葱油蒸金线鱼怎么做好吃
冲着金线鱼的颜值来的用料金线鱼4条银鲳鱼1条蒸鱼豉油3勺姜4片葱1根葱油蒸金线鱼的做法金线鱼杀净洗好备用盘子底部铺上姜丝摆上金线鱼再铺上一层姜丝蒸锅添水烧到微微有热气摆上鱼,大火蒸12分钟(金线鱼的颜值要靠灯光...
平时的清蒸鱼都是整个,但是家里只有圆盘,装不下,所以买的时候直接让师傅切片。此道菜的本质是清蒸鱼,只是切成了鱼片,葱丝变成了葱花,加入耗油调汁,属于清蒸鱼的另一个版本。用料鱼,草鱼鲢鱼都可以一条小葱少许姜生抽料酒等少...
手把手教摸哥做菜#4用料鲈鱼1条蒸鱼豉油勺姜少许料酒1勺盐小半勺葱2根小米辣1-2颗葱油蒸鲈鱼的做法用的500g处理好了的海鲈鱼,快刀斩乱麻直接去头去尾,清洗干净鱼的腹腔给鱼均匀抹上一点点盐(非常非常少许,因为后面会放酱...
因有秋葵和胡萝卜的加入,打开锅盖的一瞬间完美的画面展现在眼前,它不仅是一道养眼的美食,更像一幅画,随心随意的搭配往往会收到意外的收获。金线鱼虽不是高端的食用鱼类,却有华丽的外表,用盐腌渍成稍微咸一点,鱼肉雪白紧实,特...
真空包装的酥鱼,取出后蒸一下就可以吃了,是来不及做饭的时候非常快手的一道菜。稍微讲究一点儿呢,可以加点儿葱姜,最后再淋个热油,刺啦一下,更香了。烫两棵小青菜,再配一碗米饭,就是一个人的简单却不简陋的一餐。用料酥鱼生姜...
下午去了趟菜市场,买了两尾新鲜的金线鱼,喜欢它的因素里,颜值占了绝大部分,嗯,我是这样的以貌取鱼,虽然和它当时同在的还有海鲶鱼,炖上一锅,味道也是特别棒的,但是……没办法,谁叫那家伙只是实力派呢?用料金线鱼2条葱1根姜3片樹...
金鲳鱼肉质细腻、味道鲜美、简单又美味!用料金鲳鱼1条姜片3片蒜1瓣葱花适量蒸鱼豉油3勺葱油金鲳鱼的做法金鲳鱼洗净沥干水份、加入一勺料酒、姜片、大蒜.冷水上锅蒸15分钟.蒸鱼的时候准备好葱花.鱼蒸好后取出姜片和大...
想着想着就做了一道金线鱼的这道菜了用料鱼10条姜三片切丝蒜末1到2瓣葱花1到2根盐适量料酒1勺酱油适量耗油适量金线鱼的做法将鱼洗干净,沥干水分,抹上1勺盐(勺子是放盐的小勺)没有的亲们适量就好,要均匀葱姜蒜切完备用锅油...
很喜欢吃石鲷类的鱼,不管是条石鲷还是斑石鲷,鱼肉都很美味。斑石雕又叫黑金鼓,日料中具有刺身绝品的美誉,海钓人口中的矶钓王者,还有一个很美的名字:梦幻之鱼。野生黑金鼓产量不高,肉质适合刺身或者清蒸,不需要过多调味,简单吃...
忘记拍照片了,试了6+,终于get到比例用料霸王花米线两饼(如封面图)葱三大棵,切丝油适量味料拌匀:生抽/老抽/白糖3.8/0.8/0.8葱油拌米线的做法先煮米线,软硬适中后(看个人喜好)捞起沥干热锅热油下葱丝,小火煸香。至葱变透明(不需要...
用料鲍鱼12只生抽1勺料酒1勺葱1根葱油蒸鲍鱼的做法把鲍鱼买回家,我们这边6元一个,不知道大家那边物价多少。清洗干净,把鲍鱼脱壳。冷水上锅蒸,水开蒸15分钟。烧热油,在蒸好的鲍鱼上撒上生抽、葱、料酒,浇上热油。滋~的一声,可...
开海了,又有南海的野生鱼🐠可以吃吃了。用料金线鱼条姜葱葡萄籽油克花雕酒勺蒸鱼豉油盐清蒸金线鱼的做法金线鱼去鳞,从鱼嘴里把内脏掏出,洗净。姜切大片,葱切丝备用。鱼身上片几刀,抹盐和花雕酒腌10分钟,洗净,放上葱片。水烧...
用料鱼条油,盐,料酒,葱姜蒜,蒸鱼豉油香煎金线鱼的做法鱼清理干净,放少许料酒和盐腌制一小会用平底锅,锅热后放入少许油,放入鱼正反面煎下,然后放入葱姜蒜爆香,倒入适量蒸鱼豉油和少量水焖一小会,收汁就可以出锅啦...
