红烧鲟鱼怎么做好吃，红烧鲟鱼家常做法

07-24 用料鲟鱼一条葱姜蒜适量大料4个辣椒2个盐适量白糖适量醋适量黄酒适量醋适量泡椒适量豆瓣酱适量红烧鲟鱼的做法鲟鱼一条开膛皮肚清洗干净由于鲟鱼没有麟但是表皮有一层粘膜所以需要用刀刮干净切成小段后加入盐水继续清...

07-01 ⊙本草拾遗记载：鲨鱼翅、鲟鱼骨，食之明目壮阳，延年益寿。⊙软骨组织中含丰富的硫酸软骨素，是一种酸性粘多糖（糖胺多糖），鲟鱼软骨含量可达30%，且色泽洁白，纯度高。⊙据中国科学院海洋所检测，鲟鱼软骨有降血脂、抗动脉硬化、消炎...

烤鲟鱼

05-26 用料鲟鱼一条洋葱一个土豆2个包菜适量蕨粑适量（红薯粉做的）青红椒各一个西芹一根姜蒜适量木姜油适量嘉禾酱油约2勺豆瓣酱1—2勺烤鲟鱼的做法鱼买来后洗净(用热水淋洗，鱼表面有一层黑色的东西）并改刀讲切丝洋葱切沫（或丝），加1...

家常蒜烧鲟鱼（附鲟龙鱼处理方式）

10-26 鲟鱼全身软骨，肉质细嫩肥美，今天的烧鲟鱼不辣无刺，做法简单，配料家常，适合小朋友吃。用料鲟鱼1条大蒜4.5瓣大葱一段姜4.5片豆瓣酱（广东黄色的）2勺生抽2勺老抽1勺料酒1勺红椒香菜（可要可不要）家常蒜烧鲟鱼（附鲟龙鱼处理方式）的做...

清蒸鲟鱼

08-30 鲟鱼是一种十分古老的活化石鱼类，具有很高的观赏和经济价值。鲟鱼味道鲜美、肉质细腻、脆骨丰富，并且其腥味通过处理可以除去，因此用来清蒸是不错的选择。用料鲟鱼1条葱半根姜5片花椒适量油适量蒸鱼豉油大半勺料酒大半勺...

红鲟粥

12-13 用料大米1杯干贝一小把红鲟3小只蟹肉棒一小包鸡腿菇1个鱼卷1条姜1块葱1根香菜2根盐1勺胡椒粉1勺酱油1勺红鲟粥的做法所有食材准备好，可以不用这么多配料姜爆香红鲟切面裹上面粉，下油锅里煎，接着加入干杯炒香不用炒熟，直接...

豆豉鲟鱼

03-03 看到盒马里有这个鱼，长的很奇怪，请教了盒马的大厨，才买条回家试了试，实惠好吃，关键还很高大上😂用料中华鲟1条豆豉2勺料酒2勺葱姜蒜若干油适量海鲜酱油适量适量豆豉鲟鱼的做法家养中华鲟（因为野生的你不敢吃）😂，洗净，去鳍，切刀...

红烧中华鲟（家养的中华鲟），第一次尝试红烧鱼，味道太赞了

05-18 朋友来做客，做一份红烧鱼，绝对是硬菜！！！配菜也好吃，依旧是家人清洗干净带过来的鱼用料家养中华鲟1条配菜：洋葱（切丝）1/4个青红椒（切丝）各半个葱姜蒜（大葱结）香菜葱花调味料：豆瓣酱2勺生抽料酒耗油各1勺白糖1小勺香油1勺玉米淀粉2勺...

葱油红鲟

08-04 青蟹的种类不少，红鲟是一种，尤以膏多而出名用料红鲟3只红葱油100克麻油30克酱油膏30克丝瓜两条葱油红鲟的做法用水冲洗蟹身上的泥水剥出蟹盖后拿出蟹的胃，剪去两边的腮。蟹的身体用水再冲一遍，洗去少许泥沙油锅加红葱酱，酱...

红烧红鲟（大螃蟹）

10-23 用料红鲟芝麻油50g啤酒1听生抽少许盐少许生姜几片白酒少许（可不加）红烧红鲟（大螃蟹）的做法红鲟洗净，下芝麻油加姜片爆香下红鲟，翻炒一下，倒入一瓶啤酒，再倒入生抽，白酒也这时候下。大火烧开，转小火，煮半小时左右，视螃蟹大小，大的多...

烧鲟鳇鱼

05-25 用料鱼条葱根姜片料酒2勺白糖适量生抽3勺盐适量老抽1勺八角1个蒜4瓣醋1茶勺烧鲟鳇鱼的做法鱼用料酒腌制半小时以上去腥味。锅里放油，葱姜蒜爆锅，下鱼🐠略煎，加入，料酒两茶勺，酱油三茶勺，老抽一茶勺，冰糖两茶勺，盐小半茶勺，醋一...

煎红膏鲟

04-20 用料红膏鲟克葱朵姜粒盐油鸡蛋煎红膏鲟的做法红膏鲟刷洗干净，拆开，从中间劈成两瓣沾满鸡蛋液后放油锅定型有膏的一面先煎一下定型，再加入小葱和姜片一起煎，各面都煎一下倒入少量白醋或者料酒去腥，再加入适量水，少许的盐，小火...

