甜品 拔丝红薯、拔丝山药 来源:美味食谱馆 2.56W 用料 红薯 1个 山药 1根 糖 50克 水 50克 拔丝红薯、拔丝山药的做法 上药切片油炸至两面金黄 红薯切片油炸至两面金黄 水跟糖的比例是1:1,提前用温水搅拌至砂糖融化,下锅翻炒至糖色即可 下山药,红薯翻炒均匀,让每一块山药、红薯裹上酱汁,冷却后拉丝即可 小贴士砂糖跟水要提前融化 拔丝 拔丝红薯拔丝山药 红薯 山药