大厨手艺～外食中怎么做好吃，大厨手艺～外食中家常做法

11-28 隔三差五就偷懒，馋嘴品尝感官学习用料眼耳口鼻舌手脚身大厨手艺～外食中的做法餐桌觅食...

10-16 多次研究改良配方，目前这款最好吃，脆皮软糯，宝宝一岁多一点，特别喜欢吃。自己吃也是极好的，低糖低油。最关键的是，制作一步就搞定！所有材料放一起搅拌就ok，要多快手有多快手！非常适合烘培小白！用料土鸡蛋1只牛奶110克糖10克油15...

零厨艺也可以做出大厨感觉的外皮焦香肉质鲜嫩的鸡腿

02-03 做法简单，味道不简单的鸡腿，外皮焦香肉质鲜嫩用料鸡腿5只盐1/4勺生抽1勺料酒1勺黑胡椒粉1/2勺蜂蜜约3勺柠檬汁半个柠檬零厨艺也可以做出大厨感觉的外皮焦香肉质鲜嫩的鸡腿的做法鸡腿沿骨剖开，加料酒、盐、生抽、黑胡椒粉...

潘大厨手艺

02-21 周末愉快！我有我的味道，潘大厨不一样的厨艺！用料盐，鸡精老抽和生抽克五花肉两斤青椒和老辣椒克蒜片姜片葱段克潘大厨手艺的做法潘大厨的家常菜新鲜的五花肉过水后切成簿片，先炒成偏黄色盛盘子后，把切青椒老辣椒和姜片和蒜片...

外食中……

08-30 吃喝玩乐。在旅途用料时间充足精力饱满外食中……的做法吃喝玩乐...

大喵的手艺

02-06 用料大喵1枚大喵的手艺的做法大喵的一双手...

零厨艺做大菜—油淋手撕鸡

12-18 简单的说就四步：洗鸡—焗鸡——淋鸡—撕鸡。在肇兴侗寨，客栈老板娘推荐给我们的，果然是招牌菜。引的我回家试做了多次。高频做饭的当下，无需厨艺处理简单，味道出众，调味简单，根本没有失败机会……的这只鸡是最适合不过了……...

无敌好吃的中式汉堡（0厨艺超快手）

08-04 想吃个相对低卡的汉堡。这个中式汉堡1.馒头无糖无油，比汉堡面包热量低不少。自己做，可以选择小的馒头。2.纯肉超薄火腿，30卡一片。3.芝士片，1片50卡。4.蛋黄酱，用的是好乐门低卡蛋黄酱。热量低不少。但是！！！就是这样每个热量...

零厨艺、无调味“外婆菜炒饭”

12-30 无需调味超级简单的外婆菜蛋炒饭，不输小饭店用料隔夜饭（现烧也可）至少1人量鸡蛋至少1个，多个金黄效果更好外婆菜（其他榨菜也可）1包大叶蔬菜几片，基本能盖住饭即可零厨艺、无调味“外婆菜炒饭”的做法大叶蔬菜（大叶子更容易熟，...

堪比大厨手艺的酸奶紫薯泥

03-23 简单食材，做出不平凡的甜品。紫薯、蜂蜜、酸奶，绝美搭配，跟着我做，小白也能做出大厨的味道。用料紫薯2个酸奶100克蜂蜜2勺堪比大厨手艺的酸奶紫薯泥的做法紫薯蒸熟，压成泥，如果紫薯泥略干，可以加点牛奶或水，喜欢吃甜的童鞋，加...

烤羊排 | 外焦里嫩香气逼人 | 0厨艺也可以做的大菜

12-23 在超市看到有冰冻的羊排，质地还不错，就买了一块在家烤来吃。羊排跟孜然真的好搭，煮好的羊排问起来还是有点膻，抹上孜然粉后就变得很香，闻起来特别有食欲。用料羊排800克孜然粉2茶匙辣椒粉半茶匙卤煮羊排的调料姜5片陈皮1片...

电饭锅版手撕鸡（零厨艺也能做大餐）

11-23 最近因为看球，所以，没有了外食，除了工作餐，其他餐都在家里吃，可是，做饭耽误看球啊！所以，我家最近做饭，都以简单方便能扛饿易收拾为主。首先，不耽误看球，其次，客厅已经成了啤酒瓶的战场了，不能把厨房也变成战场吧，打理多废时间啊？所以...

牛肉炖豆腐｜快手宝宝辅食｜零厨艺

03-09 八个月以上的宝宝们都可以吃了用料牛肉2块胡萝卜1根豆腐1块牛肉炖豆腐｜快手宝宝辅食｜零厨艺的做法准备好材料，萝卜去皮牛肉切丁，胡萝卜切丝锅中倒适量油，加上牛肉翻炒炒至牛肉变色加上胡萝卜翻炒加入切块的豆腐翻炒加适量...

