黄磊版欣小厨怎么做好吃，黄磊版欣小厨家常做法

06-10 所有菜都适量，吃多少做多少。用料胡萝卜适量香菇适量木耳适量莲藕适量金针菇适量春笋适量菠菜适量豆芽适量豆皮适量黄瓜适量盐适量糖适量花椒适量香油适量〈素什锦〉，黄磊版。欣小厨😉的做法木耳提前泡发。香菇，木耳，菠菜...

08-14 用料油克黄磊版拌面的做法留存方便查找...

06-30 用料猪蹄4只黄酒500克生抽2勺红烧酱油1勺冰糖1把盐5克葱1/2根姜5片大料3瓣香叶2片辣椒2个桂皮1块黄磊版猪蹄的做法1.猪蹄切成小块。2.凉水加入料酒姜片、葱段焯猪蹄开锅后多焯一会。3.锅中倒入油，把冰糖炒变色。4.猪蹄...

〈干烧黄鳝〉。欣小厨 😉

07-11 用料黄鳝5只葱0.2根姜6片蒜6瓣糖小半勺醋小半勺料酒1勺老干妈辣椒酱半勺盐适量生抽1勺老抽小半勺〈干烧黄鳝〉。欣小厨😉的做法葱姜蒜切好黄鳝杀完去内脏，切段，身上切几刀。锅热油，葱姜蒜爆锅。加入黄鳝翻炒变色加入老干...

〈凉拌黄瓜〉，喝粥必备，欣小厨 😉。

09-04 用料黄瓜3根辣椒1个盐适量鸡精适量香油1滴〈凉拌黄瓜〉，喝粥必备，欣小厨😉。的做法黄瓜切块辣椒切丝放入盐，味精，香油拌匀即可。清爽。...

〈辣椒炒猪大肠〉，有黄瓜片版。欣小厨 😉

06-02 用料猪大肠750克黄瓜半根辣椒2个蒜1瓣盐适量鸡精适量糖小半勺海鲜酱油1.5勺淀粉1勺〈辣椒炒猪大肠〉，有黄瓜片版。欣小厨😉的做法猪大肠切好。〈我是买生的自己煮的〉黄瓜切片，辣椒滚刀切，蒜切碎。锅热油，蒜爆锅。下大肠，...

〈小炒黄牛肉〉，这个太好吃了。欣小厨 😉

09-22 不能吃辣的朋友，辣椒就少放点呀，根据自己口味调整。用料牛肉350克野山椒6个朝天椒10香菜10根蒜3瓣姜2片生抽2勺料酒1勺白胡椒粉小半勺淀粉小半勺〈小炒黄牛肉〉，这个太好吃了。欣小厨😉的做法牛肉洗净，在凉水里泡20分钟左...

黄小厨（黄磊老师）的贴秋膘红烧肉

07-18 在做这道菜的时候没有想过来下厨房分享，所以没有拍步骤图，只有成品图，请见谅。做这道菜是看了黄小厨（黄磊老师）的一档美食节目，看的口水直流，第二天就立马照做了，超级美味，软糯可口，跟米饭是绝配，我家五岁的小少年一口气吃了2碗...

〈炸鸡饭〉，沙拉版。欣小厨 😉

02-10 用料鸡胸肉1块鸡蛋1个面包糠适量淀粉适量盐适量生抽1勺料酒1勺蚝油1勺沙拉酱适量五香粉一点点糖小半勺〈炸鸡饭〉，沙拉版。欣小厨😉的做法鸡胸切片。加入盐，生抽，蚝油，五香粉，糖，腌制15分钟左右。鸡蛋，淀粉，搅在一起。面包糠...

〈先煮后炸版-蛋黄焗南瓜〉，神奇的味道，欣小厨 😉

09-03 用料南瓜半个熟咸蛋黄6个淀粉适量〈先煮后炸版-蛋黄焗南瓜〉，神奇的味道，欣小厨😉的做法南瓜半个，去皮。切条。水烧开焯2.3分钟，沥干。裹淀粉。下油锅炸。炸至金黄色捞出，控油咸蛋黄捏碎。倒油，炒出油沫。全是油沫。下南瓜...

“烧茄子”黄磊黄小厨版

05-07 烧茄子一定要多油，茄子会先将油吸入，煎透后会有油渗出。如果不想只吃茄子，可以放些辣椒，先将辣椒用油将辣椒煎软捞出，再煎茄子，待茄子呈半透明状后，倒入辣椒翻炒均匀，倒入料汁。用料长茄子🍆1-2根油多油料汁老抽半勺生抽一勺...

〈蛋挞〉，无淡奶油版。欣小厨 😉

04-17 糖根据自己的喜好放多少。用料牛奶250克鸡蛋3个细砂糖适量蛋挞皮15个〈蛋挞〉，无淡奶油版。欣小厨😉的做法蛋挞皮，拿出来解冻。鸡蛋，牛奶，糖搅拌。至糖化。有滤网就过滤一下气泡。这时候正好把烤箱预热一下。蛋挞液倒入蛋...

〈黄油焗鸡片〉，超赞，欣小厨 😉

08-16 用料鸡胸肉2块黄油适量黄瓜1根干淀粉50克红辣椒2个蛋清1个白糖15克大蒜3瓣甜辣酱1勺蚝油1勺料酒1勺生抽1/2勺味精1克盐0.5克胡椒粉0.5克〈黄油焗鸡片〉，超赞，欣小厨😉的做法鸡胸肉切片。用盐，味精，胡椒粉，料酒，蛋清，干淀粉腌...

