做了几十个怎么做好吃，做了几十个家常做法

11-08 我从开始做戚风到现在从未失败。我喜欢随意调整用量，多点少点其实是蛋糕成品的松软，重点是找到适合自己烤箱的温度。我烤箱是45L的，温差不大，但对比其他人的菜谱烤箱温度不合适，请看的亲注意⚠️温度时间自己调整！我做这个方...

09-10 从小学开始吃，我们家叫它黏饼，别的同学好友都没有吃过的，无意带给大家一次都赞不绝口，现在自己学会了，就想分享给大家，图片拍的不好，上学在外租的房子，超级想念这个味道就自己动手了～用料黍子面1000g白砂糖300g面粉（普通的）100g...

章鱼小丸子（不再拘泥于4个、想吃几个吃几个）

01-07 京东到家也是神奇、该有的菜卖断货、不该有的他就有、八爪鱼🐙、😂😂我觉得章鱼小丸子老板要哭了......该配方做了25个章鱼小丸子、哈哈哈、吃个够用料章鱼（或八爪鱼）150-300克（你喜欢量多多的就多来点）料酒和生姜片适量（...

吃了几十年的萝卜馍

02-04 几十年的早餐最爱用料鸡蛋1个萝卜适量胡萝卜适量面粉适量淀粉适量吃了几十年的萝卜馍的做法先上个完整视频萝卜胡萝卜搜丝，打一个鸡蛋，放面粉一点淀粉搅合搅合，就到这种粘稠程度就行了少油，小火，一大勺面糊，转均匀这次撒了...

姥姥、妈妈做了几十年的红烧带鱼

04-21 只做饭、不讲故事。用料盐适量料酒适量八角粉适量花椒面适量淀粉适量醋少许白酒少许葱姜蒜适量青辣椒、红辣椒适量生抽少许姥姥、妈妈做了几十年的红烧带鱼的做法带鱼洗净、去内脏、剪成段，用淀粉、料酒、八角粉、花椒...

做了十几次的宫保鸡丁！简单到没门槛

06-25 大家好，我是李吃手最近是考试季，除了各种学校里的考试很多大公司也在进行年中述职祝你能够乘风破浪❗️一鸣惊人❗️欢迎关注我的账号，所有的菜谱都是我精心制作的✌️用料花生米50克鸡腿2个料酒1小勺醋2勺糖4勺老抽半勺盐1勺...

【自制广式腊肉】妈妈做了十几年的配方

08-07 其实国内是夏天呢，但我们南半球入冬喇！上周刚过了冬至，看到本周将有持续一星期的低温+晴天，我又开始折腾腊肉了。于是又把从前的方子发来下厨房。从小开始，每年冬天妈妈都会趁冬天北风起的时候抓紧晒腊肉。因为家在广东沿...

二斤半炖猪蹄食后只剩下几个了

12-02 为家人第二次做猪蹄，第一次有所欠缺，这次非常成功，家人吃的很开心。记录下材料、分量以便下次炖猪蹄~用料猪蹄两斤半冰糖30克姜3片蒜3-4瓣八角3个干辣椒3个桂皮1-2块调料汁：老抽2勺生抽4勺耗油1勺盐4小勺啤酒750毫升二斤...

再也不用点外面几十块的蒜蓉虾了！！！😁😁

01-02 这是陈姨在酒店看到的美味，打算偷师学艺，这可是陈姨第一次做，可能会有不当，希望各位多多支持陈姨！给个关注收藏谢谢！🙏🙏用料蒜1个粉丝1把对虾半斤水看情况盐10克糖5克味精5克葱1根酱油1勺老酒2勺醋1勺蚝油1勺油5克再也不用...

关于我做失败了几十个戚风蛋糕最后写了个保姆级说明书这件事

01-22 做了一堆戚风最后终于会做了，以下是看了一堆视频教程实验了超多配方之后的总结，应该能有效帮助炸厨房用户。十寸承重戚风的配方是按照下厨房用户“S星妤”转载的用户“晓婷爱烘焙”的配方做的。（因为我喜欢吃甜加了点糖，...

几个小菜，

10-10 欢迎交流！用料随便几个小菜，的做法芋儿烧鸡，鱼香瘸子，真像红烧排骨，辣子鸡是绝活哈，回锅肉，冷菜...

综合了几个菜谱的烤板栗香甜糯

09-16 用料白糖40克板栗500克水没过栗子综合了几个菜谱的烤板栗香甜糯的做法糖水煮切好口的栗子，没过栗子煮十五到二十分钟；煮好的栗子吸干水分，放到空气炸锅，坚果档烤：180度，18分钟拿出来裹上保鲜膜，用干毛巾包五分钟。解锁香、甜...

