年味怎么做好吃，年味家常做法

01-15 受厨友启发，将萝卜、芋头混合在一起做了个双拼萝卜芋头糕，既有萝卜糕的软糯，又有芋头糕的粉香，不错的新体验。记录一下自己的配比。用料芋头500克萝卜1000克粘米粉500克水250克腊肉适量腊肠适量瑶柱适量虾米适量盐适量白...

08-13 特别喜欢吃糯米，小时候是过年准备打糍粑家里才蒸糯米饭，每次蒸好妈妈都会先盛给我们孩子吃，加点白糖或酱油都好美味！长大也一直喜欢吃糯米之类的！软软绵绵的！用料糯米500克猪肉300克葱数根胡萝卜1根料酒1勺生抽1勺盐3克糖2...

浓浓的年味从炸酥肉开始

01-31 炸酥肉是川渝地区过年必备，世代传承用料猪肉（前腿肉）1250克花椒面50克鸡蛋5个糖适量盐适量料酒2勺红薯淀粉400克姜粒适量浓浓的年味从炸酥肉开始的做法1.前腿肉切小条（约5x1x1厘米），鸡蛋、盐、料酒、姜粒、糖、花椒面腌制半...

年味之猪肉丸

12-02 春节必备，年味十足，妈妈的味道，有它就是过年，哈哈哈哈从有记忆起，每年过年都有，刚炸出来直接吃好吃，以后炖酸菜海带大菜也是点睛之笔。用料猪肉馅豆腐鸡蛋盐蒜🧄姜年味之猪肉丸的做法蒜姜适量备好，切末（越细越好）豆腐捣碎，越碎越...

年味食足，瑞狗迎春【初味日记】

03-23 年三十是家家团圆的日子，而本期想跟大家分享一下我家乡顺德的过年习俗。大多数的人在端午节才会裹粽子，而我们顺德人也会在腊月的时候，择个好日子裹粽子过年。用料--年味食足，瑞狗迎春【初味日记】的做法大多数的人在端午...

🔥年味•自制风干黄鱼鲞

01-31 自制黄鱼鲞用料大黄鱼1.2斤每条盐45克味精5克玫瑰露酒或白酒50克🔥年味•自制风干黄鱼鲞的做法大黄鱼从背部劈开去除不能食用的，用清水冲洗干净加入适量盐，味精，没回来露酒，腌制1个小时翻个面再腌制一个小时之后用清水清...

用自制红豆馅做点心④-红豆年糕，年味飘香年年高

09-24 说到吃年糕，很多人认为只有在过年过节的时候才会吃，但其实大寒节气时节，也有吃年糕习俗，老北京认为大寒节气吃年糕不仅能驱寒，还有“年高”之意，带着吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩头。在家自制年糕很容易，除了做成原味...

【芒果&草莓法式软糖】春节年味糖果拼盘

10-03 朋友们，新的一年连动漫界都在大胆地尝试中西方文化的相遇和碰撞，日常捣腾美食的我们是否也需要更多激烈的美食碰撞呢？不如我们来做一个中西合璧的春节年味糖果拼盘，来开启新一年冲破次元壁的美食之旅吧！by：不藏私面包匠人用...

烟台年味熏鱼

03-25 我生活的烟台是一个北方的沿海小城。熏鱼是烟台人家家户户必备的年味菜品。每个人的操作步骤不尽相同，今天我写的是我妈妈一直做的版本。新鲜海鱼经过腌，炸，蒸三个工序，味道鲜香甜美，口感柔韧多汁。😊可以说是地道的烟台年...

2016 相约年味、年糕、崇明糕

09-04 小时候家里穷，没钱买好吃的，快过年了妈妈就开始忙着做好吃的，看着心里美滋滋的，因为一年才能吃到一次！现在回味口水捶地三尺长！怀念😋😋😋年味！祝福大家年年高升！发大财！💰用料心中最爱的美食1过年才能吃到的12016相约年味、年...

㊙️年味‼️柠香蜂蜜芥末虾球‼️聚餐露一手

12-02 又回北海，海鲜走起。每天一道海鲜，记录一下。三五好友聚一起，"鼠"我这个厨娘最能干，必须露一手啊，吃完这道菜后，姐妹们都要学着再做一盘，说大小朋友都喜欢这，今天分享给大家，ᖗ乛◡乛ᖘ完美₍₍ᕕ(´･ᴗ･)ᕗ⁾⁾新年冲呀！用料虾11...

炸麻花，年味

01-28 家里过年每年都会炸一盆麻花，这几年不在家很想念，自己动手做了一次用料鸡蛋2个面粉适量炸麻花，年味的做法面粉打入两个鸡蛋慢慢加水，和面OK，不要太硬也不要太软切成小块，搓成小条，扭成麻花嘻嘻做了这么多下油锅炸！火不能太大...

