洋葱炒牛肉(上脑片)，快手家常菜

洋葱炒牛肉上脑片，简单好吃，容易上手。十几分钟搞定。

用料  

洋葱炒牛肉(上脑片)，快手家常菜的做法  

1. 准备牛肉上脑片2片约300克。洋葱半个约150克切成块。

2. 上脑片不用切，放在水里焯一下，加料酒半勺约20ML。

3. 牛肉变色时捞出。

4. 葱一小段切成葱花，姜4片，八角一个，青椒切成小块小段。2干辣椒。

5. 起锅烧油。加入葱姜，八角。

6. 葱变色时加入干辣椒。

7. 加入牛肉翻炒均匀。

8. 加入洋葱、尖椒翻炒。加入盐2克、生抽半勺约20ML。翻炒均匀。

9. 洋葱变色时盛出装盘。