红烧山芋粉圆子怎么做好吃
用料五花肉200克山芋粉圆子少许生抽2勺料酒1勺酱油(老抽)2勺姜片2-3片大蒜头4-5瓣葱花少许红烧山芋粉圆子的做法五花肉切好放点姜片等下一起炒锅中放少许油,油热了倒入五花肉翻炒出油肉变色出油后肉变色了,加入料酒,生抽,老...
老公是安徽人,这是他家的传统菜,山粉是安徽的叫法,其实就是红薯粉。以前做这道菜都是用油烫熟,最近新学了一个方法,健康了不少。用料排骨或五花肉或鸡肉适量红薯粉开水山粉圆子的做法先红烧排骨或五花肉或鸡肉,水要适当多些...
徽菜,美味,每次吃到个,都想起之前的往事,这个时候特思念家乡用料五花肉克山芋粉克盐克葱根酱油勺姜片水山粉圆子烧肉---安徽特色的做法准备好姜蒜五花肉瘦肉肥肉分开切片块山芋粉放到大碗里加凉水调匀,差不多水是分的三四...
老同学说的,菜谱必须有。用料五花肉350克山芋(红薯)粉250克开水(顶开的)250克山粉圆烧肉的做法五花肉切一厘米见方的丁准备葱姜蒜辣椒大料肉炒出油,边缘微焦的时候加葱姜蒜辣椒大料翻炒,加生抽老抽料酒焖烧两分钟,加开水,拧到...
看起来油腻,但是吃起来并没有,跟东坡肉的意思差不多,肥而不腻型。出了安庆就没吃到了,听说江西和湖北也有地方吃的,估计是皖鄂赣交界处的特色吧。用料五花肉山粉(也就是红薯粉山芋粉,各地叫法不一样)盐生抽老抽糖淀粉山粉圆子...
用料红薯淀粉1杯凉水1杯半土豆1个猪里脊100克葱姜蒜适量生抽2勺老抽半勺油1勺软糯@红烧薯粉圆子的做法土豆,里脊肉切块备用。有农家红薯粉最好,没有就用红薯淀粉代替,粉更细腻。一杯粉,一杯半水,调好后倒入烧热的不粘锅,不...
红薯又叫地瓜、山芋。不同地方把丸子称作圆子、团子等。第一次炸红薯丸子建议少做点试试,一两个中等大小的红薯就可以啦!万一做多了不喜欢吃或者失败了,就浪费了。炸红薯丸子要用到糯米粉,作用是让丸子口感软糯。不过,只用...
以前去安徽南方吃到,Q弹得口感特别喜欢有了孩子以后,孩子们也特别爱吃,偶然的机会看到婶婶做,兴奋的学来,自己做了几次,越来越好,马上过年了,想让大家都可以吃到这道没事,阖家团圆,幸福安康!用料山芋粉400克五花肉或前夹肉500克...
用料红薯粉克水克蒜瓣葱姜香韭菜肉家传山芋粉圆子的做法准备配料准备红薯粉烧开水炼猪油准备五花肉肉熬猪油红烧肉,葱姜蒜加入搓圆子成型...
今年没有回去过年,腊月的时候,婆婆寄来了很多的年货,包括公婆自己养的鸡鸭,都杀好了,冷冻起来,顺丰快递送到的时候,都还没有解冻。非常感谢远方的公婆对我们的牵挂,感恩!这道山粉圆子烧鸡是老公的家乡菜,在回不去故乡的日子,聊以...
山芋就是红薯,又俗称地瓜,是冬季里的美味,烤着吃,煮粥吃都是极美味。油炸红薯圆子,出锅焦香,口感软糯,细嚼甜蜜,也是儿时难忘的过年美味。此方是从母亲那学来的,不同于很多红薯圆子的方子之处,主要是同时加了糯米粉和普通面粉在...
用料红薯2个(煮熟去皮168克)细砂糖10克(不放也行)葛粉80克牛奶(水)适量,一定要慢慢加葡萄干适量枸杞适量干果适量葛粉红薯圆子(芋圆)的做法红薯蒸熟,有余温加少量糖(炼乳),并用叉子捣烂成红薯泥,葛粉用料理机打成面粉状(擀面杖把它撵...
用料山芋粉一碗五花肉一小碗沸腾的水适量盐老抽山芋粉圆子的做法用切好的肥肉熬油,熬出油后,加入瘦肉,翻炒,再加入盐、老抽,上色后加水没过肉。马上和粉,用沸腾的水和粉,一次加一点开水,和至上图。准备一碗冷水,待和过的粉稍微...
