快手家常菜—洋葱炒蛋

肉价居高不下，这鸡蛋和青菜价格倒是挺便宜。这洋葱，居然九毛八一斤，而且听说它还挺多益处的，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。简简单单，来一道洋葱炒蛋。

用料  

快手家常菜—洋葱炒蛋的做法  

1. 准备所需食材

2. 青椒切小条

3. 洋葱切小块，再用手撕开（辣得我眼泪只流）

4. 鸡蛋加一点盐，油打散。热锅下多点油，下鸡蛋划散。

5. 把鸡蛋炒香。我喜欢吃香一点的，所以炒得金黄，盛起备用。喜欢嫩滑的不用炒那么久。

6. 热锅下油，下青椒炒至半软。

7. 倒入洋葱，炒至熟软。加入半勺生抽和一点盐调味。

8. 倒入鸡蛋，翻炒30秒左右即可出锅。

小贴士

简单，快手，没啥技巧。