下饭快手菜！青椒洋葱炒牛肉

粤菜蚝油牛肉+墨西哥fajita的变体，十分钟出锅立刻抢光光！菜谱是两人份，可以按比例调整。

以下汤勺约15ml大小，日常调羹尺寸差不多；茶勺约5ml大小。

用料  

下饭快手菜！青椒洋葱炒牛肉的做法  

1. 牛肋条、青椒、洋葱切6厘米长、5毫米宽的条

2. 牛肉用蚝油、胡椒和盐拌匀，备在一边

3. 锅内倒入橄榄油，中火，烧热后下洋葱

4. 洋葱炒至透明、有一点点焦边后，下青椒

5. 青椒炒软后，下牛肉

6. 牛肉完全变色后，调至大火，让肉微微上焦色的同时收汁，之后即可出锅

7. 开动啦！