超下饭-洋葱青椒牛肉丝
来源：美味食谱馆 1.62W
某天下班看到冰箱里的牛肉和洋葱，觉得可以拿这些食材做点好吃的，结果就有了这道菜，没想到超好吃，特别用菜汁伴着米饭吃
用料
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 5片 |
| 青椒 | 2个 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 大葱段 | 5段 |
| 洋葱 | 1个 |
| 酱油 | 半勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 剁椒 | 1勺 |
| 花椒 | 10粒 |
| 胡椒粉 | 适量 |
超下饭-洋葱青椒牛肉丝的做法
准备青椒和洋葱洗净
![超下饭-洋葱青椒牛肉丝的做法步骤图 第2张]( "超下饭-洋葱青椒牛肉丝的做法步骤图 第2张")
将青椒和洋葱切段切条，如图
![超下饭-洋葱青椒牛肉丝的做法步骤图 第3张]( "超下饭-洋葱青椒牛肉丝的做法步骤图 第3张")
准备姜片聪段和大蒜切末
![超下饭-洋葱青椒牛肉丝的做法步骤图 第4张]( "超下饭-洋葱青椒牛肉丝的做法步骤图 第4张")
在油锅中加入花椒，生姜，大蒜，葱段和剁椒，煸出香味
![超下饭-洋葱青椒牛肉丝的做法步骤图 第5张]( "超下饭-洋葱青椒牛肉丝的做法步骤图 第5张")
将切好的牛肉丝下锅大火翻炒三分钟
![超下饭-洋葱青椒牛肉丝的做法步骤图 第6张]( "超下饭-洋葱青椒牛肉丝的做法步骤图 第6张")
加入洋葱丝继续翻炒2分钟
![超下饭-洋葱青椒牛肉丝的做法步骤图 第7张]( "超下饭-洋葱青椒牛肉丝的做法步骤图 第7张")
加入青椒丝翻炒一分钟。
加入酱油，生抽，盐，味精翻炒调味即可出锅![超下饭-洋葱青椒牛肉丝的做法步骤图 第8张]( "超下饭-洋葱青椒牛肉丝的做法步骤图 第8张")
小贴士
牛肉可以提前用淀粉料酒腌十分钟，保证牛肉翻炒时不失水，更嫩一些