用料鱼2条盐两小勺干煎金线鱼的做法洗干净鱼,放盘中两小勺盐腌制20到30分钟腌制时间到,再将鱼身冲洗干净去掉多余盐份。然后用厨房纸吸干水分(鱼干身才不会粘锅)平底锅擦干,开火热锅烧一会,锅热后关火再放油。然后开大火放(1...
很简单又好吃的酱蒸鱼用料鱼1条洋葱1粒生抽适量食油适量葱油酱蒸鱼的做法洋葱切段,适量的油煎至金黄色捞起,加入生抽拌均备用鱼蒸至半熟,开锅把蒸出的鱼汁倒掉,过后倒入(1)的酱汁继续把鱼蒸熟即可上桌小贴士----第一次蒸出...
简介关于金线鱼:俗名红衫,我国产于南海、东海和黄海南部。用料金线鱼3只豆豉1大匙葱白2段油2大匙蒸鱼豉油盐适量料酒适量豆豉蒸金线鱼的做法金线鱼去鳃去鳞,从腹部开刀,去内脏,洗净,沥去水分,用盐和料酒稍腌片刻将豆豉剁碎放...
用料金线鱼4条独蒜1个菜油适量盐适量老抽适量料酒适量烧金线鱼的做法洗干净,鱼表面抹盐腌制15分钟,洗净表面的盐,用厨房用纸吸干水份。锅里加菜油烧至全熟,关火,等油温稍微降至7、8成熟时,放鱼进去炸。(炸鱼用菜油会比较香)鱼...
金线鱼作为深海美味,口感鲜美而且金线鱼肉多刺少老少皆宜哦!用料金线鱼条蒜瓣盐克葱根姜片葱油金线鱼的做法清洗鱼身,将金线鱼的内脏去除准备葱姜蒜将姜片塞入鱼肚去腥上汽蒸煮7-8分钟即可!淋上蒸鱼豉油即可!起锅烧热油,将...
金线鱼外表鲜艳,口感细嫩。不管是红烧、干煎、还是清蒸。味道都极好。这里用凤球唛味极鲜酱油水煮的方法来做,特别鲜。煮凤球唛味极鲜酱油水是闽南一带烹饪海鲜的独特方法。最初是渔人在海上,由于没有多余的烹饪工具调料...
用料金线鱼2条酸萝卜适量糟姜适量胡椒粉适量料酒1勺煎金线鱼的做法锅烧后放油撒点盐在锅内放入金线鱼自制的酸萝卜放入料酒酸萝卜糟姜,放一小碗水,大火烧开3分钟,撒点白胡椒撒上葱花,出锅小贴士金线鱼肉质细嫩,很容易煎不...
用料鱼2条盐一小勺料酒一勺生抽两勺姜3片葱一根蒜一瓣香煎金线鱼的做法鱼洗净加盐和料酒腌制半小时把鱼身擦干,放止有水份遇油飞溅,热锅放油,放入鱼,不动它,中小火慢慢煎,鱼皮才不会破,轻轻晃动一下翻个身,再慢慢煎。看鱼皮不...
用料金线鱼1条盐适量蒜3~5瓣小葱2根姜丝1勺蒸鱼豉油2勺美味金线鱼的做法金线鱼全身抹盐,腌制20分钟后洗净擦干水分。热油小火将鱼煎至两面金黄后加入姜丝,蒜片,和葱段。加入2勺蒸鱼豉油。加入半碗水再烧一会儿。完成!本人...
用料金线鱼1条约600克盐、白胡椒粉、姜片、料酒适量葱段1段营口大酱适量食用油适量蒜适量生抽适量葱油烧金线鱼的做法金线鱼收拾干净,沥干水份,改刀,盐、白胡椒粉、姜片、料酒腌制好,煎好待用。起锅烧葱油,葱烧黄出香味,放...
用料活鱼1条生抽少许油50克葱2根盐0.5克姜丝适量葱油蒸鱼的做法1.菜市场买回来的活鱼,让摊主帮忙杀了,剖开成肉离骨不离的两片。2.蒸笼烧水。3.鱼盘最下方垫姜丝和葱段,鱼洗干净摆上去,抹盐,按自己喜欢的口味淋上酱油。4....
用料面盐油金线油塔的做法面粉一分为二,多半开水烫面,少半凉水和面醒面半小时面擀薄适量盐,适量油抹匀叠起来切丝盘好上锅蒸15分钟出锅揉散开吃小贴士盘面一个不要盘太大,因为蒸的时间短...
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粉丝烩肉蟹
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日式芝麻拌四季豆
苹果百合醪糟汤
小美辣椒油
木耳马蹄蒸肉饼
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