年味之自制美味的酸菜馅饺子（附带饺子皮的做法）

09-02 美味不可抵挡的酸菜馅饺子，我之前已经有发布酸菜的自制方法了哦，这是自制酸菜配方和做法的连接：自制的酸菜比外面的要好吃健康哦，拿来做饺子那是好吃得不要不要的！！！用料面粉400g水200g酸菜两棵猪肉（五花肉或者半肥瘦）300g姜适...

年味之幸福五彩水饺

10-10 包饺子寓意着喜庆吉祥、幸福美好。过年包饺子时全家人一起动手，不同分工，齐心合力的幸福时刻。包的是有滋有味的饺子，是将过去一年所有的不快琐事全都包走愿望，期盼的是新的一年的美好，体验的是全家和谐相处的幸福味道。煮...

汉中年味

06-28 回家过年了。用料汉中人汉中年味的做法12...

年味系列·Zrou荠菜香菇饺

10-06 传统经典荠菜香菇馅料，一个字：香！用料按需准备食材荠菜新鲜香菇鸡蛋/或者土豆（煮熟做泥）生姜盐白胡椒粉植物油年味系列·Zrou荠菜香菇饺的做法将荠菜清洗干净，然后放入开水中焯2分钟，捞出放在凉水里冰一下，然后挤出水分将处理...

年味炸麻花想吃麻花现给你拧

01-27 小时候每到家里开始炸麻花气儿饼干果的时候那就是要过年啦想吃麻花先给你拧用料鸡蛋1个面粉适量牛奶100克糖3大勺年味炸麻花想吃麻花现给你拧的做法面粉，鸡蛋，牛奶，白糖，酵母用温水搅拌成面絮揉成面团开始发面面发至两倍...

年味‘角子、蛋散、麻圆煎堆’

10-01 年味，每年快到过年就做，我有20多年没吃过啦。烘焙三年来一直从事第一产业增加值同比增长，越玩越有成就感，女儿夸妈妈什么都会做，我一直很努力学习！嘻嘻！来吧……角子，蛋散，糖丸，煎堆，都是年货……糖丸没做，改天来试试！买大豆油炸好...

年味五香粉蒸肉

10-07 🤡🤡🤡一道一年只吃一次的新年系蒸菜；用料♥︎五香粉蒸肉无皮猪五花肉200克红薯200克桥头五香蒸肉米粉（腌肉）40克桥头五香蒸肉米粉（蘸面）60克花椒粉（腌肉酱汁）2克鼎丰料酒（腌肉酱汁）3克旺丰郫县豆瓣酱（腌肉酱汁）20克千禾380天生抽（...

年味有Fun第四期：避风塘萝卜糕

06-29 【年味有Fun第四期避风塘萝卜糕】萝卜糕之于广东香港，就像饺子之北方。在粤语里，萝卜又叫做“菜头”，过年时做菜头粿，喻意为“好彩头”，就如北方人家包饺子取“更岁交子”之意一样。中国幅员辽阔，各地春节的吃食都不大相同，...

年味有Fun第九期：不一样的汤圆

06-23 【年味有Fun第九期不一样的汤圆】第九期《年味有Fun》，暖心的欧阳老师来到象山，为张天爱准备了“象山X东北”的双料大餐，其中就有元宵节必吃的汤圆。汤团形状圆润，吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆，是正月十五元宵节...

海苔花生💯年味小吃‼️超级简单

12-03 过年宅在家里，恰好有生的花生米，那就搭配小朋友喜欢的海苔，自制了这款非常受小朋友欢迎的海苔花生！做法超级简单，大家做起来吧！用料花生米150克海苔3-4克盐适量糖（可不加）适量海苔花生💯年味小吃‼️超级简单的做法准备食材，花生...

年味小吃—芝麻排叉

10-08 用料面粉200克黑芝麻4克鸡蛋6个油6克盐2克糖2克（根据个人口味调整）水适量年味小吃—芝麻排叉的做法把上述食材混合好揉匀，放置醒20分钟左右，用擀面杖敢成大概1毫米的样子，然后切成手掌大小的面片，面片上面切三刀，从中间串过...

湖北年味—绿豆圆子

01-21 小的时候，每到腊月，妈妈就开始忙碌，准备过年的食材，鱼圆子，鱼面，肉圆子，绿豆圆子，蒸米粉，都是自己在家做，诱人的香味，飘着年的味道。用料五香粉克八角粒生姜按需绿豆按需湖北年味—绿豆圆子的做法准备新鲜绿豆，淘洗干净后用清水浸...

年味肉圆子

12-01 吃我老爹做的肉圆子，他负责做小的们负责吃😜所以忘记问他配料多少啦！用料猪肉克姜末克鸡蛋个盐克生抽勺淀粉勺料酒勺肉末克胡椒克胡椒粉克年味肉圆子的做法一早买回来，排队的人可多啦。自己调佐料味道一个个油炸炸至金黄...