日本长崎蛋糕怎么做好吃，日本长崎蛋糕家常做法

10-01 —长崎蛋糕—日本长崎蛋糕也叫卡斯提拉蛋糕，质地松软，芬芳，绵润，据传是葡萄牙和西班牙的点心，后来传入日本长崎县，口味也逐渐改变，成为非常经典的蛋糕用料蛋黄3个蛋白1个细砂糖30克蜂蜜3克柠檬汁1-2滴香草精2滴低筋粉35克日...

日式传统长崎蛋糕

07-20 源于日本🇯🇵并且风靡日本的“长崎蛋糕”，它的口感不像戚风那样松软、也不像海绵那样湿润，长崎蛋糕有着他独特的绵密口感，适合邮寄运输、适🈴️私房制作、易保存、好口感、好颜值，同时可以采取小模具的烘烤方法，口感同样出众...

排队也买不到的福砂屋！日本超人气的长崎蜂蜜蛋糕🍰

09-16 几年前吃过一次福沙屋的长崎蛋糕，至今难忘那个味道，这次和大家分享一个我稍作改良的配方，简单，易上手不过原版的蛋白是手打的（难怪卖的贵😂），我还是懒了点，用机器打的用料蛋白3只蛋黄5只细砂糖90克蜂蜜20克牛奶20克高筋面粉80...

长崎蛋糕

04-17 【Nebokgom】菜谱用料黄油35克牛奶20克鸡蛋液150克蛋黄液110克细砂糖120克高筋面粉130克盐1克香草精8克氺怡or蜂蜜10克长崎蛋糕的做法黄油+牛奶融化混合鸡蛋液+蛋黄液打散加入细砂糖+盐+氺怡搅拌均匀加热到30°打发蓬...

长崎蜂蜜蛋糕

09-10 日本长崎蛋糕的历史可追溯到公元前十五世纪，看似简单却非常需要技巧和经验才能做出蛋香四溢，带有蜂蜜蓬松感的口味。昀蓉时光的西点师Ken经过4年的反复实验，终于做出能媲美日本的正宗长崎蛋糕，欢迎大家到店品尝，或照着配方...

日本福砂屋长崎蛋糕

11-14 用料蛋白170克蛋黄150克高筋面粉135克细砂糖125克蜂蜜30克热水30克日本福砂屋长崎蛋糕的做法先分离蛋白再将蛋白打发到干性到湿性发泡之间偏干的状态，拿起打蛋器话八字能持续3秒不消失加入蛋黄，打蛋器混合均匀加入高筋...

Castella 长崎蛋糕

05-25 方子用的是justonecookbook的，分量已经减半。长崎蛋糕本身非常甜，如果不喜甜食可以不用尝试，随意减糖会使这款蛋糕丧失应有的风味。用料鸡蛋3只大的（室温）糖1/2cup高筋面粉1/2cup+1Tbsp+1/4Tbsp蜂蜜12Tbsp+1/2Tbsp温水11Tb...

抹茶长崎蜂蜜蛋糕：著名的长崎蛋糕究竟有何特色？

10-31 完整配方及更多内容，详见微信公众号：落甜用料鸡蛋若干抹茶长崎蜂蜜蛋糕：著名的长崎蛋糕究竟有何特色？的做法橙皮糖与模具处理蛋糕糊制作烤制和脱模分切...

美善品日本长崎蛋糕

05-20 Castella长崎海绵蛋糕使用模具：乐葵9寸西梅吐司蛋糕模具准备材料1.全蛋3个2.蛋黄2个3.绵白糖120克4.水饴40克5.高筋粉110克6.牛奶25克7.玉米油10克8.味淋酒（米酒）25克制作方法（烤箱预热170度，烘烤时间40分钟）1.将全蛋、蛋黄...

日本长崎蜂蜜蛋糕

05-29 看着像面包，其实是蛋糕，再去掉侧边儿，，，这不就是那款世界著名的蛋糕——“日本长崎蜂蜜蛋糕”嘛，😀用料鸡蛋4个白砂糖60克高筋粉60克蜂蜜20克日本长崎蜂蜜蛋糕的做法蛋白蛋黄分离，先打发蛋白，分次加入糖粉，打发至干性发泡，逐个...

无油长崎蛋糕（110）

05-05 看了欧阳娜娜的视频，她说最喜欢长崎蛋糕，刚好同学也超喜欢长崎蛋糕，就尝试做了下，超好吃。用料蛋黄9个蛋清5个蜂蜜35克热水20克白砂糖120高筋面粉135克白砂糖打底适量无油长崎蛋糕（110）的做法长崎蛋糕用的是木质模具，不过我...

风靡日本的长崎蛋糕Castella

08-19 FreshCreamCastella——源于日本、并且风靡日本的“长崎蛋糕”，它的口感不像戚风那样松软、也不像海绵那样湿润，有着自己独特的绵密口感。中间挤入爆浆芝士奶油，冷藏一小时口感超赞，下午茶、早餐都完美✌️用料一、蛋黄2个...

