小炒上脑牛肉怎么做好吃，小炒上脑牛肉家常做法

04-09 用料上脑牛肉片（山姆）5片姜3片蒜2瓣料酒1勺耗油2勺黑胡椒粉适量小青椒5个小炒（上脑）牛肉的做法牛肉改刀到适中，加入姜片、料酒，焯水捞起沥干，备用架油锅，下蒜粒超香下牛肉片翻炒耗油，黑胡椒粉拌匀加入耗油，胡椒调料加入青椒，翻炒...

杭椒牛上脑

02-10 用料杭椒杏鲍菇糖个牛上脑牛粉料酒蚝油生抽黑胡椒彩椒或红辣椒克杭椒牛上脑的做法牛上脑泡水，多换。切小块儿，黑胡椒牛肉粉生抽蚝油糖料酒，少量鸡蛋清少量淀粉抓(可省略)，放一会儿。杭椒块儿，去芯。杏鲍菇块儿。姜爆锅炒焦...

甜烧牛上脑

02-15 健身减肥也能吃好吃哒……用料洋葱1个鸡腿菇1个胡萝卜1个橄榄油少量盐少量鲜酱油1-2勺味淋1-2勺黑胡椒适量（可不加）牛上脑200g甜烧牛上脑的做法牛上脑切成烫火锅那样的薄片胡萝卜，鸡腿菇，洋葱切成丝热锅倒油，放洋葱炒软出...

简单的🥩煎牛排之牛上脑肉、煎牛排🥩

01-22 简单易操作的煎牛排🥩之牛上脑用料黄油20克牛排1块盐5克黑胡椒1勺红酒1杯简单的🥩煎牛排之牛上脑肉、煎牛排🥩的做法准备一块牛上脑和黄油，推荐盒马超市的放入黄油🧈和牛上脑翻面加一片黄油🧈煎三分钟换一面根据自己喜...

水芹黑椒小炒上脑牛肉粒

02-08 水芹+上脑牛肉粒，营养搭配，无敌美味！用料250克谷饲上脑牛肉100克水芹菜半个洋葱1汤匙蚝油2茶匙黑椒汁1茶匙生抽5克生姜少许盐、白砂糖、黑胡椒粉100克水芹菜半个洋葱1汤匙蚝油2茶匙黑椒汁1茶匙生抽5克生姜少许盐、白砂糖...

炖牛上脑

11-12 一般牛腩比较肥如果健身想稍微吃瘦一点上脑是好的选择用料牛肉克300生抽适量料酒勺3西红柿个3黑胡椒适量盐适量橄榄油适量洋葱1个姜片5片葱段1段马铃薯2个胡萝卜1根耗油两勺炖牛上脑的做法准备食材切料翻炒调味儿放耗...

卤上脑牛肉粒

06-18 用料上脑牛肉粒1-2斤王守义卤料包1-2袋生抽适量老抽适量冰糖适量杏鲍菇个卤上脑牛肉粒的做法王守义卤料包，适量生抽和老抽，有条件的买卤水，冰糖1-2颗。牛肉粒焯水去除浮沫后，放水没过肉，把上面的调料放进去，大火烧开后转小...

黑椒洋葱炒牛上脑🐮

08-31 简单快手～大众口味用料洋葱1/2个牛上脑300克淀粉1勺料酒1勺生抽2勺姜3片盐适量黑胡椒粉适量醋少许小米椒2个黑椒洋葱炒牛上脑🐮的做法牛肉切片，加入适量生抽，少许料酒，少许醋，一茶匙盐，一些研磨黑胡椒，一勺生粉抓匀腌制10分...

香煎牛上脑

02-14 用料牛上脑适量黄油10g黑胡椒粉1g西红柿1个盐1g清水适量香煎牛上脑的做法香煎牛上脑配料如图☞|烹饪时间：10分钟|肉片用厨房纸吸去水分（血水）平底锅融化黄油温度高一点下锅，瞬间锁住肉汁微焦翻面，黑胡椒粉少许盐切片即食，或...

山姆牛肉之-辣白菜炒牛上脑

12-12 一直都是是吃山姆的牛肉，品质一直很好用料牛肉一块辣白菜适量洋葱适量生抽老抽耗油胡椒粉盐山姆牛肉之-辣白菜炒牛上脑的做法我用的是山姆的牛上脑，可以炒，也可以煎。解冻后用厨房纸吸干水分准备工作：牛肉切条，洋葱切圈，辣...

咖喱牛上脑

12-21 疫情期间的高光时刻😍用料洋葱1个（大的半个也行）胡萝卜1根土豆1个牛上脑200克（就是一块）苹果1个牛奶1纸瓶咖喱块1-2块巧克力小块（OPTIONAL）咖喱牛上脑的做法洋葱炒香，放🥕+土豆，牛肉不焯水的话可以加一小块生姜；加一点点盐炒得...

来份牛上脑牛排吧～

11-06 芦笋和牛排就是绝配～今晚来一份牛排吧～用料黑胡椒2勺牛排3块盐10克芦笋4根蘑菇8个黄油15克洋葱少量姜2片来份牛上脑牛排吧～的做法主角上场：黑胡椒和盐腌制牛排15分钟加上少量洋葱、姜和盐反面同上操作准备配菜：芦笋、蘑菇...

