京味儿传统羊蝎子怎么做好吃，京味儿传统羊蝎子家常做法

09-30 用料羊蝎子1000g香菜3根葱适量姜适量红辣椒若干盐3茶匙生抽2大勺老抽2大勺料酒2大勺红糖1大勺花椒1茶匙香叶2片调料包肉蔻1个丁香2粒小茴香1茶匙花椒1茶匙京味儿传统羊蝎子的做法羊蝎子提前泡水6小时，中途换水，为了更好...

传统老北京糊塌子外酥里嫩有焦边儿带锅气

03-21 妈大人曾对我说，糊塌子是最平凡简单的家常菜，虽好吃，但终究上不了台面，不适合宴客。我认为有道理，这种烟火味只属于家，只适合与最亲密的人一起平平淡淡地分享。糊塌子讲究现做现吃，记得小时候总是妈大人烙一张，我们就马上吃一...

嘉味儿羊蝎子

10-29 用料羊蝎子1.6斤料酒1勺老抽1勺大葱几段花椒一把生抽1勺洋葱1个姜n片八角n个桂皮2块郫县豆瓣酱1勺油两大勺嘉味儿羊蝎子的做法锅中放入葱、姜，料酒，洗净的羊蝎子、凉水，大火烧开。将羊蝎子煮出血沫，撇干净。捞出后，用热水...

传统京味羊蝎子

01-13 前儿个买了4斤的羊蝎子，计划着国庆节放假，给老公炖上一锅，吃吃肉，涮涮菜，增添点节日气氛。羊蝎子就是羊的脊骨，因为形似蝎子，故俗称羊蝎子。俺家附近有专门卖牛羊肉的肉铺，挂着一根根的羊蝎子，是按一根来卖的。我买的时候让店...

老北京羊蝎子

06-18 为什么叫老北京呢，因为上海这里老北京火锅里基本上都提供这类羊蝎子哈，外面的羊蝎子口味一般比较重，吃完以后身体负担还是蛮大的，同时外面的羊蝎子骚味感觉有点重，我们自己做的话可以控制羊肉品质，所以整体来说，在家里做羊蝎...

传统羊蝎子火锅【逗兽族私房菜】

09-15 【羊蝎子火锅的来历】让我们先来认识一下羊蝎子,按照北京当地有名的"老诚一锅"连锁店的说法:羊蝎子就是羊大梁，因其形状酷似蝎子，故而俗称羊蝎子。而羊蝎子火锅的主料就是羊蝎子.羊肉的特性为味甘性温入脾肾经，具有补虚...

【火锅】老北京酱汤羊蝎子

04-18 老北京胡同地道酱汤羊蝎子，烧法无保留奉上，可商用！用料羊蝎子1斤葱姜蒜若干豆瓣酱若干三五火锅底料1包胖子麻辣鱼1包牧歌香煮鱼1包闷酱如下↓白腐乳1块红腐乳1块柱候酱半勺海鲜酱1勺花生酱4勺芝麻酱4勺闷酱配方↑耗油1勺...

川味羊蝎子

01-15 用料羊蝎子2斤姜5片盐适量八角3个花椒一小把海底捞牛油火锅底料一小坨桂皮一片土豆2个白萝卜一个虾一斤生抽一汤勺一个洋葱2个番茄川味羊蝎子的做法洗干净焯水捞出来洗干净沥水备用茶油烧开爆炒同时下姜片、花椒、八...

老北京传统炒肝儿

02-19 所有老北京北漂一族的故事情节之一老北京炒肝儿用料鲜猪肝一个肝叶干淀粉30克猪肥肠50克蒜末5瓣干黄酱2勺老北京传统炒肝儿的做法鲜猪肝一个叶猪肥肠洗净猪肝切薄片加干淀粉拌匀肥肠煮熟切块备用蒜瓣切碎开水下肝焯水...

京味红汤羊蝎子

08-10 除了秋天里的第一杯奶茶，羊蝎子应该算是秋天里的第一口羊肉汤！方子就是下厨房里面找的，我综合了大家的方子总结了一个方子！过程很辛苦，因为朴朴的黑山羊的羊蝎子一天只让买两份，一份300g46.8元，我就用婆婆的手机凑，结果一天一...

传统京味牛舌饼太酥了~

12-04 用料水油皮（12g）中粉225糖62猪油62水96油酥(8g)猪油100低粉180椒盐馅料（12g）熟面粉70白糖50熟黑芝麻30熟花生碎50椒盐适量香葱末适量色拉油适量自制椒盐大红袍花椒9克小茴香3克白芝麻3克盐8克传统京味牛舌饼太酥了~的做法...

熊熊白白-非传统的迷迭香麻辣羊蝎子/羊排火锅（第一部分）

11-13 羊排特价3加元/磅...在老婆强烈的要求下，驱车10公里买来...更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食，中餐西做，西餐中做和中餐中做...请搜“熊熊白白”，点击关注，打开小铃铛！:-P!用料羊蝎子/羊排5斤迷迭香一扎咸甜鲜都是辛香口...

