满族传统慢炖牛肉怎么做好吃，满族传统慢炖牛肉家常做法

08-27 最爱闻三种问道：1.炖牛肉；2.炖鱼；3.煮西红柿。今天就来说说我最爱的三种味道之一，炖牛肉。我是满汉混血（哈哈），特别爱吃牛羊肉，尤其是牛肉，无论是酱牛肉，还是炖牛肉，都爱得不行不行的，小时候经常吃奶奶做的老北京炖牛肉，肥瘦兼有，入...

传统韩国慢炖牛排（电砂锅版）

03-03 这道韩国牛排区别于中式的没有辛香料的味道，多了一种蔬菜和水果的清香甘甜。此食谱为四人份.....用料食材：牛排3到4斤白洋葱半个红萝一到两个白萝卜200g左右雪梨半个生姜3-4厚片大蒜7-8瓣香菇干3-4个（泡发）小葱少许（装盘时...

朝鲜族传统酱牛腱子（无水酱牛肉）

12-04 这是我跟朝鲜族邻居的媳妇儿学的，绝对是朝鲜族传统料理的精华。简单易操作！今天做的量是牛腱子（前腱）三斤半，芹菜一斤，尖椒一斤二两，小葱一捆，中途邻居送来蒲公英一小捆。调料：海鲜酱油，老抽，花椒，大料蒜整瓣的，姜片，小葱整颗用料蒜...

传统美式炖牛肉Old Fashioned Beef Stew

02-27 买了很多牛肉，中式的红烧牛肉吃腻了，试试清淡爽口鲜美的传统美式炖牛肉吧，配面包吃超级棒哦🤤用料牛肉500克土豆1-2个胡萝卜1根洋葱半个西芹1-2根欧芹（装饰用）一小把鸡高汤或牛高汤400毫升番茄罐头或膏1个或一点面粉3-4大...

法国传统佳肴红酒炖牛肉

10-20 跟做艺厨Dino的勃艮第红酒炖牛肉和独门秘笈土豆泥🥰用料牛腩2斤红酒1瓶洋葱半个蒜5瓣陈皮2片香叶3片胡萝卜2根OXO牛肉高汤调味2块土豆2大个黄油60克法国传统佳肴红酒炖牛肉的做法牛腩切块洗净泡去血水放入容器，加入蒜5...

慢炖牛肉汤

01-23 用料牛肉250克姜适量盐适量慢炖牛肉汤的做法食材：牛肉250克，干墨鱼1个（浸泡1夜，洗净），红薯、南瓜各150克（洗净、切块），胡萝卜100克（洗净切块），鹰咀豆（浸泡一夜），姜黄粉、盐少许。以上所有食材洗净。不粘锅，开小火烤干锅中水份；放入牛肉...

慢炖锅Slow cook美国传统苹果核桃酥Apple-pecan crisp

06-07 用料青苹果grannysmith5个柠檬汁2大勺面粉3/4杯红糖3/4杯肉桂粉1小勺盐1/8小勺黄油1/2杯山核桃3/4杯慢炖锅Slowcook美国传统苹果核桃酥Apple-pecancrisp的做法苹果切片，慢炖锅喷油，把苹果放入，挤柠檬汁。在大碗里，混合面...

传统炖蛋

01-05 炖蛋不难，但是不把材料量化容易失手，如果我写用一只鸡蛋，那么这只鸡蛋是多重呢？不同的鸡蛋误差可以达到十几二十克，所以我的菜谱按蛋液的重量计算。我的配方的水量是蛋液重量的1.65倍，以我这次做的为例，50克蛋液就要用82.5的...

慢炖牛肉

01-09 用料牛肉适量油少许酱油半杯料酒半杯姜粉一小匙淀粉一小匙红糖一小匙番茄汁一小罐洋葱半个盐适量水适量慢炖牛肉的做法锅热油少许，把切好的牛肉，倒入翻炒，至牛肉表面变色的时候取出，放到电炖锅里，然后，往锅里加入半杯酱油（我...

奥匈帝国传统炖牛肉（Gulasch）

10-27 匈牙利的名汤，又叫红烧牛肉或古拉食。这个炖牛肉的版本一次可以做一大锅！不枉这一两个小时的炖汤工作！适合没有时间的上班族吃一周，也适合一大家一起吃饭~这款汤多数是用猪肉和牛肉混合在一起做的，但时下最流行的是牛肉版...

传统酱牛肉

03-04 用料丁香少许生抽20克八角5个老抽50克桂皮一块牛腱2000克香叶5片豆蔻3个肉蔻3个草果4个白芷5片小茴香10克三奈3个大葱1根冰糖50克干黄酱1袋甜面酱11袋料酒2勺二盐5勺山楂10克传统酱牛肉的做法先用冷水浸泡去除血水。...

传统朝鲜族酱牛肉小土豆

12-12 简直是下饭神器啊，牛肉味道浓郁，干辣椒炖熟散发着浓烈的辣和香气，小土豆吸收了二者的精华，yyds用料牛腩2斤八角1个生抽3勺花椒10粒老抽0.5勺姜3片海鲜酱油适量小土豆300克大葱1根牛肋条500克蒜2瓣盐5克干辣椒个传统朝鲜族...

