快手白胖大肉包子怎么做好吃
以前妈妈做的大包子每次都能吃四个,后来她老人家不高兴揉面了,想念的不行。最近跟北方的同事学习自己做包子,本以为要耗费很多时间,却原来快手无比,完全可以周末早晨搞定,吃上最新鲜,热腾腾还流着汁的白胖包子。懒人会用到面...
做包子馒头基本步骤就是揉-发酵-揉-整形-发酵-蒸,面粉一定要用中筋面粉或全麦面粉,自己吃买好点的面粉,好面粉才能做出好包子。用料中筋面粉500g水250g安琪酵母5g五花肉300g绿豆粉丝一把生粉少许猪油一勺蚝油2勺生抽2勺...
用料面粉500克酵母5克水150克牛奶90克糖10克猪肉适量香菇8朵豆干4块姜2片蒜2瓣老抽1勺生抽2勺甜面酱2勺豆瓣酱1勺耗油适量鸡粉适量白白胖胖的酱肉包子的做法猪肉切丁,我是肥瘦分开切的,我们家不吃肥肉,肥肉拿来炼油香菇...
亲身实践我做过最成功的配方,一出锅老公就炫了5个,哈哈哈,美味!用料面粉1000克白糖50克猪油50克温水450克发酵粉15克纯牛奶100克白白胖胖大肉包子的做法步骤一:和面先把液体调好搅拌均匀:温水+牛奶+糖+发酵粉;步骤二:调好的液...
老爸拿手包子用料水克白胖包子的做法和面包子配白葡萄酒...
之前做过几次馒头,都是发不起来,成品硬的像石头,所以我发誓从此不再碰包子类了。但近期看到很多人都在做包子花卷等等,我又心动了,那就再尝试一下吧,结果这个方子出乎我意料,包子超级蓬松,好吃到爆!用料面粉600克水300克盐3克...
哈哈,我终于整出白白胖胖土豆咖喱牛肉包[呲牙],为做出好吃的包子皮,我也是耗费了很多精力😊,包子皮材料的分量请按用料表,肉馅的材料可以根据自己口味加减,除了做法,其余分量仅做参考,中餐的魅力在于满足各人不同的味蕾,不像西...
用料白菜6―7片猪肉馅500克盐少许小葱适量姜适量淀粉少许鸡蛋2个蚝油适量料酒适量用八角炸过的熟油少量用热水烫过的花椒水放凉酌情放入,不要让馅儿太稀胡椒粉少量下面是面的准备普通面粉(什么样的都行)1000克酵母粉(...
参考了嘟嘟鱼LILLY的方子我个人改良了下。用料包子皮中面粉500克水(冬天用温水,夏天用凉水)255克酵母(冬气温10度以下)9-10克酵母(15°左右)7-8克酵母(22°以上)5-6克糖30克猪油10-12克雀巢奶粉(没有可以不加)30克泡打粉(可...
扁豆能健脾除湿,含蛋白质、磷、钙、铁、锌,维生素B等,是营养价值极高的蔬菜。天气越来越热,咕嘟炖不靠谱,干煸太油,焖面解馋但也不能天天吃。今儿咱弄个大白胖子吧,哈哈哈哈~就是扁豆酱肉大包子。大块的五花肉丁吃在嘴里肥而...
很多人不会做包子,主要原因是不会发面。今天主要写写包子发面的方法。用料面粉500克温水250克油一小勺糖一大勺酵母一小勺白白胖胖的包子~包子皮的做法的做法选用品质好一点的高筋粉,比例面粉100:水50~55,根据面粉吸水率和...
用料高筋面粉270克牛奶60克酸奶100克糖30克盐2克克酵母3克鸡蛋1个黄油25克白大胖面包的做法1把液体材料鸡蛋全部倒进面包机中,把糖和盐各放一角。2倒入高筋面粉,在面粉上面挖个小洞倒入酵母。3面包机启动和面程序30分钟...
揉面和发酵的过程很适合太阳天的好心情哟☀️用料面团面粉(平均30克一个大包子)300克水,冬天用40度以下温水160克糖10克耐高糖酵母3克猪油或玉米油8克馅料去皮整块猪展500克盐,酱油,蚝油,花生油适量麻油两滴大葱一根切碎泡姜...