水煮鲟鱼

04-06 吃鱼省事不用挑刺用料鲟鱼1条料酒3勺水煮鱼料包一包金针菇一把开水适量姜五片葱半根水煮鲟鱼的做法鲟鱼处理一下，内脏鱼鳃啥的都不要切块切片都可以加葱姜料酒焯水，去一下腥味和油脂焯水捞出加腌鱼包腌制我用的这种的，把...

红鲟蒸饭

02-23 泡虾仁干贝的水不要放太多也不要倒掉哦！可以放米里用料蟹2只（500克左右）糯米小半碗姜6片蒜头3瓣葱花适量香菇干5-7个干贝20粒虾米适量小虾仁干适量料酒适量生抽适量耗油适量盐适量鸡精适量芝麻油适量肥肉适量食用油适量...

红鲟饭

04-16 用料糯米克红鲟香菇干培根玉米胡萝卜猪油砂仁叶板栗红鲟饭的做法糯米泡软，香菇、胡萝卜切粒备用，培根要切大块（培根炒会缩水）热锅冷油（用猪油），先炒香菇干粒，炒香。下胡萝卜炒会，再下玉米还是炒会，加入培根块，最后加入糯米炒干放...

蒜仔烧鲟鱼

06-24 用料大蒜8瓣小葱1根红辣椒1-2个料酒适量老抽适量食盐1小勺白糖2小勺生抽适量花椒20粒香菜3棵五花肉1小块蒜仔烧鲟鱼的做法鲟鱼提前处理好，热水稍微烫一下好去鱼鳞，内脏处理干净，洗净表皮稍微控一下水。将鲟鱼切段准备好...

鲟鱼饼

03-20 用料盐3克鸡蛋1个鲟鱼200克胡萝卜三分之一根洋葱四分之一个小麦淀粉适量鲟鱼饼的做法特意选了一块带鱼皮的鲟鱼肉胡萝卜洋葱胡萝卜洋葱鱼肉切条加一个鸡蛋加盐搅成泥加淀粉拌一下容易成型上锅蒸，开锅十分钟就行，可以团...

蒸鲟鱼

12-23 用料姜片葱根蒸鱼豉油勺油克盐克鱼一条淀粉蒸鲟鱼的做法鱼肉去鳞切花刀（图片是两条鱼）加盐，味精抓匀。（可粉丝泡开后一起清蒸，粉丝娃娃菜同理，开水加盐焯娃娃菜，捞出摆粉丝淋蒸鱼豉油加干蒜油上火蒸四五分钟即可）此鱼加葱姜蒜...

蒸鲟龙鱼

05-11 调料要看个人口味而下，所以没有具体的量。鲟鱼主要是软骨所以吃起来比较方便，本人比较喜欢刺少的鱼，所以分享一下。用料鱼1条生抽适量老抽适量蒜头5瓣生姜1片料酒适量葱花适量干辣椒2个蒸鲟龙鱼的做法杀鱼，鲟龙鱼没有什么...

焗红鲟

05-10 红鲟大概8两一只，吃起来很过瘾。用料料酒勺姜片洋葱一个蒜头6粒欧芹碎适量焗红鲟的做法螃蟹洗净后放上姜片上锅蒸10分钟，小心不要被夹到手哦。洋葱蒜头切末过油炒香后盛出，倒入欧芹拌匀。将蒸好的螃蟹肢解，倒入调好的酱料...

闷汁鲟鱼

06-05 看到买菜app上有卖鲟鱼，突发其想就做了这个闷汁大杂烩，我做菜很随意，没有精确到多少克，所谓熟能生巧，得自己去实践体会。做这菜不用放一滴水。用料酱油适量勺姜适量片料酒适量勺土豆1个豆瓣酱适量克甜面酱适量勺蚝油适量勺...

酱香鲟鱼

12-07 鲟鱼肉质紧实，十分时候炖煮。鱼没有什么刺，鱼皮口感近似五花肉皮，软骨也是口感惊艳。再加上豆腐，吸满汤汁非常下饭。蛋白质含量十分高，食谱是3人份，每份大概310大卡。用料鲟鱼400克老豆腐500克/1块小葱2根面粉少许姜3片料酒...

鲟鱼丸子

04-15 鲟鱼含有丰富的蛋白质，鱼肉在肉类中最容易被宝宝消化吸收，宝妈们自制鲟鱼丸子，创作最强宝宝辅食！用料新鲜鲟龙鱼1葱适量姜适量盐适量鸡蛋适量其他配菜如：菠菜、油菜、西兰花、番茄、萝卜丁、冬瓜片、香菜等鲟鱼丸子的做法...

红烧鲟鱼块

12-29 鲟鱼全身都是软骨，刺少，可以清蒸也可以红烧，但是一般鲟鱼都很长，要想清蒸得有一口大锅，所以还是红烧好了。（友情提示：天然野生中华鲟属于我国一级保护动物，禁止捕捉食用，本菜谱所用鲟鱼为超市中所售卖的养殖中华鲟）用料鱼1条葱...

鲟鱼汤红烧鲟鱼

01-24 清热解毒、美容养颜、补脑健脑鲟鱼又名中华鲟、鳇鱼、苦腊子、鳣。鲟鱼是食用价值较高的大型鱼类，全身除体表骨板外其它部分（含骨骼）都可食用。具有清热解毒、美容养颜、补脑健脑等功效。1、清热解毒：鲟鱼的鳃有清热解毒...