绍酒怎么做好吃，绍酒家常做法

10-07 江浙一带绍酒是烹饪美食的最好调料之一，因此以绍酒为主料的一道美味猪蹄，应运而生。经过绍酒炖制过的猪蹄，不仅肉质软烂细腻，绍酒炖煮后的浓浓汤汁包裹着你的味蕾，让人回味无穷。用料猪蹄2只花椒若干粒八角4个香叶7片桂皮...

绍酒鸡

01-11 红枣、桂圆、枸杞子，都是保健养生的佳品，补血益气。与绍酒、鸡肉的巧妙结合，醇香味美，这样的菜品配合上好的心情与充分的睡眠，可以帮助我们滋润出女人的好脸色。用料鸡汤150g鸡半只绍酒150g盐6g鸡精3g红枣20g桂圆20g枸杞子...

绍兴酒蒸鸡腿（鸡胸）

06-11 酒香浓郁，清新爽口的快手蒸鸡系列1用料鸡腿（鸡胸）两块水350ml绍兴酒50ml白胡椒一小勺盐半小勺（按照鸡肉大小增减生姜3片葱一根绍兴酒蒸鸡腿（鸡胸）的做法用白胡椒和盐抹匀鸡腿和鸡胸，静置15分钟将葱段，生姜片，绍兴酒50ml，水350ml...

辣酒煮花螺（绍兴酒版）

05-27 鲜美爽口的花螺，刺激味蕾的香辣，醇香浓郁的酒煮，一旦吃上绝对停不了～简单的烹煮方式，期待大家共享美味！用料花螺1斤豆瓣酱2勺姜4片蒜4瓣红辣椒2只绍兴酒适量食用水差不多能没过花螺糖适量辣酒煮花螺（绍兴酒版）的做法花螺用清...

经典下酒菜绍兴市酱板鸭

12-20 这不是菜谱只是记录美食酱板鸭是以鸭、酱料为主，通过杀鸭、退毛、擦盐、复腌、最后用谷草引火，撒上糠壳，待初烧青烟散去，将鸭子反复熏烘至金黄色即成的一道美食。具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风靡大江南北的...

脆绍

10-22 by cdtm17鲸鱼队🐳fisher记录方子用用料姜5克料酒10克油10克生抽20克老抽5克肉糜300克花椒面1/2茶勺葱2根脆绍的做法脆哨 by cdtm17鲸鱼队🐳fisher脆哨 by cdtm17鲸鱼队🐳fisher1.姜5g入主锅速度5打碎，加入切好...

简单美味轻食晚餐绍兴酒蒸鸡腿

08-01 _83dSDmsI用料鸡腿2只黑胡椒1勺盐1克绍兴酒30ml水300克葱2根姜3片米杯西兰花或油菜5朵简单美味轻食晚餐绍兴酒蒸鸡腿的做法鸡腿剔骨，黑胡椒和盐腌制鸡腿15分钟葱白切段，青葱切碎。姜切片。平底锅放葱段，姜片，绍兴酒，水。放...

绍兴酒渍金枪鱼

10-07 这是今天上沼惠美子阿姨在おしゃべりクッキング介绍的超简单料理。很清爽的冷菜，适合在夏日傍晚就着小酒小酌几杯哦。不用开火，做法很简单。食材在国内也能轻松买到呢。用料金枪鱼（刺身用赤身）300g花雕（绍兴酒）3大匙酱油2大...

介绍

12-24 用料嗯介绍的做法剪视频...

绍三鲜

03-23 绍三鲜是绍兴的特色菜肴，虽讲三鲜，但其内佐料丰富，常以鱼圆、肉圆、肉皮、河虾、西兰花（或花菜）佐之。其料之丰、味之鲜尤为突出，故称“三鲜”。用料鱼圆、肉圆、肉皮、河虾、木耳视情况而定西兰花（或花菜）以铺满底层为准番茄...

拌绍粉

02-13 超简单超好吃用料调料：生抽醋盐鸡精白糖麻酱蚝油滋油：葱花蒜末辣椒面白芝麻小米辣淋热油拌绍粉的做法葱花蒜末辣椒面白芝麻小米辣淋热油生抽醋盐鸡精白糖麻酱蚝油小贴士一边准备配料一边煮粉煮熟后拌在一起简直YYDS方便...

绍兴酒渍牛肉

04-23 原方by：菰田欣也用料涮锅牛肉片100g秋葵3只酒渍料比例绍兴酒2份薄盐生抽2份糖1份味啉2份绍兴酒渍牛肉的做法牛肉汆烫后切成适口大小酒渍料混合趁热与牛肉拌在一起浸渍半小时秋葵焯水和渍好的牛肉一起摆盘即可...

绍子

01-13 四川人好像都很喜欢吃绍子，用来拌面拌饭或者蒸蛋都很好吃，每家绍子里的配料都不一样，还可以加香菇之类的蔬菜在里面，看自己喜欢了用料猪肉末克鱼泉榨菜老抽勺生抽勺盐白胡椒粉糖绍子的做法先把锅烧热倒油，油也热了之后加入...