其实这道山芋粉,不仅口感好,营养也是不错的。红薯中的淀粉加热后呈糊状,使得不耐热且易溶于水的维生素C,得到了很好的保护。其中的矿物质对于维持和调节人体功能起着十分重要的作用。红薯淀粉中的钙和镁,可预防骨质疏松症;...
以前奶奶有一方小地~自己种了些山芋,每到秋天山芋出土了,风干一段时间,山芋就变的贼甜~奶奶会把吃不完的山芋拿来做菜~因为她知道我特爱吃红烧系列的菜。每年冬天这个时候,就会想到奶奶做的红烧山芋,就会馋😋油锅里走一遍~然后...
用料红薯若干个糯米粉酌情克白糖依个人口味克油半锅克炸山芋圆子的做法山芋洗净去皮切块上锅蒸蒸至软烂取出至器皿冷却冷凉后用手捏碎待用加入依个人口味加入白糖,糯米粉分批加入,揉成团搓大小一致的圆子油温烧至七八成...
家里有一罐葛根粉不知道咋吃,搞成芋圆试试,没想到十分Q弹好吃~用料红薯250克左右沸水30克左右葛根粉100克左右红糖5克保鲜袋1个葛根粉红薯圆(芋圆)的做法你看,这是葛根粉,本质上就是淀粉。所以可替换成红薯淀粉/木薯淀粉/藕...
宝爷爷奶奶今天来合肥,从老家带来了土公鸡,自己种的各种蔬菜,有番茄🍅,玉米,桃子,四季豆,豇豆,毛豆,苋菜,山芋杆,莲藕,菱角菜,土公鸡,还有土母鸡,土鸡蛋,😋哇塞,宝宝吃鸡腿乐坏了😍用料土公鸡1只山芋粉250g大蒜头适量生姜片适量葱花适...
用料红薯粉适量芋头适量前腿肉适量莲藕适量白干适量芹菜适量油豆腐适量湖北特产,熟馅芋头圆子,红薯粉,芋头的做法先把前腿肉,瘦肉和肥肉分开,洗净放锅里冷水煮,直到能用筷子插进肉里,捞起放凉。这步忘记拍了把藕丁切碎白干切...
采用黄芯红薯(即山芋),切片置蒸锅蒸熟,加入糯米粉和白糖拌匀,裹上芝麻,油锅炸至金黄,浮起即可。写个菜谱备忘。用料生的黄芯红薯(山芋)252克蒸熟后的黄芯红薯(山芋)245克糯米粉121克白糖25克白芝麻22克红薯(山芋)芝麻圆子的做法将...
有些人不吃木薯粉,例如孕妇,或怕凉的女性朋友。用料红薯淀粉75克土豆淀粉16克细砂糖6克火龙果汁40克至45红薯糊+清水40克+10克芋头糊+清水40克+10克南瓜糊+清水40克+10克孕妇也能吃的芋圆-红薯粉芋圆的做法把两种粉和糖混合,加...
山粉圆子烧肉是池州的农家特色菜,每次妈妈做一大锅我们都能吃完。最近很想吃,但是身在外地远离家乡,并且作为学生党只有一个电饭煲,所以尝试用电饭煲做了此道菜,发现味道也很不错,特此发出来与大家分享。用料前腿肉500g山芋...
用料肥瘦肉山粉山粉圆子烧肉(from陈大厨)的做法山粉放盐,加入水,溶解,稍微“消”一点😂。锅烧热,多放香油,倒入山粉水,小火,用筷子往中间搅拌,用锅铲压,锅铲用清水不时湿润以达到不粘效果煎至两面稍微发黄放到砧板上切成块状锅中...
安庆特色菜大学时期去安庆宿松同学家做客,发现他们做这道菜跟我们老家的做法还是有一定差异的,一个不放猪肉,一个放猪肉我还是更爱老家的做法,准确来说是奶奶👵做的版本,终于将完整版记录了下来山芋粉超市应该能买到,老家的...
山芋圆子是合肥过年家家户户必做的美食,代表着团团圆圆。用料白糖100克(可自己适量调整)糯米粉500克红薯500克水适量山芋圆子的做法红薯洗净,上锅蒸熟晾凉备用温热的红薯中加入糯米粉,白糖和适量的水拌匀。揉成软硬适中的...
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