大欣欣的小厨记

03-25 厨路小笔记。用料好吃吗大欣欣的小厨记的做法好吃哦...

〈煮黄蚬子〉，丹东黄蚬子.肉好肥。欣小厨 😉

09-23 用料黄蚬子5斤姜3片葱1根〈煮黄蚬子〉，丹东黄蚬子.肉好肥。欣小厨😉的做法吐好的就一会直接煮。没吐好，凉水里放盐，黄蚬子放进去再吐会。葱，切段。姜，切片。葱姜，黄蚬子冷水下锅。开锅。全开口就好了。...

黄小厨的葱油面！（来自黄磊微信公众号）

09-17 来自黄磊微信公众号-黄小厨，虽然没有经过同意，但是还是转载了，希望不要被介意...不吃葱的本人，吃了这道葱油拌面之后，爱上了这炸过的葱~！以下摘自“黄小厨”：自从黄小厨在《快乐大本营》现场制作了葱油面，网上就开始流传各种...

小炒黄牛肉（原版收藏夹欣小厨）

10-20 用料牛肉300克泡椒3个小米辣5个胡椒粉1.5勺淀粉一勺蒜三四瓣姜三四片料酒一勺生抽三勺香菜10根白糖一丢丢小炒黄牛肉（原版收藏夹欣小厨）的做法恒都牛肉片两包，化冻。冷水泡出血水后沥干水分。姜蒜切碎放到牛肉里，加生抽两...

正宗原版葱油拌面 - 黄磊(黄小厨)

07-20 用料油适量生抽3汤匙少许老抽1汤匙，少许糖2汤匙，少许白胡椒0.5汤匙，少许盐少许小葱3两海虾米适量干贝适量花生碎适量面按人适量正宗原版葱油拌面-黄磊(黄小厨)的做法根正苗红，此菜谱来源于《喜马拉雅FM》小厨FM，黄磊老师口...

〈黄瓜炒鸡蛋〉，简单版。欣小厨 😉

09-17 用料黄瓜1根鸡蛋3个盐适量鸡精适量葱0.2根酱油一点点〈黄瓜炒鸡蛋〉，简单版。欣小厨😉的做法黄花切片。鸡蛋搅匀。葱，切碎。锅热油，下鸡蛋炒。加入黄花，葱末。翻炒。加入盐，鸡精，酱油。...

〈溜鱼片〉，鲤鱼版本。欣小厨 😏

05-04 钓的鱼，各种做。用料木耳15朵黄瓜1根鲤鱼1条葱花适量蒜2瓣盐适量糖半勺蚝油半勺黄酒1.5勺水淀粉适量白胡椒粉小半勺蛋清1个淀粉2.5勺〈溜鱼片〉，鲤鱼版本。欣小厨😏的做法木耳提前泡好。（我泡多了，没用这么多。）黄瓜切片。...

〈炸黄花鱼〉，金光闪闪，欣小厨 😉

09-02 用料黄花鱼14条面粉少许酱油1.5勺盐适量葱1根姜3片〈炸黄花鱼〉，金光闪闪，欣小厨😉的做法黄花鱼去鳞，去内脏，洗净，放酱油，盐，葱段，姜，十三香，少许面，腌制5-10分钟。锅热油，下锅炸。炸到熟了变色，捞出。出锅。...

〈黄瓜炒鸡蛋〉，麻烦好吃版。欣小厨 😉

09-12 这几天做的菜，都是自己种的有机蔬菜，采摘回来就做，太好吃了。用料黄瓜3根鸡蛋3个辣椒1个葱1根盐适量鸡精适量料酒1勺生抽1.5勺蚝油半勺糖一点点胡椒粉一点点〈黄瓜炒鸡蛋〉，麻烦好吃版。欣小厨😉的做法地里摘的，黄花，辣椒，自...

〈蒜薹炒肉〉，熟肉版。欣小厨 😉

10-07 用料蒜苔8把猪肉300克蒜2瓣盐适量酱油2勺鸡精适量〈蒜薹炒肉〉，熟肉版。欣小厨😉的做法蒜薹洗净，切入头尾，切段。蒜切碎。猪肉切片。（用生肉就行了，我这是杀猪剩的熟肉）锅热油，蒜爆锅。下猪肉，翻炒。加入蒜薹翻炒。加入盐，鸡精...

黄小厨的卤肉饭（来自黄磊微信公众号）

09-22 来自黄磊微信公众号-黄小厨的第一道菜，多多和孙莉都表示黄磊做的卤肉饭是最好吃的！所以我把这道菜搬到了下厨房，让更多的人吃到。我亲自做过，不过可能因为厨具差异，烹饪时间有些不一样，但自己经验尚浅，严格按照菜谱，导致卤肉...

〈铁锅炖鱼〉，家庭版。欣小厨 😉

04-28 用料嘎牙子4条鲶鱼1条豆腐半块茄子1个大白菜4页土豆2个猪五花半斤宽粉1页蒜5瓣姜4片葱1根料酒2.5勺糖大半勺蚝油2勺海鲜酱油3勺海天黄豆酱2勺左右散黄豆酱2勺左右醋半勺啤酒1瓶水适量十三香小半勺〈铁锅炖鱼〉，家庭版...