捶打牛肉片汆汤怎么做好吃
感觉捶打了后,生粉是不是就到肉里去锁住水分了,所以肉片很嫩。但关键还是肉要切的薄。用料牛肉克西红柿个金针菇把捶打牛肉片汆汤的做法预处理:1、温水里放白醋,牛肉抹盐搓洗。如果牛肉干净的话,可以不走这步。2、牛肉挑全...
这个菜,似乎整个下厨房里都没的。😀清汤牛肉,汆牛肉,清爽微辣,牛肉嫩滑。除了水煮、红烧、爆炒之外的吃法,适合夏天,适合减肥。以前饭店里吃过几次,也不知道叫啥菜名,这次自己根据口感摸索一个山寨版。家里没有泡椒了,缺了一个...
用料牛肉克胡椒粉克姜片淀粉勺花生油克汆牛肉羹汤的做法牛肉切片,不要太厚加入花生油,拌匀,腌制10分钟加地瓜粉拌匀切好的姜丝放入水烧开的锅中牛肉一片片放入锅中(不要一整碗导入,要分片放入,这样不用搅拌,淀粉才不会和肉分...
简单美味,快手饭用料羊肉片克葱根姜片土豆个汆羊肉面片的做法煨羊肉:加水,白胡椒面,花椒粉,葱花,酱油准备菠菜,西红柿,葱,土豆,姜菠菜,西红柿切段油热下葱和姜翻炒片刻,下土豆炒出土豆香,放酱油,和水土豆煮熟后,放盐,下羊肉等水开,可开...
用料牛后腿肉500克鸡蛋清1个蒜粒35克酱油10克,生抽10克,耗油10克,五香粉0.5克,花椒粉1克,姜粉2克,胡椒粉0.5克,盐适量(肉汤是咸的推荐4克),淀粉15克冷藏肉汤50克熟油10克,香油10克汆牛肉丸的做法牛肉让卖肉的师傅绞成牛肉馅。粗...
北方干冷,江南湿冷,搁哪一顿羊肉都跑不了!益气、补虚、暖胃功效都包圆了。不过光吃肉,难免有点单调,配上另一个过冬法宝萝卜君,消食顺气,一个肥美,一个鲜嫩,搭得正正好。用料白萝卜1根羊肉片250克青蒜3根盐1小勺白胡椒粉2克玉...
用料牛肉400克葱姜蒜适量韭菜适量豆芽适量汆牛肉的做法牛肉切薄片,姜切丝。豆芽韭菜洗尽牛肉加酱油、少许料酒腌一小会,加少量地瓜粉抓匀水烧开,加少许盐,放入豆芽韭菜烫一下断生即可,不要烫太久烫过豆芽韭菜的水保持烧开...
这道菜很适合小朋友成长期,喜欢吃肉。里脊肉可以多一些,汤更甜。操作上可以单片生滚后单片装盘,完成后,调好汤再开后,重新倒入肉片。TIPS:1.配料等可以做个汤底,肉片开后直接冲入,再调料更方便,香菜也更绿。用料淀粉2勺香菜1...
用料油15克200克鸡胸肉,切片后用刀背敲打5克料酒1茶匙淀粉1根葱,切段1片姜10克猪油120克笋,选冬笋,切片80克新鲜香菇,切片15克火腿片,切片1小撮白胡椒粉100克鸡高汤1茶匙盐,依个人口味调整捶烩鸡片的做法1取一个碗放在主锅盖...
手工捶打扁肉是为了我家蘑菇土豆吃的卫生健康方子来自于厨友河马战士的感恩分享用料前腿肉550克(去到筋剩440左右)盐3小勺小苏打1克水120克左右手工捶打扁肉的做法买回来的肉用盐和面粉抓揉下清洗干净并沥干水切成小块...
用料紫菜张淀粉勺虾只葱根盐克捶肉大虾汤的做法大虾去皮去虾线,开背成两片,都沾上淀粉,用擀面杖不断敲打变大变薄。碗中放入葱花,香菜,紫菜,盐,胡椒粉。水开煮虾片,变成透明色捞出。碗中放入煮虾片的原汤和虾片。...