无脑上手版红烩牛肉

01-07 用料牛肉500克西红柿2个洋葱1个土豆1个胡萝卜1根大葱半根蒜6瓣姜3片肉桂1根八角1个香叶3片干辣椒1个黑胡椒碎半勺黄冰糖30到50克番茄酱2勺生抽适量老抽适量酒类适量无脑上手版红烩牛肉的做法1、牛腩切块，冷水下锅，大火...

上脑牛肉|真香的红烧牛肉丁

05-13 牛上脑是位于肩颈部靠后，脊骨两侧的牛肉，肉质细嫩多汁，脂肪杂交均匀，有好看的大理石花纹，口感绵软，入口即化，脂肪低而蛋白质含量高，正是因为脂肪分布均匀，非常适合拿来做红烧。用料上脑500克京葱120克姜20克油50克花椒5克桂皮8...

上海版凉拌上脑牛肉片

02-11 上脑肥瘦相间，拿来凉拌嗲用料上脑牛肉片400克盐少许生抽少许香菜一把蒜三瓣小米椒一个辣椒粉少许油少许芝麻随意料酒少许淀粉少许醋少许上海版凉拌上脑牛肉片的做法上脑用料酒生抽油淀粉腌15分钟其他食材切配备用水烧...

洋葱炒牛肉(上脑片)，快手家常菜

03-26 洋葱炒牛肉上脑片，简单好吃，容易上手。十几分钟搞定。用料牛肉上脑片300克生抽半勺约20ML料酒半勺约20ML尖椒1个姜4片葱一小段八角1个洋葱半个约150克干辣椒2个洋葱炒牛肉(上脑片)，快手家常菜的做法准备牛肉上脑片2片约3...

香炖牛上脑

05-28 本想吃着新鲜的蔬菜，结果昨晚网超上也没有绿叶蔬菜，看到牛上脑不错，正好好久也没吃牛肉，馋了！用料牛肉1㎏姜3片生抽3勺老抽1勺冰糖五指捏了一些料酒2勺西红柿1个红辣椒6－8个蒜一头或者6瓣香炖牛上脑的做法先将牛上脑用凉水...

香蒜牛上脑

01-01 用料牛上脑克蒜瓣黄油生抽或老抽香蒜牛上脑的做法我选的是山姆的牛上脑。切成小块。不用太小。热锅。下牛肉粒翻炒。四面变色即可。黄油融化后，倒入蒜瓣。煸透。颜色有点焦黄。倒入牛肉粒，放老抽或生抽。翻炒即可。小贴...

上脑牛排🥩

03-03 用料牛排1块黑胡椒小半勺盐4克橄榄油1勺黄油15克上脑牛排🥩的做法牛排取出升温到室温。双面撒上黑胡椒颗粒、抹上橄榄油腌制15分钟左右。再如图准备一些蒜粒与迷迭香。锅热后，淋入少许橄榄油。冒烟后放入牛排。单面煎...

牛上脑汉堡

12-27 在家就能自己做的汉堡，口感真的比外面好！这次用的是鲜会鲜的原切牛上脑，健康美味无添加，三五分熟的嫩度和汁水堪称完美，用来做汉堡最合适了！用料牛上脑300g海盐、黑胡椒、橄榄油适量洋葱、蘑菇、番茄适量黄油、淡奶油、牛奶...

每个人都会爱上的--上脑雪花牛肉沙拉

09-07 因为热爱，所以大部分时候的美食都是自创的，像今天的这个上脑雪花牛肉沙拉，是健身人士，沙发人士，小朋友，男生女生都超级喜欢的一款沙拉，制作简单方便，也不需要厨艺，我通常会选好看好吃又营养的蔬菜来做搭配，美食嘛，除了好吃，赏心悦...

上脑牛肉炒香菇

11-14 用料牛肉200克香菇15朵姜加葱适量味极鲜适量上脑牛肉炒香菇的做法首先把姜切丝，从切段放到小碗中，倒入适量的味极鲜。然后把牛肉条放到有味极鲜的碗中腌制五分钟左右的时间，在腌制的过程中处理一下香菇，把香菇洗净切厚块...

甜豆炒上脑牛肉粒

06-12 10分钟以内，不讲究刀功火候的快手菜。今天这道不需再加调味料，少量油少量水，耗时短，健身人群也可以做无油版，口味并不寡淡，希望直男们看了可以做给女朋友吃，没女朋友的照顾好自己也是好的嘛。本次测评在另一个大妈家买的，已调...

尖椒炒牛肉（上脑薄片）

12-31 快吃完才想起拍照。用料牛肉克料酒勺糖克蚝油勺生抽老抽油黑椒汁尖椒炒牛肉（上脑薄片）的做法1、Sam买的上脑薄片，太多了，保鲜袋分装后冷冻保存，吃前提前解冻，用厨房纸巾吸干血水（基本没有），加1汤勺料酒，1汤勺半生抽，适量老抽，少许...

牛上脑肉片炒西芹

03-10 用料西芹2根牛上脑肉片适量蚝油少许酱油少许盐适量蒜2瓣儿牛上脑肉片炒西芹的做法芹菜洗净切段，锅里放少许水烧开，放入芹菜炒一分钟拿出，蒜切成片儿锅里除掉水，烧干加油，油开放入切好的蒜片儿，炒出香味，放入牛肉片，炒变色放入...