粘锅别怎么做好吃，粘锅别家常做法

红豆奶（牛轧糖粘锅别浪费）可做红豆冰山

06-16 家里没有专门的不粘锅做牛轧糖。只好用康宁锅了反正偶尔做。但做出来得粘个三分之一在锅上觉得浪费就准备倒点水把糖一化喝了突然灵光一闪煮红豆奶味道不知道怎样刚好冰箱里冻着煮好的红豆用料红豆适量（想吃红豆就多放...

煎鱼不粘锅

06-27 用料盐适量油适量鱼2条煎鱼不粘锅的做法之前看过别人做的煎鱼，要晾干还要拍粉的，觉得有点麻烦，所以今天分享一个最简单的方法。鱼打理好以后锅里放油。等油烧烫后加点盐在油里，这一步是关键，也就是今天的重点，加盐以后鱼放...

鱼锅粘卷子

08-21 用料鱼一条五花肉少许葱姜蒜，花椒大料辣椒少许香菜两棵鱼锅粘卷子的做法面粉和成稍硬的面团葱姜蒜切好，准备花椒大料辣椒，香菜洗净切成段五花肉切成片，鱼洗净，两面切出花刀，买的武昌鱼，肉厚不容易进味儿。热锅倒油，煸炒五花肉...

尖椒炒肉丝，肉丝别直接下锅，多加1步，做出来口感细嫩，不粘锅

07-20 用料尖椒5个鸡胸肉1块葱姜蒜适量盐5克味精3克生抽适量老抽适量玉米淀粉食用油尖椒炒肉丝，肉丝别直接下锅，多加1步，做出来口感细嫩，不粘锅的做法买回来的鸡胸肉用水冲洗干净，切成丝放入盆中，加少许生抽提鲜，用一点儿老抽上色，...

铁锅粘卷子

06-06 用料面粉250克温热水适量，保证和面是絮状即可盐2克油适量五香粉3勺扁豆适量午餐肉适量豆腐半块粉条适量铁锅粘卷子的做法250克面粉，2克盐温热水和面，水量下次我再做测量一下，个人全凭经验，图中这样絮状就可以了。揉好面，醒...

炒菜不粘锅

05-16 用料油炒菜不粘锅的做法一般烹饪简单方法：锅烧至冒烟（不能烧红了）放入冷油烧热后侧锅保持锅中心加热待油在锅边降降温后再正锅油回到热锅中心。从其他小伙伴那里学的😄...

鱼皮不粘锅

10-28 一学就会的煎鱼，皮不掉不粘锅，用的家里普通的铁锅。第一次做太完美。用料鲈鱼1条鱼皮不粘锅的做法热锅，抹姜，抹到锅热微烟看得到锅底冒烟开始倒油鱼鱼是挂着沥过水的，热油鱼下锅，不翻不动，中小火煎5钟，小火再煎5分钟。小火煎...

新买的铁锅千万别急着用~教你如何开锅变成无毒不粘锅

10-04 大家都知道新买的铁锅不能立刻就使用一方面锅的表面会有防锈处理过的涂层，另一方面新锅用起来又粘又涩，所以一般都会先开锅再使用。欢迎大家来我的烘焙群哦大家一起学习交流烘焙美食请加微信835729450用料食用油或者猪...

粉丝不粘锅

11-03 用料粉丝150g粉丝不粘锅的做法粉丝热水泡了后，放在冷水里。粉丝炒白菜，蚂蚁上树，都不粘锅...

梗米和粘米区别

03-11 梗米粉+糯米粉：经常使用的搭配，可以使糕点达到口感软糯又嚼劲的效果。粘米粉+糯米粉：同上，但效果一般。网络食谱经常这样用（因为他们可能没有用过梗米粉）（不是我说的）梗米粉+粘米粉：老手做米糕/米皮时常用，可以得到松软香糯，有嚼...

炒饭不粘锅

03-11 每次炒饭必糊。难得这次没有糟蹋厨房，纪念一下。用料剩米饭鸡蛋火腿肠小葱生抽盐炒饭不粘锅的做法备料：火腿肠切片小葱切段煎辅料：放少许油火腿煎一下，整只的鸡蛋打进去搅碎（此处一起炒的，分开或者怎么样都可以），然后盛出。滑...

鸡锅粘卷子

12-29 用料面粉适量鸡1只鸡锅粘卷子的做法鸡肉凉水下锅焯水把面和好，趁炖肉时间醒面葱姜蒜，花椒大料，香叶，冰糖炒香翻炒鸡肉放盐，耗油，生抽，老抽放入没过鸡肉的水，关小火炖鸡肉大约15分钟，放配菜（我放的土豆，胡萝卜，香菇，青椒）这个时间把...