日式无麦麸大米粉长崎蜂蜜蛋糕

03-19 使用大米高筋粉和低筋粉，不含麦麸。麦麸指的是麦子粒的皮，就是那层黄色的皮子，一般小麦过敏多半是麦麸过敏（当然这是需要检测过敏源的），麦麸不是面筋，写其他无麦麸方子时有的亲有点混淆。跳脱过敏这个问题，用大米粉制作的成品...

经典日本长崎蛋糕Castella

09-11 一个日裔阿姨给的方子，真正日本人的配方。做9寸x4寸x4寸的长方形面包盘有多。阿姨说最好用木盒，可以自制，我没有那种直立的方形盒子，下次有机会可以拿那种礼品盒包锡纸来做一个。用料鸡蛋4个蛋黄1个高筋面粉3/4cup细砂糖3...

日式长崎蛋糕

06-07 用料蛋黄200克约10个蛋白210克约6个细砂糖140克已减到最低水怡40克开水40克高筋面粉160克模具32×22×5.5日式长崎蛋糕的做法剪出和烤盘同样长度的纸板，用锡纸包好。用来模仿长崎蛋糕的木质烤盘。烤盘里垫好油纸，用夹子...

长崎蛋糕 Castella

03-06 YouTube频道Cookingwithdog的配方。用料鸡蛋300克（约5个）糖200克(可以减到170克）蜂蜜66克（可以减到一半）热水3汤匙高筋面粉150克长崎蛋糕Castella的做法没有木模，剪纸箱包上铝箔垫烤盘围边。再垫上烤盘纸，盆底撒点粗黄糖粒。...

古早蛋糕（媲美日本长崎蛋糕）

10-15 早就雀跃欲试的古早蛋糕！这种绵密的口感真是让人回味无穷！外面一小块39差不多吧！自己研究了下动起手来！！早餐/下午茶/小朋友零食/送朋友都很不错的说！我建议要当天吃完～用料鸡蛋5个低筋面粉70克玉米淀粉5克细砂糖60克玉米油6...

长崎蛋糕

11-24 长崎蛋糕的名称是“カステラ”也就是“卡斯提拉”（castella）。相传是四百年前荷兰王国王室贵族间赠送的礼品，十五世纪传到日本长崎，传至台湾则是大约在三、四十年前。其实，它在咱们这儿还有个别名：蜂蜜蛋糕。哈哈哈～是不是马...

长崎蛋糕（Castela Cake）

01-11 用料高筋粉120g鸡蛋4个蜂蜜2大勺味淋2大勺砂糖100g长崎蛋糕（CastelaCake）的做法鸡蛋打到碗里搅匀，放入砂糖，用个大盆加入热水，将鸡蛋的碗放在上面，隔热水一边加热，一边用电动打蛋器搅，待鸡蛋的温度达到和人体肌肤差不多的温度...

【本格制味】咖啡长崎蛋糕

02-19 知道长崎蛋糕不是一天两天了,不曾特别注意过它.似乎总觉得不就是海绵蛋糕吗,能有多好吃呢说起与长崎蛋糕的结缘,应该要感谢制作它专用的双目糖(ザラメ糖).偶然在日本的网站了解到,正统的长崎蛋糕可不像普通超市买到的...

日式蜂蜜长崎蛋糕

02-18 长崎蛋糕，最爱的蛋糕，细密柔滑绵软，配上一杯热牛奶，开启温暖美好的一天。用料蛋黄100克蛋白110克细砂糖90克蜂蜜20克热水20克高筋面粉80克粗糖15克日式蜂蜜长崎蛋糕的做法使用模具：阳晨金色8寸深盘。四周垫好用锡纸包裹的...

香草长崎蛋糕

08-01 前两天群里有小伙伴说想学做长崎蛋糕，我也没做过，周末在家试了一下。原来长崎蛋糕就是加了蜂蜜的海绵蛋糕，用分蛋海绵法做的，不用太担心消泡的问题，做起来很简单。蜂蜜有保湿效果，做出来的蛋糕很好吃，湿润。配方我用的是《妈...

蜂蜜蛋糕（日式长崎蛋糕）

01-17 作为一个日语翻译，第一次有个日本朋友送我长崎蛋糕（カステラ)的时候，我简直就被惊艳了，于是学着做了，口感无限接近！用料蛋黄85g蛋白90g蜂蜜18g热水18g细砂糖75g粗砂糖12g高筋面粉70g蜂蜜蛋糕（日式长崎蛋糕）的做法准备模具：我用...

日式长崎蛋糕 Japanese Castella Cake

07-18 这个方子是我看了很多个英文网上日本人写的方子，然后根据自己的口味改编的。传统的长崎蛋糕是在是太甜了。此配方可以做1Loaf/16cmx16cm/6inchx6inch模具用料鸡蛋4只（200g～220g）糖60g面包粉100g～110g味醂Mirin1Tbsp(15ml)...

【日式美味】日式卡斯提拉长崎蜂蜜蛋糕

05-19 妈妈最爱吃长崎蛋糕每回逛日本零食店妈妈必买无疑。明天是七月的第一天，菲比打算做这款蛋糕给妈妈吃。在YouTube上逛了一上午，看了数十位大师的作品后终于筛选出个人最满意的一份菜谱在这里分享给大家。第一次在下厨房...