快手菜超简单-洋葱炒牛肉
来源:美味食谱馆 2.93W
下班回家有点晚,拿着冰箱仅有的菜,随便做了个快手菜,看到有什么我就放什么了😂结果做出来味道还不错,适合我这种懒人。
用料
牛肉 | 250克 |
洋葱 | 1个 |
姜蒜 | 适量 |
辣椒 | 1个 |
淀粉 | 2小勺 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
醋 | 1小勺 |
快手菜超简单-洋葱炒牛肉的做法
牛肉切片,不要顺着纹路切,加入盐、酱油、淀粉腌制半小时。
姜蒜切碎,辣椒切圈,洋葱切条,待用!
1.热油下锅,炒香姜蒜辣椒,然后放进腌好的牛肉炒到快变色,加入洋葱翻炒。
2.原先牛肉已经腌过,如果不够咸,可再加盐或酱油,均匀上色,差不多熟就可以上碟了。
3.牛肉不要炒太久,否则会变老。
小贴士
1.牛肉腌制过,吃起来不会那么老
2.牛肉不要煮太久,,煮越就越老
3.牛肉切片不要顺着纹路切
4.味道咸淡自行调节,根据自己口味