夹一块薄薄的、滑嫩的牛肉片,嚼一口脆滑的金针菇,喝上一口清清爽爽、带点胡椒味的番茄汤......吃饭没胃口?不存在的😄用料雪花牛肉200克金针菇1把番茄1个(大约200克)生抽料酒黑胡椒粉番茄金针菇汆牛肉片的做法牛肉要买这样...
用料西红柿个猪里脊肉切片淀粉味达美,盐胡椒粉香菜西红柿捶肉片汤的做法安排...
一起为家人做一顿超简单超好吃的汆面片吧,暖暖的为大伙赶走冬日的寒冷~用料羊肉片100克土豆1个香菜少许香油少许盐适量老抽适量胡椒粉少许葱1根姜适量羊肉汆面片的做法葱姜切碎备用羊肉片切碎备用将切好的羊肉片中,放入...
我是做钟点工的时间太急,没办拍视频就拍个照片吧用料姜四片片料酒适量勺盐适量克淀粉适量勺生抽适量勺黑胡椒适量香葱适量肉半斤风流捶肉片的做法先把肉切成厚片用捶子捶成薄片,越薄越好然后用姜片,黑胡椒,料酒,定粉,鸡蛋,抓...
用料后臀肉或前夹子肉200克淀粉盐味精姜丝葱花捶肉的做法把肉切块,加淀粉锤至透明状。锅中加水,放盐、姜丝,烧开把捶肉一片片放进水里,煮至1-2分钟,肉片浮起来为止。加葱花,味精,起锅装盘。结束...
做法来自《吃点儿好的》用料牛肉小苏打料酒淀粉酸菜(北方酸大白菜)大蒜清汆牛肉(也可做蒜香清汆牛肉)的做法横切牛肉切片,加点儿小苏打和料酒,兑点水淀粉挂点薄粉糊。油锅酸菜和蒜末炒香,加水煮成金汤,筷子捞出酸菜装盆,浇一半...
孩子牙口不好爱吃软软的肉,刚好其他平台的博主发了这个方子,感觉不错,于是跟做起来用料肉片2片面条1份淀粉适量勺白芝麻适量克香菜1根香油适量勺麻油适量勺生抽适量勺盐适量克波力海苔适量片【波力海苔版】捶肉片面条汤...
菜谱改编自天天饮食用料牛肉南方酸菜菇葱,姜,花椒,辣椒清汆牛肉的做法牛肉切片,用清水洗去血水,小苏打,料酒,盐入味,再用水淀粉上浆,醒一会菇,酸菜切片切丝,用水炒掉菇的土腥味,酸菜的腌制的杂味。用炒掉的水,接着焯牛肉,去除脏东西...
用料虾黄瓜淀粉鱼子小米椒大葱姜捶烩虾片的做法虾去头,去壳,开虾背,去虾线。洗净,拍上干淀粉,捶成薄片。姜切姜片,大葱切段。锅中烧水,加入大葱段和姜片,加入虾片煮制五分钟(火力不能大,否则会把薄片煮烂)。捞出,用黄瓜装饰。鱼子...
用料瘦肉200克香菇捶肉片汤的做法先把切好用力捶打,这一步要有耐心,用力捶成薄片,越薄越好加人干香菇,煮汤,水开了放肉片,盐巴,味精...
刷抖音偶然看到的,一个人对着一小块肉,duang、duang、duang,那是一顿猛捶啊。。。哎,这是什么吃法?好有意思,学起来!事实证明,值得一试,肉质紧实有嚼劲,又嫩又爽滑,汤汁鲜美,棒呆。用料猪里脊300克盐1勺鸡蛋1个黄瓜半根玉米淀粉10...
苦菜虽然叫苦菜,只是轻度的苦而已,类似苦瓜吧清凉回甘,夏天吃不下饭的开胃圣品不过,不爱苦味的应该不会喜欢,嘿嘿用料苦菜干一撮牛肉姜丝苦菜干汆牛肉片汤的做法牛肉切薄片,加入酱油,淀粉,姜丝,浆十分钟左右就可以锅烧水,放入苦...
用料猪里脊淀粉紫菜葱花香菜虾皮味达美香醋捶肉片紫菜汤的做法安排...
用料猪里脊淀粉紫菜虾皮香菜胡椒紫菜捶肉片汤的做法安排...
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树莓牛奶
眉豆河蚌汤
香炸花菜颗
12 蛋蒸肉
小美 秘制凉粉
一撞
人汉菜
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