绍兴特色艾饺怎么做好吃
艾草是春天送给我们最好的礼物,小时候外婆经常做艾饺给我们吃非常怀念外婆的味道,街上卖的也有,但是那个味道太不合格了,硬邦邦的又粗糙的口感,自己动手做起来,经过很多次的摸索,终于研究出最口感软糯的艾饺做法,做美食不能偷...
等待了,再等待,终于知道了绍兴神仙鸡做法的一些皮毛,昨天尝试了一次,感觉还远没有达到绍兴人家的地道,但对于我一个家庭煮夫而言已经很满足了,因为孩子说好吃,还舍不得一次消灭,要留着慢慢享受呢!用料美味鲜5勺小土鸡1只干辣椒...
拿韭黄炒年糕是奶奶小时候常做的炒年糕,本来以为普通之极,长大后出了门才发现,在绍兴老家才拿韭黄炒年糕。用料年糕2人份韭黄小半把鸡蛋1-2个肉丝若干姜1片干辣椒1个葱少许酱油少许绍兴炒年糕的做法用温水把年糕泡软鸡蛋...
春节前么各种酱肉、腊货呀😊鳊鱼,价廉物美味道堪比材料昂贵、制作费时的酱油肉😋用料鳊鱼(选肉厚的一斤半两一条的大鳊鱼)6条李锦记老抽1L桂皮一根八角5颗红星二锅头一小碗干辣椒(根据是不是吃辣选择)4个盐绍兴酱鳊鱼的做...
用料冬瓜一个盐适量食用石灰适量绍兴臭冬瓜的做法冬瓜洗干净表皮的毛毛和霜,去肠,切大块(差不多和碗口一样大,不超过腌的容器口大小)表面抹上食用石灰放一晚冲掉表面的石灰,冬瓜皮朝上晾干(大概2小时可以晾干)表面抹上粗盐冬...
做记录用料艾草(熟)100克水300克糯米180克粳米360克艾饺…绍兴版的做法艾草+水,加点碱,加热打成糊糯米:粳米=1:2艾草糊加入粉中,成团,45克/个五花肉沫,咸菜,笋,豆腐干炒馅,油多点,成品水开后,中火10分钟,闷2分钟,出炉即可...
用料鸡翅2斤酱油600毫升糖一勺花椒10粒八角2个香叶2片桂皮一小块绍兴酱鸡翅的做法酱油里加入所有调料煮开然后把酱油放凉,一定要放凉鸡翅洗干净,晾干或者厨房纸擦干放凉的酱油里腌入鸡翅腌30分钟口味淡的30分钟爱吃重口...
逛超市时看到五花肉不错,有点馋干菜扣,毕竟好久没吃了。身为绍兴人,以前都是妈妈婆婆做的,之前夸下海口一个月至少学做一个新菜,准备除夕时我能动手做上一桌,就想着这次换我自己做试试。那天看了不少菜谱,自己中和了下,一海碗...
用料五花肉1000克冰糖3块老抽1勺生抽2勺花雕半瓶姜5片香叶1-2片八角2个小葱1把大料少许绍兴红烧肉的做法肉切2㎝块,冷水入锅焯水,撇出血沫。捞出控水,厨房纸擦干。热锅,不放油,小火先煎皮,煎皮时间可稍长(皮煎制时间长一点,做...
用料压板豆腐(老豆腐)适量腌制笕菜梗的水盖过豆腐的量绍兴臭豆腐的做法豆腐切小块放入容器中倒入适量的笕菜水腌制2-3捞出清水冲洗干净晾干就可以下锅炸了(如果笕菜水比较咸就要加点清水进去)...
梅干菜是浙江省著名特色风味,属浙江菜,生产历史悠久。绍兴人家普遍自腌自制,作为常备蔬菜,也常用来作为馈赠亲友的物品。自家做的笋干干菜,做法更传统,口味更地道。笋干与干菜按照比例配置,自家做的笋干比外面卖的笋更多,更嫩...
喜欢吃绍兴醉鱼干,网上找到的配方非常复杂,调料多,不适合家庭,自己调了一个配方出来,很成功,味道不咸不但,回味很鲜,肉像蒜瓣一样,当零食或下酒都适合。用料净鱼肉1135克盐巴10克红花椒2克白糖80-90克胡椒粉1克桂皮2克魔鬼辣2...
绍兴醉鸡是浙江绍兴传统的汉族名菜,浓郁的酒香,口感丰富,味道独特,令人欲罢不能。用料蒜瓣0克大葱0克姜片0克鸡1只水量200毫升黄酒5汤匙米酒3汤匙蒸鱼豉油2茶匙料酒4茶匙花椒0克白胡椒0克冰糖4克盐1茶匙鸡精0茶匙绍兴醉鸡...
