独制秘方拔丝红薯怎么做好吃，独制秘方拔丝红薯家常做法

独制秘方-拔丝红薯

12-27 拔丝，一直是中餐追求的甜品，难度极高。从小到大都想把它做好，始终不得法。因为疫情，让我有时间去揣摩研究。终于不负时间，研制出一个方法，绝对快手拔好丝，出丝多不翻砂，简单易掌握，助你成为大神级厨艺高手，看家甜品。掌握了拔丝...

芝士焗红薯or拔丝红薯

11-08 之前烤红薯弟弟不喜欢吃，然后做了这个芝士焗红薯，一整碗吃了个干净，绝对是大朋友小朋友都喜欢的味道用料红薯适量芝士碎看自己喜欢牛奶适量芝士焗红薯or拔丝红薯的做法红薯去皮蒸熟用勺子压成泥，加入牛奶（提升口感）搅拌均匀...

拔丝红薯

01-15 小时候妈妈做拔丝苹果的时候，总是着急忙慌的端上来让赶紧的吃！还没吃几块就变成硬坨了那是因为她不知道妙招~~[吃瓜]用料红薯400克白砂糖80克玉米淀粉20克水40克米醋20克拔丝红薯的做法红薯切块煮2分钟捞出裹上玉米淀...

能拔一米丝的拔丝红薯（拔丝地瓜）

11-28 我也是第一次做拔丝地瓜，太成功了用料红薯1个白糖适量水适量能拔一米丝的拔丝红薯（拔丝地瓜）的做法地瓜切块锅里放油六成热放地瓜炸到五六分钟吧，笊篱能感受到地瓜不是软软的，边是那种硬的，就是炸好了，捞出来锅里放一点水（我...

拔丝系列之一【拔丝红薯】

03-04 技术支持以及课后辅导交流请加微信zhiweiketang1或者zhiweiketang2进群用料红薯一个白糖200克水15ml油适量拔丝系列之一【拔丝红薯】的做法红薯去皮。切斜刀切倒入150度油中炸熟。捞出红薯油温加热至180度。倒入红薯...

拔丝红薯的制作

05-26 今天为大家介绍一下拔丝红薯的制作，想学习更多的小吃美食请咨询：一八三五六零五八四八八用料红薯2个白糖适量醋适量水适量油适量拔丝红薯的制作的做法红薯洗去泥沙后刮皮，然后切成滚刀块锅里油烧热，下锅炸红薯；中火慢慢炸，...

拔丝红薯

10-16 用料红薯两个白糖3勺水小半碗食用油比红薯少一点拔丝红薯的做法红薯洗净去皮切成小块锅中倒油烧至起小泡倒入红薯全程用中小火慢炸途中搅拌几下捞出时有哗哗的响声边缘是焦糖色就炸好了捞出控油(图中的红薯只是炸了一...

“水油拔丝法”——【拔丝红薯】

12-26 今天稔做的【拔丝红薯】，要挑战拔丝菜的另一种技法“水油法”。简单说，区别于“油拔法”，拔丝除了用到油和白糖，还有水。将白糖和水混合，白糖和水的比例一般为3：1（可以用吃饭的小勺子量一下，3勺白糖，1勺子水），锅内的油稍热后，小火...

拔丝2米的水油拔丝红薯

10-14 经常在外面饭店吃到的拔丝、自己在家也可以轻松做出来，食材和原料的比例一定要按照下面的克数！用料红薯400克清水30克白砂糖100克食用油15克拔丝2米的水油拔丝红薯的做法红薯洗净去皮切成大小均匀的滚刀块白砂糖100克食...

拔丝红薯饼

10-15 突发奇想用料红薯两个糯米粉，中筋面粉，酵母，牛奶适量。馅料：芝士碎拔丝红薯饼的做法两个红薯去皮，切薄片，蒸20分钟，取出捣成泥，加牛奶，面粉，糯米粉，揉至软软的光滑面团。醒面30分钟，分割成自己喜欢的等分小记子，包上芝士碎，像收包子...

拔丝脆红薯

12-28 脆脆甜甜才好吃……用料红薯1个白糖/冰糖50-60克植物油多多的水少少的拔丝脆红薯的做法一只🍠洗净去皮随自己刀工切成段（因为比较硬，女孩子力气小所以看实力切就好）洗掉表面的淀粉（我洗了3次）控水➕一点点白醋或者米醋（防止...

玉米片裹拔丝红薯(拔丝苹果也行)

09-08 用料红薯玉米片玉米片裹拔丝红薯(拔丝苹果也行)的做法先把红薯削皮切滚刀块，烧油大概6成热时下玉米片,炸熟捞出(要用纸吸油哦)红薯拍淀粉，炸熟至外面金黄色，在熬糖色先下红薯裹匀糖色，在下玉米片裹匀，出盘。小贴士玉米片时...