慢慢炖牛腩

06-21 两个月前我做了一次炖牛腩，结果很不理想。由于锅具限制，炖了2个小时依然很塞牙。感觉心也很塞。于是赶着618果断下单了一个高压锅！接着，我就打开了新世界的大门。今天认认真真的发一篇正确的炖牛腩！使用正确的厨房用具真的...

萨斯肯(满洲，锡伯传统炖菜)

09-04 关外天气寒冷，冬季长，很多时令菜都被腌渍(根据情况可能蒸熟)晾干便于保存，在冬季缺鲜蔬的时候可以得到营养补给！用料土豆2个排骨(🐷🐮羊都可以)适量豇豆干，四季豆干适量西红柿(大小都可以)3个花椒，干辣椒，小茴香，啤酒一瓶，盐，酱...

康西炖牛肉（传统）

07-13 薷格小朋友根本不吃别人家的炖牛肉，只吃西贝牛大骨和康西家的私房炖牛肉。从早上5点泡牛肉开始，历时近7小时，我们只留一小碗解馋，两大盒香喷喷的牛肉还得亲自开车闪送到家，我这狼外婆👵怎么样？用料牛肉2400克葱半根姜5片八...

传统清真炖牛肉

01-14 炖牛肉的方法很多，由于母亲是回民，所以到今天我还是觉得传统的清真炖牛肉最香！肉质酥烂多汁，入口润滑味厚，舌尖回味无穷……用料牛腩、腰窝、筋头巴脑各500克葱姜适量八角、花椒、香叶、陈皮、丁香、肉蔻、干辣椒各适量生...

意大利传统炖牛肉

11-05 这是一道意大利妈妈们冬天最常做的一道菜！浓浓的酱汁配上松软牛肉+土豆泥是最完美的搭配。我喜欢配米饭吃+香姑菜。用料牛肉切块1斤萝卜2根洋葱半个面粉50g红酒一杯油，盐，黑胡椒适量番茄罐头个人喜欢少或多芹菜一根意大...

慢炖牛腿肉

10-05 来自GordonRamsey用料牛腿肉(切成牛排状)500克左右胡萝卜1根芹菜1根蒜5-8瓣洋葱1颗干白葡萄酒300-400ml高汤(牛肉汤或鸡肉汤)300ml姜1块盐适量油适量番茄酱1勺橙子1个慢炖牛腿肉的做法1.切牛腿肉如牛排状。洋葱、芹菜...

满族传统美食之炒闷子

09-07 铁岭地区流传满族美食老少皆宜用料猪瘦肉200g淀粉500g鸡汤或者鸡味浓汤宝一个适量黑木耳3朵香菜一颗大蒜适量胡萝卜适量满族传统美食之炒闷子的做法首先用清水或者有足够的鸡汤与淀粉搅拌化开淀粉把瘦猪肉剁成肉馅把...

🇫🇷传统法式红酒炖牛肉 Boeuf Bourguignon

11-28 BoeufBourguignon原本是法国乡村的农家菜，勃艮第地区胜产牛肉和红酒，经过几代厨师的努力，这道菜逐渐变成了法餐的一道经典。提前预警：此菜谱采用传统做法，前前后后共耗时4个多小时，请规划好时间😄用料因为用料较多，所以分为...

朝鲜族传统酱牛肉😄

08-30 朝鲜族传统酱牛肉，以牛腱子肉为主料，薄皮青椒，豆腐干，苏子叶为配料，超级好吃～用料牛腱子肉1000g辣椒，薄皮250g苏子叶200g豆腐干500g鹧鸪蛋400g姜，花椒，大料，桂皮，香叶，红辣椒适量冰糖一小块，40g五香粉15g生抽，老抽适量朝鲜族传统酱...

传统牛肉丸

08-21 作为潮汕的地方拳头食品，潮州牛肉丸/牛筋丸秉承了潮菜的精髓，以其讲究的制作方法和独具的口感特色，成为潮汕渊源流长的传统饮食文化不可或缺的重要代表，广受青睐。本店遵循传统手打制法，牛肉丸采用纯鲜肉打制，肉质细嫩，口感...

云南回族传统酥肉

06-16 酥肉是云南回族菜中一道传统的菜肴，半成品可以直接食用，也可以二次烹调加工成糖醋、红烧、酸辣、煮汤等。入味爽口而不烂。用料牛肉切碎500克（瘦肉300克、肥肉200克）盐巴适量胡椒粉适量鸡蛋15个面粉适量小粉（淀粉）适量云南...

【传统】勃艮第红酒炖牛肉 Bœuf Bourguignon

10-25 查了查，嚯，下厨房里这道菜的菜谱还挺多，但我这个貌似最传统。我是直接扒的法文美食网站，该网站每个菜谱都是美食记者去菜的发源地亲自考察然后总结而成。情人节罗大厨和我决定不去餐馆，两人清早就去集市，然后基本在厨房呆了...

慢炖牛肉--上班族也能轻松搞定~

09-14 只要早起半小时左右处理，然后就能丢进定时好的烤箱出门上班去~在寒潮来临的冬日，没有什么比下班后疲惫到家打开门闻到扑鼻香气更治愈的事了！综合参考了JuliaChild和其他一些外国的方子，根据自己的情况做了调整。ps：抱歉下...