做了几十个零失败的吐司

05-24 看了很多个优秀的吐司配方，有用奶油奶酪的，炼乳的，汤种的，我这一款简化所有程序，你只需要以下材料，就可以做出一样柔软拉丝的吐司。450g吐司配方：清水90g高筋粉270g鸡蛋1个盐2g糖50g黄油23g酵母3g还有你的耐心和爱心❤️准备好...

包子凉了会变硬的几个原因

12-10 🌹和面时水分有点大。和面时要考虑季节气温以及对室温的影响。夏天和面时，面要和得硬点，冬季和面时面要软一点才行。也就是说，和面时的水分一定要把握好。否则，面和得软了，包子不易成型。为了改变这一现状，应急的办法也只有...

做了十几次，零失败的戚风蛋糕8寸

01-16 第一次做是闺女先做的（一名00后特别爱好烘培）受闺女的影响，我也琢磨着做了几次，也是失败了好几次，最后用这个配方，没有失败过。用料鸡蛋5个（50克左右）低筋面粉80克细砂糖60克和20克（60克蛋白用、20克蛋黄用）牛奶60克玉米油40克8...

秋天了，说几个好用的“滋阴养颜”水2

07-30 续上一篇从元气家搬来的秋季～冬季养生小知识比较全面又简单实用食疗的一次摘录，谨以记录分享收藏，免得需要的时候一篇篇翻找，并且每年当季可以提前准备，煮饮预防从而照顾到家里老小健康，比如最近多喝的我，就不怕这秋燥啦因为...

几块了走咯

12-26 用料盐1克几块了走咯的做法自尊心共鸣...

十几级

12-30 用料姜看看就好了片戚姬路嘿嘿嘿哈哈哈是十几级的做法刚刚1444...

为了证明没有吹牛，做了几个菜

11-09 用料牛肉排骨玉米鲜鱼荷兰豆猪肉大蒜辣椒香菜黄瓜为了证明没有吹牛，做了几个菜的做法无...

烘焙地球村——几十万人推荐了“奶油芝士Flan”，你了解一下吗？

02-08 爱上Flan，只要一口就够了。有人说像蛋挞，其实真的有点像，不过Flan的口感更细腻，更让人有余味悠长的感觉。作为法国最最最为传统的点心之一，Flan至今还拥有着一批又一批新老年人的拥护，在网络上拥有几十万的话题性。用料Flan...

蒸南瓜馒头顺便烙了几个南瓜饼

01-27 事实证明面发好揉好就能蒸出好馒头！用料南瓜面粉酵母粉水蒸南瓜馒头顺便烙了几个南瓜饼的做法蒸南瓜，活面，醒发，揉面，不赘述。冷水上锅，再醒十分钟后开火。上气后蒸十五到二十分钟。关火后再焖五分钟，开盖！步骤一样～蒸好咯～多余...

想做几个就做几个的蛋黄酥

03-22 方便自己的方子！⚠️此方子的用量是一个蛋黄酥的量！按照每个蛋黄酥的比例记录下来，想做几个直接乘以倍数就好了！用料🥮油皮：中筋面粉（普通面粉）12.5克猪油3.5克糖1.25克水（可上下浮动，不用太精确）5克🥮油酥：低筋面粉9克猪油4.5克馅...

八珍粉（慈禧乾隆吃了几十年）

03-28 八珍粉配方中的山药.莲子和白扁豆都是滋补脾阴的，党参和白术是滋补脾阳的，茯苓和薏米是祛湿的，山药.莲子和芡实又都有收涩作用，整个方子有阴有阳.有升有降.平和有便。主要作用就是滋补脾胃，从而达到增强体质的效果，尤其适合...

爱心火腿鸡蛋饼（好吃到一次能吃十几个）

02-11 吃了一个月的馒头和包子，想换个新特色，来个西式早餐吧，生活要有仪式感。材料方便，操作非常的简单。用料鸡蛋1个火腿肠4根土豆丝40g胡萝卜丝20g盐2g玉米淀粉5g葱、香菜适量爱心火腿鸡蛋饼（好吃到一次能吃十几个）的做法把火腿...

蛋黄肉粽的灵魂配方（老妈用了几十年）

12-26 记得小时候，每逢有菩萨诞期（广东的你懂的）妈妈总会包粽子来敬神（所谓求得神多自有神庇佑）这一天的孩子们都欢天喜地，因为有吃的，哈哈哈，有碱水粽、肉粽，每当煮的时候，满屋的粽香🤤🤤🤤用料新鲜猪前腿肉500g肉的调料：盐4克生抽15...