我喜欢在淘宝购买各地美食,这次买的是绍兴特产,霉千张。当地的做法是加肉沫,然后霉千张放在肉沫上面,再加菜油,最后蒸了吃。我正好在减肥,尽量就素吧。用料霉千张120克平菇150克长尖椒几根盐少许鸡精少许干黄花几根葱少许绍...
用料糯米粉适量开水适量油少许熟芝麻适量糖适量绍兴特产铜勺糕的做法糯米粉加一点开水揉一下,直到可以揉成团,芝麻捣碎备用锅里抹油,放入糯米饼用勺子往外沿按压,直到粘勺子的时候翻面继续压,直到些许焦捣碎的芝麻和糖拌匀...
转自超级喜欢的美女美食博主:Rosalina'sKitchen蘿潔塔的廚房绍兴蒸鸡饭,传送门:_83dSDmsI用料去骨鸡腿2绍兴加饭酒50ml水300ml葱姜盐胡椒,葱油蒜等绍兴蒸鸡饭的做法鸡腿去骨(忍不住秀一把...熟能生巧hhh)鸡撒盐...
用料草鱼1条生姜5片水500m生抽2勺老抽1勺耗油1勺白糖10克食盐5克醋2勺八角5个干辣椒3个料酒2勺花椒略干绍兴酥鱼的做法将鱼处理干净后,切成厚1.5厘米的片状,加入1勺料酒,略干姜片,去腥。将鱼块放入六七成热的油锅中小火炸...
【公司餐】零失败产品,天然又快速又有大餐的效果。让我知道好不好吃哦……用料绍兴酒2汤匙盐少许枸杞少许子姜5片鸡中翅5个麻油2茶匙绍兴酒蒸鸡的做法把鸡翅洗净沥水,加入姜片,盐,绍兴酒和麻油搅拌均匀入袋子在冰箱冷藏大...
前几年去面馆吃面时,看到客人们都会点一块大肉,肉中间扎一根绳。直到后来才知这是扎肉,中间的这根是笋#外围%(我也不懂)撕下来的,煮在一起,甚是美味。用料五花肉两条猪蹄一个笋条依肉块定油盐酱醋调味绍兴扎肉的做法沸水焯一...
用料母蟹十只花椒适量桂皮适量茴香适量姜适量大蒜适量盐300克酱油适量料酒500克糖适量绍兴醉蟹的做法把买来的母蟹放水池里养着,然后水里养几个小时之后用牙刷或者板刷刷干净,拿网袋装螃蟹把它的水沥干沥干水之后,找个锅...
小时候的味道用料豆腐皮3张胡萝卜1根黄花菜一把茭白2根豆腐干5块粉丝1颗绍兴千张包的做法黄花菜泡发,粉丝泡发,其他材料切成丝用的是厚的豆腐皮,也叫千张皮,用刀切成四块哈哈,三张豆腐皮变成厚厚一叠了。上料用绳捆一下,怕...
这款鱼本来是婆婆的拿手好菜,这段时间她做了白内障手术,一个月不能熏油烟,我来复刻一下用料鱼半条酱汁白醋1勺糖12克左右盐少许(微调)酱油1-1.5勺腌制料料酒1勺生姜适量盐适量裹料鸡蛋1个淀粉(玉米淀粉,面粉都可以)适量蚝油汁...
想念家乡的肉绍面,正好包馄饨剩下很多肉馅可以利用起来,便于存放,又相当美味。用料肉沫500克芽菜适量豆豉适量郫县豆瓣酱适量甜面酱适量糖少许盐少许姜末适量花椒少许干辣椒三颗料酒少许特色肉绍的做法我用的是包馄饨剩...
用料豆腐1块香菇4朵咸肉100克香菜3株土豆2个绍兴豆腐羹的做法香菇土豆咸肉切丁,豆腐切换,香菜切碎。锅内倒少许油,下咸肉煸炒,变色后下香菇土豆丁煸炒,加少许盐,小火焖一会儿,起锅待用。洗净锅后,倒入少许油,下豆腐块,煎老后,倒...
到绍兴这边来才知道还有艾饺这个小吃,里面是肉馅,吃一次就上瘾,然后自己在网上摸索出来的,第一次做,和在农家院里吃的没差用料糯米粉500克粘米粉500克食用碱10克左右笋2支豆干6块咸菜一碗艾草2斤左右瘦肉1到2斤绍兴艾饺的...
