洋葱炒鸡蛋，快手家常菜

洋葱炒鸡蛋是最简单的家常菜之一，几分钟搞定。

用料  

洋葱炒鸡蛋，快手家常菜的做法  

1. 准备鸡蛋4个，洋葱1个洗净切成三角形块，青椒红椒各一个切成小块。
   

2. 起锅烧油，下入打散的鸡蛋。

3. 鸡蛋略微成型时，翻炒几下出锅备用。

4. 起锅烧油，下入葱花姜片爆香。

5. 葱花变色出香时加入洋葱翻炒。

6. 加入海鲜酱油一勺约40毫升翻炒均匀。洋葱变色时加入青椒、红椒，再加入鸡蛋翻炒几下，加入盐、五香粉调味出锅。

7. 出锅装盘。

小贴士

1. 大火快炒。
2. 酌情加盐。