实在学不会闽南语怎么做好吃，实在学不会闽南语家常做法

07-14 每个地方都有属于自己的特色小吃，千年刺桐城——泉州也不例外。比如浮粿，碗糕，咸饭，肉粽，卤面，石花膏，面线糊，土笋冻，菜头酸……除了西街里享誉各地的老字号以外，在中山路的侨光电影院对面，有一家极不起眼的小店，店里有著名的牛肉...

1个鸡蛋，1碗水，在家快速做出蓬松大油条，学会的都说方法实用

07-14 用料安心油条粉1斤鸡蛋1个水270克1个鸡蛋，1碗水，在家快速做出蓬松大油条，学会的都说方法实用的做法将买回来的安心油条粉倒入盆里1斤另取1个盆，里面打入1个鸡蛋，用筷子搅散取出一个碗，用家用厨房电子秤称出270克水，将270克水...

教你在家做鱼丸，真材实料无添加，学会了再也不去超市买了

10-29 从小我都是比较喜欢吃鱼的，但是特别害怕鱼刺，所以肉多又没刺的鱼丸成了我的最爱。外面超市卖的那种鱼丸淀粉含量多又不好吃，还是自己做更加健康美味，而且真材实料看得见。冬天到了，家里煮火锅什么的肯定少不了，快来看看怎么...

闽南炒米粉(手残党都会的)

10-24 用料包菜适量个胡萝卜根五花肉100克芹菜3—5根洋葱半个米粉500克左右(3个人分量)盐巴、味极鲜、耗油适量香菇干5-7朵闽南炒米粉(手残党都会的)的做法提前把米粉泡在水里，比较好炒开。先下五花肉榨出油洗菜备菜，尽量把包...

面狗汤（mi gao a teng会闽南语的都懂的）

09-17 周末起晚了，不想换衣服下楼买菜，11月的秋天室外却32摄氏度的变态天气，家里还剩再不煮就真得贡献给垃圾桶的白菜半颗，胡萝卜半根，芹菜青蒜若干，以及冰箱里骨头几块，以上种种促成今天的午餐用料猪骨头250g左右（说实话，真没称）白菜...

零基础在家学会做越南手卷

01-11 这次是开放性食材，表示食材可以根据自己的喜好增减。可以加入生菜、小西红柿、秋葵等。可以做成荤素搭配，纯素也可以哒。这道菜，是创造性的手工料理，你可以邀请家人一起完成。尤其是有孩子的，玩起来。用料越南米纸（越南手卷...

有着精准克数和时间的水晶皮冻教程！（学不会？不存在的)

03-05 做皮冻操作过程是没有什么技术含量的，最主要的问题是多少肉皮用多少水来煮，还有煮多久才能凝固成冻？这两个问题解决了，Q弹爽滑的皮冻就可以轻松做啦！用料猪皮1700克水7000克姜两块黄酒15克有着精准克数和时间的水晶皮冻教...

跟我一起在厨房学英语吧

03-27 在英国生活的时候，发现生活场景词被误认为的冷门词，其实它们才是跟朋友聊天最需要的词。希望做饭的朋友们也加入我的厨房英语角，一起积累单词吧٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و用料爱厨房的心一颗学英语的心一颗跟我一起在厨房...

鱼(这道菜我只会用荔波话说国语不会)

08-31 酸辣辣鱼忘记拍步骤了用料鱼一条大小随意酸辣辣一勺（可按个人口味增加）姜葱姜油盐，鱼(这道菜我只会用荔波话说国语不会)的做法鱼先煎好拿出，用油炒辣椒姜把炒好的辣椒舀出一拌，加入水再把鱼放进去然后把刚刚倒出来的辣椒到...

甜辣周黑鸭学会了在也不用出去买了

04-21 这个季节做一些鸭货，追剧，游玩，聚会都是很不错的，搭配肥宅水，🍺，在好不过用料鸭头8只，鸭脖10只，鸭叉骨6块甜辣周黑鸭学会了在也不用出去买了的做法甜辣鲜香，好吃的停不下来鸭叉骨，肉很多哦用冷水，把鸭货泡出血水，锅里加水，放入料酒...

湖南卤粉-极简版，学不会来打我

08-16 湖南衡阳人，虽然身在广东，被广式美食浸润多年，导致现在吃辣无能，但是我的胃依然对故乡的卤粉念念不忘，翻了一下其他人的菜谱，最后还是打算自己DIY一下。用料米粉适量鸡蛋1个午餐肉2片蒜🧄1瓣葱1根生抽适量蚝油适量白胡椒粉...

不会烘焙不会捏面团实现冰墩墩自由

02-02 不会烘焙不会捏面团，靠面包房和橙子皮实现冰墩墩自由小朋友也能自己做用料雪媚娘1个橙子皮小半个海苔1片不会烘焙不会捏面团实现冰墩墩自由的做法面包房买的雪媚娘团子海苔剪两个眼睛👀牙签戳两个洞，可以透白光放上去，再...

小白也会的闽南鱼丸汤

02-19 鱼丸是妈妈手打的一道地道的闽南鱼丸汤在于鱼丸扎扎实实的每一口都是海鲜鱼味🐟用料鱼丸20个姜2片葱1根盐10克紫菜1张小白也会的闽南鱼丸汤的做法解冻鱼丸，准备各配料一点点葱花油和姜，放水烧开后，鱼丸先下锅，之后放入紫...