热门标签
-
瑶柱白粥
米酱焖鸡翅
带鱼饺子馅
洋葱炒大虾小美版
好吃的番茄炒蛋
甜甜蜜蜜转圈圈
张姐红烧羊肉
酸豆角豆豉炒肉沫
空气炸锅炖蛋
肉夹茄子
补脑神器琥珀核桃
咸蛋黄黄油饼干
牛奶葡挞
稀小
酸梅冰糖糖醋小排
八宝辣酱家常版
超简单凉拌海蜇
香糟毛豆
老上海馄饨汤
饭后南瓜汤
美善品糖醋小黄瓜
广式香肠焖饭
自用万物皆可卷
玉米蒸蛋糕
桂花芝麻糊
出味儿鳗鱼饭
补锌嫩滑超美味
龙井红烧肉
白吐司二
手工糍粑超级简单
超级下饭的酸菜鱼
肉蟹煲绝绝子
酸梅芭乐
空气炸锅香煎肉片
党参蚝豉排骨汤
魔法鸡
-
推荐阅读
- 为什么不?所以有的这个给自己打96分的有65克姜蓉的黄油姜蓉磅蛋糕。美味好吃的做法大全,为什么不?所以有的这个给自己打96分的有65克姜蓉的黄油姜蓉磅蛋糕。做法图解
- 腌脆青梅美味好吃的做法大全,腌脆青梅做法图解 如何做腌脆青梅最美味
- 家庭版泰式海鲜粉丝沙拉美味好吃的做法大全,家庭版泰式海鲜粉丝沙拉做法图解
- 一次发酵的哈雷面包美味好吃的做法大全,一次发酵的哈雷面包做法图解
- 宝宝辅食6M+ 🍉| 胡萝卜青菜泥 |美味好吃的做法大全,宝宝辅食6M+ 🍉| 胡萝卜青菜泥 |做法图解
- 美味的蒜薹炒鸡腿菇做法,大厨教你技巧
- 美味的小麦饼低脂低碳做法,大厨教你技巧
- 红烧冬瓜🥗美味好吃的做法大全,红烧冬瓜🥗做法图解 如何做红烧冬瓜🥗最美味
- 美味的西葫芦培根摊饼做法,大厨教你技巧
- 《高阶菜谱》养颜护嗓汤菜组合美味好吃的做法大全,《高阶菜谱》养颜护嗓汤菜组合做法图解
- 腌萝卜(糖醋脆萝卜)美味好吃的做法大全,腌萝卜(糖醋脆萝卜)做法图解
- 美味的懒人版紫薯蛋黄酥做法,大厨教你技巧
- 香煎三文鱼蔬菜杂粮饭美味好吃的做法大全,香煎三文鱼蔬菜杂粮饭做法图解
- 超级香!红葱头爆炒粉肠美味好吃的做法大全,超级香!红葱头爆炒粉肠做法图解
- “49”🔥糖醋荷包蛋美味好吃的做法大全,“49”🔥糖醋荷包蛋做法图解
-
猜你喜欢
- 油泼包公鱼美味好吃的做法大全,油泼包公鱼做法图解 如何做油泼包公鱼最美味
- 减肥也能吃的酸奶松饼🥞易做又好吃的窍门
- 美味的豆瓣酱炒猪生肠做法,大厨教你技巧
- 美味的啤酒烧鸡翅尖做法,大厨教你技巧
- 8寸戚风蛋糕(不裂,不塌)美味好吃的做法大全,8寸戚风蛋糕(不裂,不塌)做法图解
- 黄金土豆美味好吃的做法大全,黄金土豆做法图解 如何做黄金土豆最美味
- 虾肉饺子🥟美味好吃的做法大全,虾肉饺子🥟做法图解 如何做虾肉饺子🥟最美味
- 鱼香鸡胸粒美味好吃的做法大全,鱼香鸡胸粒做法图解 如何做鱼香鸡胸粒最美味
- 周二早餐美味好吃的做法大全,周二早餐做法图解 如何做周二早餐最美味
- 美味的懒人版培根葱油饼做法,大厨教你技巧
- 烤松子🐿️美味好吃的做法大全,烤松子🐿️做法图解 如何做烤松子🐿️最美味
- 真假杏鲍菇美味好吃的做法大全,真假杏鲍菇做法图解 如何做真假杏鲍菇最美味
- 剁椒小芋头美味好吃的做法大全,剁椒小芋头做法图解 如何做剁椒小芋头最美味
- 宝宝辅食蔬菜豆腐饼美味好吃的做法大全,宝宝辅食蔬菜豆腐饼做法图解
- 超快超简单自选韩式部队火锅美味好吃的做法大全,超快超简单自选韩式部队火锅做法图解