非常入味的老北京羊蝎子

02-01 汤汁浓郁的哟，绝啦！用料羊蝎子斤郫县豆瓣酱洋葱香菜非常入味的老北京羊蝎子的做法制作1，羊蝎子冷锅下锅，焯去血水。捞出备用。2，起锅烧油，下洋葱和香菜，煎焦后捞出扔掉。3，下姜片，大葱段，洋葱。下花椒，孜然，桂皮，八角，草果，甘草，肉蔻，...

简单易学味道正的老北京羊蝎子

04-29 作为老北京，羊蝎子是从小就爱吃的。现在北京吃羊蝎子的馆子越来越少了，味道不知道为什么也开始变了。每次给老爸做，他都吃的很满足。这是家的味道。德国的小伙伴买不到羊蝎子可以在土店买羊脖子，让店里切断，然后回家把边上...

【羊蝎子火锅】老北京做羊蝎子，地道又阔气！

11-10 今日大雪。很多地方都将陆续进入一年最冷的一段时间了。这大冬天的，老傅给大家带来一道非常应景的羊蝎子火锅，今天做的是鸳鸯锅，一红一白，羊蝎子两吃，倍儿地道！配上独家秘制蘸酱，味道极其鲜美，啃上一大块，这日子才够舒坦！用料红...

羊蝎子·羊蝎子火锅

10-30 冬天要吃肉哇。周六晚上一定是火锅才好。羊肉片和肥牛片已经不能满足胃，要吃肉哇。那就炖一锅羊蝎子，吃肉，涮菜，大呼过瘾。羊蝎子里可以放萝卜，也可以放豆腐，可以放你喜欢的一切。像我一样喜欢番茄的，当然可以尝试一下放番茄...

老北京味道羊蝎子

10-27 小区门口有家羊蝎子店，在冬天经过的时候，透过热气萦绕的玻璃，看到很多人对羊蝎子的那份挚爱。爱吃又怕店里人多一身的味道，来份家庭简易版，但不失正宗的老北京味道的羊蝎子🍻用料羊蝎子2斤姜1片葱半根辣椒🌶️适量白酒1勺酱...

美味羊蝎子

01-30 用料羊蝎子斤洋葱个香菜根大葱根姜片蒜白胡椒粒花椒粒麻椒小茴香粒孜然粒桂皮八角香叶片草果个肉蔻干辣椒个郫县豆瓣酱腐乳勺盐克美味羊蝎子的做法羊蝎子洗净，锅里烧水，开水入锅，煮出血水，撇去血沫，煮五分钟，盛出羊蝎子，放一...

熊熊白白-非传统的迷迭香麻辣羊蝎子/羊排火锅（第二部分）

11-14 接第一部分...更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食，中餐西做，西餐中做和中餐中做...请搜“熊熊白白”，点击关注，打开小铃铛！:-P!用料羊蝎子一份配菜适量熊熊白白-非传统的迷迭香麻辣羊蝎子/羊排火锅（第二部分）的做法接上一...

传统羊汤

05-21 没有喝过羊汤的人生是不完整的用料羊杂500g葱一段盐若干料酒一勺香菜2根胡椒粉若干姜片若干片传统羊汤的做法葱姜料酒入锅冷水下羊杂，市场买来的做熟的，自己煮就好了。买不到得同学可以联系快递给你。25一斤。大火烧开，...

津味儿羊蝎子

07-18 用料羊蝎子三斤左右花椒十几粒孜然十几粒香叶三片桂皮一节小米椒四五个草果一颗良姜三小块葱10cm长一截姜一小块蒜五瓣生抽：老抽：料酒3:2:1冰糖一小块津味儿羊蝎子的做法羊蝎子剁成块洗净焯水去血沫后捞出放进电压力锅...

京城岩哥版“羊蝎子”

01-28 成为抖音“京城岩哥”的粉丝是通过岩哥的老婆可爱的北京大妞“三哥”，岩哥做饭虽然是自学成才但我想也会受其父母的影响居多，传承了北京土著人的美食传统习俗。正所谓高手在民间，只要食材和调料齐全，即使是厨房小白也能做...

老北京羊蝎子（超简单）

01-05 用料羊蝎子5斤香叶3片花椒20粒干辣椒几个姜8片葱1根桂皮1块八角3个老抽2勺料酒2勺糖1大勺盐适量熟孜然1把炖肉料2小包老北京羊蝎子（超简单）的做法羊蝎子买回来用凉水泡一两个小时，洗干净，凉水下锅，放入料酒，葱姜，焯水。焯好...

京酱肉丝这么吃倍儿香！😋（北京传统酱香味道）

09-17 京酱肉丝是一道传统北京风味儿菜，家里人都爱吃，豆皮裹着浓浓酱香味道的嫩嫩的里脊肉丝，配上大葱的辛香，一口一个，塞满嘴里，倍儿香！😋用料主料👇👇猪里脊350克豆皮10余张大葱丝适量腌料👇👇料酒15克玉米淀粉15克蛋清1个葱姜水...

老北京传统葱爆羊肉

09-10 记得小时候住在安定门外四合院的爷爷家，除了每天陪伴我的地坛、青年湖、雍和宫外，就是炒肝、尖椒肥肠、葱爆羊肉……这些老北京的美食了，几十年过去了，人和物都发生了太多的变化，唯有对于这传统的味道没有任何改变。用料羊...