做包子一直时好时坏,这个方子太棒了,记录一下以便以后使用用料普通面粉500克水250克白糖1汤匙酵母5克白白胖胖的大包子的做法以上材料放入松下面包机,程序16(45分钟)取出面团,加入一些面粉(可防塌陷),排气,整形。一共做了18个(肉...
用料中筋面粉1000克酵母12克(两小袋)牛奶250克白砂糖20克水适量自己调节白胖子肉包的做法酵母用温水化开,白糖加在面粉里面拌均加入酵母水,倒入牛奶再看面粉吸水性如何再加温水揉成光滑面团,因为天气冷烧一锅水温温的放上...
昨天做了芹菜肉包,太好吃了,今天再整,想不到比昨天的更棒!用料面团材料:中筋面粉320克温水160克酵母4克无铝泡打粉4克盐1克糖2克馅料材料:瘦肉糜大白菜红薯淀粉(即山粉)生抽、老抽、糖粉、植物油大白菜肉包----超快手的做法将...
大大小小失败了好多次,好心酸的心历路程,决定一定要做成功一次,受家人喜欢吃的包子,之前做的包子都让人嫌弃,参考了很多下厨房成功的菜谱,终于做成功了一次了,老公说好吃,都吃了好几个用料中筋面粉500克酵母10克泡打粉一小勺...
回加拿大之前面食我从来不敢尝试,主要是之前发面次次失败的阴影,跟着能干的小姐姐们学会了发面的技巧,现在几乎每一次都很成功!内有秘笈哦!用料面粉3cup水或牛奶300ml酵母3tsp糖1tsp肉馅随意白白胖胖的肉包子的做法发面小...
用料干酵母5克面粉500克细砂糖适量水适量韭菜250克猪肉250克盐5g蚝油1勺十三香1勺白白胖胖大包子的做法将面粉跟酵母放一起,然后加入温糖水用筷子搅拌。糖是帮助酵母发酵的,水温不能太高不然会烫死酵母,如果天气冷可以先...
我很喜欢吃带馅的面食,包子、饺子、馅饼都很喜欢,可是现在的食品安全真的很让人担忧,在饭店我从不点带馅的食物,觉得很不放心,还是在家自己做吧。这次做包子就以最基础的猪肉大葱馅为例,从发面开始详细说起,很多人说发面总是...
今天的包子是萝卜馅的,好吃的很!用料新鲜的白萝卜一个姜末适量甜面酱适量盐少许味精少许糖适量十三香适量葱香适量白胖大包子的做法萝卜切片,入水中煮软捞出把萝卜切碎,调料加入搅匀小贴士这是素馅的,如果加一些肉肯定会更...
肉包子是传统的中国早点。先生是杭州人,我们久居上海,他总是念念不忘杭州新丰小吃的肉包,虽然如今新丰改制成为私营企业,肉包子的味道也每况愈下,但他总是回忆那曾经的美味。家中老饕甚多,于是开始学习如何制作出美味的肉包...
想吃包子,由于疫情,封城,已经一个月没出门了,好想吃软绵绵的大大的包子!!!用料馅料猪肉200g藕小半截胡萝卜1/4根鸡蛋我馅少给了1个盐适合自己比较好克十三香适量黑椒、花椒随意主要是去腥姜水因为不喜欢咬的出的姜大蒜头超级...
用料面团部分面粉500克酵母5克糖10克水适量肉馅部分根据自己喜好调制猪肉适量鸡蛋2个豆瓣酱2勺葱适量蚝油1勺生抽2勺老抽半勺胡椒粉适量盐适量料酒2勺姜末蒜蓉适量白白胖胖的肉包子~(大小包子都适合的方子)的做法先将酵...
又开学啦!家有龙凤胎小学生,妥妥中国胃,早餐偏爱咸的、热的,不爱甜食和冷食,每天换花样,灰常伤脑筋~肉包子嘛,前一晚做好,只需上锅蒸一蒸,不需要早起起油锅,对老母亲来说是最友好的选择啦。尝试了厨师机和自发粉,发面轻松搞定~用...
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