醉鸡汁，想试着做来吃。没想到还挺成功的，皮脆柔嫩味香。买的鸡不是很大，做了半只跟妈妈配凉面吃，大夏天的吃得很开心。【做法改良自调料瓶上的说明】用料光鸡半只醉鸡汁适量葱段一点姜丝一点冰浸鸡用（视容器决...

快手熟醉蟹

11-03 特别喜欢吃熟醉蟹，每年不断尝试自己做，一年比一年来的好了，朋友们都来询问做法，所以特意做了这个简单快手的菜谱，当然这个菜谱也参考了另外一位下厨房厨友的方子，在制作步骤和配料配比上做了改动用料大闸蟹10只（2两左右一只）...

香醋醉鸭肝

01-02 这个鸭肝是在盐水鸭肝的基础上发展出来！口感软糯，搭配花雕啫喱，一不小心别醉了哈！香醋汁狠给力，开胃解腻呐！用料云吞皮2张鸭肝5个姜一块花椒40粒香葱两根料酒2汤匙盐少许花雕酒45克，花雕啫喱米酒12克，花雕啫喱凉开水25克，花雕...

快手鸭舌

03-20 孩子想吃鸭舌，那天下暴雨，就没有去买，今天弥补一下！用料鸭舌360克盐2小勺老抽1勺生抽1勺姜5，6片好人家卤料包半包烧烤料适量快手鸭舌的做法洗净鸭舌，加入上图所有调料，不需要太咸，因为还要加烧烤料水烧开再小火焖煮20分钟关火...

啤酒醉烧鸭

09-22 菜谱源自抖音，铭哥说美食。为符合自己胃口经过调整，本菜谱记录只为自用。用料啤酒1瓶鸭1只干料姜片10克葱段10克麻椒20粒花椒20粒干辣椒2-3个桂皮1块白芷1片小茴香1小把八角2-3个湿料豆瓣酱40克甜面酱20克耗油15克老抽1...

醉美啤酒鸭

03-22 周末招待好友，想做个新菜，适合边吃边侃三罐啤酒＋一个全鸭＋一些酌料没有了鸭肉的膻味，只有啤酒的清香用料鸭1只，不是老鸭哦啤酒2瓶老抽2勺生抽1勺姜5片桂皮2块花椒10粒蒜5瓣八角1个葱2根糖1勺料酒2勺醉美啤酒鸭的做法1.鸭子...

花雕醉鸭

01-05 也不知从何时起，我爱上了花雕酒，清冽、温柔，和江南那烟雨朦朦的味道是何等的相似。而在众多的江浙风味小菜中，让我回味最浓烈的是花雕醉鸭。花雕醉色泽红亮，鸭香浓嫩滑，味美异常，实为老幼皆宜的冬令佳肴。夹一块鸭肉，一口咬下...