记录何大厨手艺：切牛肉和牛肉上浆

12-25 🐂牛肉一直是我不敢做的食材之一，煎煎牛排🥩还算马马虎虎过得去，之前看到何大厨的视频，如何切牛肉！如何给牛肉上浆！我按此方法做了，确实牛肉很嫩，怕忘了，所以记录下来，以便儿子想吃蚝油牛肉、爆炒牛肉时，可以找到菜谱！用料牛里脊...

0厨艺中秋南瓜月饼

03-21 第一次做，全程粗糙，结果合适，各位小仙女们都来试试吧！用料南瓜半个糯米粉1000克糖少量紫薯5个面粉少量红豆500克0厨艺中秋南瓜月饼的做法煮豆沙，取500克红豆加水煮30分钟左右，豆子软糯就好，加少许糖，放入破料机打匀将红豆泥搓...

中秋外食

09-23 和老公过中秋，去北京牛街洪记吃小吃用料爱心耐心快乐心中秋外食的做法糖卷果栗子糕和豌豆黄咯吱盒姜汁排叉艾窝窝右上角是牛肉粒，右下角牙签肉，左边松肉小贴士栗子糕的味道我有点不好接受，松肉面多，其他的都很好吃！我们吃货...

家里也可以烧出大厨手艺的香辣蟹

09-25 用料蓝蟹6只土豆5个年糕250克蒜瓣5-6瓣生姜5-6片干辣椒2个小米椒2个面粉150克鸡蛋1个盐4克甜辣酱1勺甜面酱2勺老干妈1勺白糖10克葱2根香菜3棵家里也可以烧出大厨手艺的香辣蟹的做法150克面粉，加1克盐，一个鸡蛋，适量凉水，...

不另外放盐｜零厨艺炖牛肉

04-13 厨房没有盐半年左右了平时做饭少，懒得买哈哈哈哈生抽和蚝油完全可以弥补“咸”的位置炖煮的烹饪手法比较费时，预计总用时90分钟用料八角3个姜适量（30薄片左右）小香葱4-5根蒜一个牛肉块400克干花椒3克干辣椒5个生抽4-5勺蚝...

外婆祖传手艺焖豆腐

02-12 逢年过节我家一定要煮的焖豆腐，一口气我能吃两碗！鲜甜可口营养丰富还不胖的豆腐！【为了记录外婆手艺的菜谱】调味料只需要酱油盐。用料盐卤豆腐350g*4盒胡萝卜丁一小碗香菇丁4朵木耳丁一小把虾米一小把干贝8粒肉丁20克冬...

厨艺厨忆-大虾

08-22 小时候家里经济条件不好，自己家很少吃虾，每次都是到爷爷家和弟弟妹妹们抢着吃。有一次我跟他们说咱比赛看谁在一分钟内吃得多，然后我瞬间就把一盘虾都吃了，他们愣了三秒后哇的就哭了，然后我就接了老爸的一顿组合拳。但是记...

烧茄子（堪比饭馆大厨的手艺）

05-25 婆婆爱吃烧茄子，公公每次做味道都不对，自己鼓捣着尝试着，终于成功了！哈哈用料茄子1个西红柿1个青椒1个白糖3小勺生抽适量盐适量番茄酱适量大蒜1头葱花适量烧茄子（堪比饭馆大厨的手艺）的做法圆茄子洗净去皮，切成块（爱熟，饭店一...

法式牛蛙（基本零厨艺，新手变大厨）

12-26 从B站up主“主厨广坦”那里学会的。味道比较适合粤菜人群。操作简单，一学就会，味道稳定，难以翻车。学会后作为一个招呼亲友的拿手菜也是非常合适的。用料牛蛙4-5只（2-2.5斤）盐3勺（适量）胡椒粉适量（随便撒）玉米淀粉适量（表层拍粉...

零厨艺超简外焦里嫩烤羊排

01-21 羊肉清炖红烧都吃腻了最近打开了烤箱美食技能副本沉迷于烤箱美食无法自拔呀没想到一次就能成功好吃到，简直太上头了用料羊排1000克蚝油2大勺生粉2大勺白芝麻20克辣椒粉1勺孜然1勺零厨艺超简外焦里嫩烤羊排的做法羊排提...

厨房新手也能挑战大排档师傅手艺-红烧鱼块

01-14 挂糊一出手，大厨有没有～好吃的菜里，街边大排档绝对要挤进前三。根据学生吃过的那道菜试着做一做是怀念的味道～看上去是可以请客吃饭的水平了虽然步骤有点点多，但其实不容易出错的一道菜哦。用料草鱼1条青蒜2根杭椒1根姜1小...

《食物与厨艺》面食部分

05-25 根据食物与厨艺做的笔记📒用料来源食物与厨艺《食物与厨艺》面食部分的做法关于面包比例中面粉，水，酵母，盐分配比：1.标准比例：100份面粉对65份的水（水份减少，口感密实；水份增加，口感松软）2.盐分占面粉重量的比例为1.5%～2%。（即250...