蚵仔煎（闽南语读做ǒu-ā-jiān)

05-30 具有闽南情怀的小吃。关于它的起源，有一则有趣的故事。民间传闻，西元1661年时，荷兰军队占领台南，泉州南安人郑成功从鹿耳门率兵攻入，意欲收复失土，郑军势如破竹大败荷军，荷军在一怒之下，把米粮全都藏匿起来，郑军在缺粮之馀急中...

在“下厨房”学会的八道菜。

11-13 有了这个app感觉自己棒棒哒！用料毛豆炒肉玉米排骨汤干煸鱿鱼可乐鸡翅白灼基围虾大盆花菜清炒空心菜香菜牛肉在“下厨房”学会的八道菜。的做法先炖汤再把鸡翅和牛肉腌制好。小贴士作料的多少全是手感，我做的是七人菜。...

实实在在的虾饺锅贴

04-28 用料五花肉250克虾10个冬菇3个淀粉1勺盐少许糖少许胡椒粉少许鸡蛋1个葱1根黑芝麻少许饺子皮少许水少许油少许实实在在的虾饺锅贴的做法首先把冬菇和肉剁碎，放调料腌好搅拌均匀。把虾去头部，中间切开，注意不要切断，把虾肠...

跟着麦田初语老师学做基础土司~学习体会分享

02-01 本贴陆续更新。2022年3月。我就是喜欢吃土司，学了很多次，就是不得要领。总是做出来的像石头。直到有一天我的小伙伴推荐了麦田初语老师的基础土司教程。我反复观看视频，反复学习理论知识点，做笔记，反复试做，反复失败。终于...

超快手的西班牙蒜片虾丨包教包会学不会不收费（西语：甘巴斯阿勒阿嘿呦~~）

05-27 祝大家端午节快乐！~给大家送上一道超级快手的虾~是和在西班牙的厉害吃货学滴(●'◡'●)西班牙人嗜吃海鲜，而这道蒜片虾更是西班牙菜肴的代表之作，十五六世纪时，西班牙航运发达，海产丰厚。日夜航行在美洲到欧洲航...

实实在在的香辣火锅底料

01-04 这个方子其实很早就开始写了，一直存在草稿箱里。今天下了初雪，满屏的刷雪刷火锅。然后我又想吃火锅啦……赶快写出来╮(╯▽╰)╭这个是轻油版的，喜欢牛油版的，可以自己把里面的油换成牛油（不是黄油啊啊啊啊）这个版本考虑到...

学会这个方法！不用在花钱买蛋挞

03-07 这个配方我已经做了很多次了，这个是12个蛋挞的量，足够一家人吃了！真的好好吃！我一个人吃5个！😜😜😜😜用料鸡蛋1个糖35克淡奶油170克纯牛奶100克蛋挞12个蛋黄1个炼乳10克学会这个方法！不用在花钱买蛋挞的做法以上材料准备好，...

闽南南瓜饭

08-28 家乡的老味道，喜欢吃干贝，虾仁，海蛎干等海鲜干可以加入，再炒的时候，五花肉炒好将泡发的海鲜干倒入爆炒再加南瓜即可用料小南瓜半只大米两杯半香菇十几朵葱一小把五花肉100克左右闽南南瓜饭的做法五花肉切丁或者片，南瓜切块（...

在家实现手撕面包自由，学不会你打我！

01-23 疫情宅在家，孩子要吃手撕面包，那就自己动手咯，美味又健康，绝对无添加😁用料糖适量鸡蛋3个面粉适量食用油适量安琪发酵粉适量在家实现手撕面包自由，学不会你打我！的做法打三个鸡蛋放入容器，加入适量白糖，根据自己需要添加白糖...

没办法不记录了！这样烤南瓜实在太好吃了！

12-08 最近各种忙所以已经好久没更新了😝今天买到了很可爱的贝贝南瓜，烤了一下，居然吃出了令人震惊的好味道！！口感就是——-外皮有脆壳口感，内部细致绵密！！带点咸甜，孜然让它风味独特，大家吃的时候都赞不绝口！不多说了，先记录一下以后...

闽南炸醋肉，放久也不会变硬

10-18 家常版炸酥肉方法，简单的做法，炸出来的酥肉又香又脆，用来煮汤或是煮火锅都不错。用料瘦肉500克鸡蛋1个地瓜粉3勺香炸粉2勺生粉1勺蒜蓉酱2勺香醋2勺生抽1勺白糖半勺盐半勺闽南炸醋肉，放久也不会变硬的做法将猪肉清洗干净，切...

卤肉(家庭版，实实在在的)

06-19 中午卤，下午闻着香味，晚上吃。肉和素都可以熟鸡蛋必须扎孔用料鸡爪子8个鸡翅根8个藕片20片剥开的熟鸡蛋(扎孔)8个葱半根姜片5片卤肉料(八角五个，花椒粒50粒.小茴香50粒，香叶2片)卤肉料甜面酱1勺耗油2-3勺胡椒粉2勺盐和鸡...