薯立方土豆传奇拔丝土豆制作

04-19 拔丝土豆啊，甜甜的，很好吃用料土豆2个薯立方土豆传奇拔丝土豆制作的做法土豆去皮清洗切块切块后泡水防止氧化，快速捞出控控水分，加入少量淀粉粘匀锅里放油，烧到刚冒一点烟时放入土豆块，土豆变色后即可出锅锅里放水、白糖，熬...

红薯拔丝

05-05 特地为老婆做的，老婆特别喜欢吃，结婚纪念日爱她就给她红薯拔丝。用料红薯1个糖50克油200克红薯拔丝的做法把红薯用油炸熟熬制糖浆倒入炸好的红薯小贴士糖不能熬太久，刚能上色就好，太久容易有焦味...

秘制红薯

06-24 用料盐适量红薯2个生抽适量白糖克玫瑰腐乳2块老抽适量水淀粉适量秘制红薯的做法热锅冷油，爆炒红薯至金黄加入事先调和的调料汁：老抽生抽腐乳水糖大火烧开后盖上锅盖中火烧10分钟加入水淀粉勾芡最后就能出锅啦...

🌸拔丝红薯

02-06 之前的小红薯都烤了吃了，剩这种又长又大的，拿来做拔丝红薯吃吧用料红薯1个（约350g）糖50g清水50g油适量🌸拔丝红薯的做法蜜薯洗净去皮滚刀切成块状，不用切的太大块用盐水洗净表面的淀粉，加盐防止红薯表面氧化变黑洗好的红薯...

拔丝红薯🍠

12-22 用料红薯个油克糖克拔丝红薯🍠的做法红薯洗净去皮切块，油烧热下红薯炸至金黄出锅控油水加白糖熬糖稀至焦糖色泡沫绵密下红薯装盘...

三步搞定拔丝红薯（水拔）

12-08 用料油绵白糖三步搞定拔丝红薯（水拔）的做法红薯切块或者条，油热到七八成倒入红薯，炸至金黄，有香味，关火，控油盛出来。把多余的油倒出来，锅不用刷，倒入一小碗凉水后，放绵白糖，糖水比例基本一比一，中火熬糖，开始会起这样的大的白的泡...

自制炸薯片🥫独家秘方

07-07 🍃因为最近晚上总是很缠😋。🍃所以就翻箱倒柜找到了土豆🥔。🍃这个薯片比外面的好！🍃做了很多次都没有失败o。🍃喜欢就关注我➕收藏叭？用料土豆2个盐适量孜然粉适量别的调料适量自制炸薯片🥫独家秘方的做法1⃣️土豆洗净...

秘制排骨蒸豆腐（独家腌制秘方）

05-02 我想吃肉沫蒸豆腐，王先生想吃蒸排骨，干脆就来个排骨蒸豆腐。你吃排骨，我吃豆腐用料排骨300克嫩豆腐1块（400-500g）蒜头8瓣玉米淀粉5g料酒1汤匙生抽1汤匙黑胡椒粉2g葱花少许秘制排骨蒸豆腐（独家腌制秘方）的做法蒜头切成蒜蓉，一...

拔丝红薯（没拔丝但很好吃）

06-08 用料红薯5个白糖50克面粉20克拔丝红薯（没拔丝但很好吃）的做法清洗干净红薯削皮备用碗里加入50g白糖再加入50g温开水比例为1：1红薯切滚刀块加入一滴白醋（为防止表面变黑）加入面粉10g放在稍微大点的盆里直接拌匀拌匀一次后再...

秘制拔丝红烧肉

07-31 一道在江南红烧肉的基础上加以改进创新的一道家常菜！用料五花肉1000g冰糖100g老抽20g生抽40g味精少许生姜料酒少许秘制拔丝红烧肉的做法将五花肉切成5×5见方的小块沸水备用锅里起油放入姜片煸炒接着倒入五花肉再次煸...

拔丝红薯、拔丝山药

07-25 用料红薯1个山药1根糖50克水50克拔丝红薯、拔丝山药的做法上药切片油炸至两面金黄红薯切片油炸至两面金黄水跟糖的比例是1:1，提前用温水搅拌至砂糖融化，下锅翻炒至糖色即可下山药，红薯翻炒均匀，让每一块山药、红薯裹上酱...

尤家秘制香酥鸭～独家秘方

06-28 香酥鸭，是四川名菜，在我的老家也由来已久，什么时候有的已不可考。但大多数香酥鸭制作工艺较为简单，只是采用卤、炸两道核工序，鸭肉入味不足，口味与普通卤鸭相比，仅仅只是增加了油炸的香味。而我们家几十年来，在普通香酥鸭的制...

超拔丝的（拔丝红薯）🍠

12-24 嗨大家好呀！好久没有更新最近在家做做饭陪陪家人今天特别想吃红薯就做了这个用料红薯3个白砂糖适量油适量超拔丝的（拔丝红薯）🍠的做法1.红薯洗净切块热油五成热开始先炸炸至金黄捞出剩一点底油在锅里。2.剩一点底油倒入...