炒豆腐别直接下锅！加这1步嫩豆腐不碎不粘锅！

10-05 大鱼大肉往往难不住，最难的就是嫩豆腐炒起来也能不碎不粘锅，其实说起来想要炒好豆腐也都是简单技巧，今天我们就来做美味的炒豆腐。用料嫩豆腐适量葱末适量辣椒酱适量淀粉一勺葱花一把鸡蛋2个大蒜适量生抽10克蚝油5克白糖...

不粘锅披萨

04-19 用料马苏里拉3两番茄酱两大勺香肠1根面粉100克黑胡椒根据口味盐若干洋葱半个香菇4朵苹果酱1勺油酥2克土豆1个不粘锅披萨的做法土豆香菇切小丁煮熟，洋葱香肠切小丁备用。把用100克面粉活一小块面，就像活包饺子面一样，分成...

快速面的别致吃法之快速面披萨鸡蛋饼|马克西姆不粘锅

12-03 快速面也算是从小陪伴到大的美食之一啦，一段时间不吃还怪想念的。今天带来的一种吃法，你肯定没有吃过!赶快跟学一下，不管是自己吃还是和朋友一起分享都很合适哦~用料快速面披萨鸡蛋饼：快速面1包鸡蛋2个火腿肠1根洋葱八分...

不粘锅酥饼

03-22 大包酥，酥的看得见，第一次做绿豆肉松馅的，有点像板栗饼的味道，好吃😋以下为四个的量，馅料为25g每个。绿豆肉松馅制作详见：特此记录，原方链接：对没有烤箱的很友好~用料1.水面团中筋面粉80克水42克玉米油6克2.油面团中筋面粉40...

不粘锅肉松

05-31 最近新添了个不粘锅，所以开始了做做做用料姜5片生抽适量猪腿肉一斤左右炖肉料一袋耗油适量大蒜头3瓣京葱十厘米左右不粘锅肉松的做法先把肉切块然后加生姜和炖肉料，放进高压锅，水没过肉块就行，上汽之后转小火炖30分钟把肉...

不粘锅版烤鱼

10-28 心心念念想吃烤鱼，没人陪我去，自己在家做着吃用料蒜碎1小碗🐠1条火锅底料1块姜5片干辣椒3个洋葱1个藕片1节土豆片1个韭菜1小把泡椒买的现成的不粘锅版烤鱼的做法需要加的蔬菜先焯水，韭菜没焯水，焯水至断生，然后铺在锅底，电...

白菜豆腐粘粘锅—铁腕dash

03-09 Bilibili，av3960270160221，空降45:19感谢，岛民字幕组用料白菜豆腐猪肉小苏打1小勺盐白菜豆腐粘粘锅—铁腕dash的做法如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图...

不粘锅叉烧

01-08 深度宅家，被迫屈服，使出小招，弄成叉烧。从此不再抗拒吃猪肉，家人硬要封我厨神，说不封神愧对我烹饪的天赋。我也接受得很勉强，毕竟在实力面前，我更在意虚名。用料肉一大块，约一斤半姜几片蒜几瓣李锦记叉烧酱2.5勺酱油2勺老抽1...

不粘锅烤鸡

11-30 心血来潮之作，用的是玉芯锅（韩版不粘锅），腌好就丢进去盖盖焖“烤“，没加一滴水，只是烤食材及腌料自身水份制熟，效果还不错哦。腌料是随手配的，只是大概量，可以根据自己口味调整哈。当然，这个腌好后也可以放电饭煲、高压锅或烤箱...

肉锅粘卷子

12-15 昨天吃刀削面多出一点面出来~正好冰箱里还有炖肉的汤~这不是正好的粘卷子么！各种材料都在一锅倍儿入味~~~可以选择各种适合焖的扁豆豇豆神马的其他材料都随意随意~~~用料花椒末豇豆白萝卜面粉水or肉汤腐竹香菇黄花盐油...

不粘锅生煎饺

05-07 我和儿子一起包的饺子，下午我教他包锅贴饺，我们一起学习，一起进步，非常快乐！用料油克盐克水克姜5片白菜适量白萝卜适量新鲜猪肉适量鸡蛋1个不粘锅生煎饺的做法用刀切白萝卜丁和白菜丁备用。用果语料理机把猪肉搅拌成肉沫备...

不粘锅松饼

12-26 用料低筋面粉115克纯牛奶120克鸡蛋2个泡打粉2克糖20克不粘锅松饼的做法1、所有材料Z字形混合均匀，过筛2、小火热锅，用勺子把面糊慢慢倒进平底锅3、出现密集气泡即可翻面，再煎至微焦即可...

开锅，养锅，不粘锅。

03-12 极度难处理铁锅一枚。(我不会告诉你我的锅才25rmb)，鬼火骚年就是我啦！！！用料铁锅一只(新锅，锈锅，或者占了一层极难处理锅油的铁锅)一个肥肉或者猪油。植物油也行一小勺开锅，养锅，不粘锅。的做法开火猛火空烧。(ps煮面条顺便煎...