下酒菜第一名：绍兴茴香豆

04-03 说起茴香豆，大家一定记得鲁迅笔下的孔乙己，孔乙己爱吃的茴香豆是绍兴最有名的“过酒坯”（下酒菜），制作起来非常简单，只需干蚕豆、盐与少许茴香—当地人习惯将八角称作茴香（又叫八角茴香、大茴香等）。茴香豆咸而透鲜，越嚼越有味...

鸡尾酒/番外：工具介绍（附中英对照）

12-13 看这个的应该没有从业人员吧……我打算用这个帖大概介绍一下一个家庭酒吧大概需要点啥工具。用料眼睛看脑子记鸡尾酒/番外：工具介绍（附中英对照）的做法首先最重要的五件套量酒器/Jigger雪克壶/Shaker吧勺/Barspoon搅拌杯...

甜过爱情的自制甜酒酿（内附各种酒曲的介绍和做法）

07-26 甜酒酿发酵时间为72小时，最佳发酵室温为40-45度，制作过程不难，相信大家如果耐心按步骤来你也一定可以。用料糯米750克矿泉水2瓶酒曲见步骤5甜过爱情的自制甜酒酿（内附各种酒曲的介绍和做法）的做法做之前一定要先将所有制作...

绍兴酒鸡肉卷

03-03 用料鸡腿肉(去骨)2只绍兴酒半瓶盐少许糖当归2片枸杞适量绍兴酒鸡肉卷的做法1.首先要准备去骨的鸡腿肉，撒些盐还有绍兴酒在鸡肉上1.准备一张锡纸，把鸡肉跟锡纸一起卷起来1.煮一锅热水，滚了之后，放下卷好的鸡肉卷2.转小火，盖...

绍兴黄酒焖鸡饭

03-25 为了家里亲爱的南方人做的一道简化料理，其核心在于用黄酒蒸鸡后鸡汁与黄酒的复合香味，同时将这个复杂度赋予给米饭而产生的焦褐锅巴。点缀用了九层塔与牛油果丰富色彩，诸暨人吃了都说赞👍🏻用料黄酒25克油10克姜2片鸡1只...

绍兴黄酒奶茶

01-13 绍兴的黄酒奶茶火了！但据我所知，尽管黄酒奶茶通过网络火遍了大江南北，但想喝仍然要“打飞的”来绍兴。难道想喝杯奶茶要跑那么远？告诉你个小秘密：您可以在家DIY哟~黄酒奶茶的做法很简单，我都替您打听好了！用料牛奶200克水100...

饱含着绍兴浓郁黄酒香的酒糟梅麸江白虾

04-25 非常适合初夏的一道冷菜，当然也适合四季，上桌绝对好评连连，江浙一带的应该会很爱这道冷菜！用料江白虾250g罗汉豆150g梅麸（新鲜）一块咸亨糟卤1包（400ml）饱含着绍兴浓郁黄酒香的酒糟梅麸江白虾的做法新鲜江白虾用水煮熟（加少许生...

绍兴老酒八宝糯米饭

03-18 用料红枣核桃葡萄干枸杞黑芝麻花生蛋黄看个人喜好贴加老酒500ml以上糯米一碗红糖桂圆看个人喜好贴加绍兴老酒八宝糯米饭的做法糯米和其他材料洗净，倒入电饭锅混合。再倒入整瓶老酒浸泡。（材料不限，可以选自己喜欢的，像红...

黄豆炖猪蹄（绍兴黄酒）

03-12 黄酒，黄豆，花生，猪蹄用料猪蹄2只桂皮1块冰糖20克姜5片葱1根绍兴黄酒50克八角3个黄豆100克花生10克红烧酱油3勺黄豆酱2勺黄豆炖猪蹄（绍兴黄酒）的做法买猪蹄，把表皮用火枪烙一下清水放入姜片，葱，白酒煮开用温水洗干净，黄豆提前一...

绍兴酒滷牛肉

05-19 用料牛肉随你喜欢洋葱四分之一个杭椒3根京葱几小段姜片4片蒜瓣6瓣香叶若干片干辣椒3根陈皮一瓣桂皮一小块花椒一小把调料:酱油约6勺鲜辣汁约4勺绍兴酒约8勺冰糖几颗绍兴酒滷牛肉的做法牛肉我买的很普通的十几块一盒的...

绍兴酒蒸鸡

07-23 【公司餐】零失败产品，天然又快速又有大餐的效果。让我知道好不好吃哦……用料绍兴酒2汤匙盐少许枸杞少许子姜5片鸡中翅5个麻油2茶匙绍兴酒蒸鸡的做法把鸡翅洗净沥水，加入姜片，盐，绍兴酒和麻油搅拌均匀入袋子在冰箱冷藏大...

绍兴酒渍甜虾＆海胆酱

03-23 用料海胆只蛋黄1个色拉油50克甜虾1只绍兴酒100g溜溜酱油5g糖8克味淋20g绍兴酒渍甜虾＆海胆酱的做法海胆酱海胆酱建议选用马粪海胆颜色会好看明亮很多有条件直接用海胆打没条件的用油打发蛋黄酱再加海胆区别在于加入蛋黄...