新手小白蛋黄酥怎么做好吃，新手小白蛋黄酥家常做法

10-03 第一次做的蛋黄酥，跟着教程做发现自己好多地方跟着视频都有偏差，心理想着会失败了，但是烤出来发现意外的好吃，除了部分几个有点裂，口感可是好的没话说这里告诉大家几个我自己作为新手中途遇到问题的解决办法跟最终成果用料...

03-23 用料可以做12个的量🍋🍓1️⃣油酥比例：猪油66克中筋面粉132克🥥2️⃣油皮比例：中筋面粉260克猪油融化或者食用油60克温开水80克细砂糖15克🍏3️⃣豆沙馅可以用：180克莲蓉180克咸蛋黄12个肉松自己喜欢多少放多少新手小白蛋黄酥...

新手小白超级容易成功的蛋黄酥

02-07 参考了杰儿的做法和下厨房里其他人的做法，第一次做非常成功，我很满意，哈哈哈哈用料水油皮普通面粉125克白糖15克清水50克食用油40克油酥面低筋面粉100克食用油45克其他豆沙馅200克咸蛋黄10个蛋黄液1个新手小白超级容易成...

一口酥掉渣的植物油版豆沙蛋黄酥（详细版新手小白必入）

05-06 咬一口酥的满地掉渣儿，留神别被妈妈打…哈哈方法简单易学，新手必入版本。用料豆沙200克黑芝麻适量咸蛋黄10个玉米油（葵花籽油）90克糖30克水70克低粉90克普通富强粉150克蛋黄液适量一口酥掉渣的植物油版豆沙蛋黄酥（详细版新...

新手小白的蛋黄酥

04-02 作为烘培小白，为了消灭家里的咸鸭蛋，第一次尝试蛋黄酥。用料咸鸭蛋10个红豆一碗蛋黄酥酥皮10个白糖适量红糖适量调和油200ml左右新手小白的蛋黄酥的做法蛋黄酥的酥皮做起来实在麻烦，新手不太有信心，在淘宝买的成品，直接搜...

超酥蛋黄酥新手零失败

05-01 跟着步骤做，很容易成功！家里人少，不敢一次做太多，7个吃一周，刚刚好😊用料油皮部分中粉88g猪油30g糖9g水36ml油酥部分低粉61g猪油29g馅料部分红豆沙/白豆沙154g蛋黄7个辅助材料蛋黄一个芝麻适量超酥蛋黄酥新手零失败的做法...

蛋黄白莲蓉月饼（附视频）小白新手

09-23 第一次没失败就又买了广州酒家的白莲蓉做。参考了买材料店的食谱面皮的克数来调整如果觉得没那么多糖浆的话可以试下这个比例。用料面粉80克转化糖浆60克花生油20g碱水2g鸡蛋液内馅（白莲蓉和咸蛋黄）蛋黄白莲蓉月饼（附视...

新手零失败酥掉渣蛋黄酥

03-04 2018年成为新手妈妈我不是大厨，也不是菜谱高手，我只是一名妈妈随着女儿辅食的添加，凡事亲历亲为的我专心为女儿做每一道菜，每一道甜点🍮我把我的菜谱分享给大家，喜欢的可以试试不喜勿喷关注➕赞💗谢谢您每种面粉吸水量不同...

蛋黄酥（大包酥）新手包会！

12-02 刚开始烘焙的时候，什么都想做，什么都试着去做，后来慢慢发现自己最喜欢面包，再后来，发现自己最喜欢的是欧式面包（无油无糖那种）蛋糕和点心做的越来越少。理由很简单，面包是主食，可以天天吃。（嘘！一不留神吃货的本质又暴露了🤔）我很...

蛋黄酥（适合新手）

09-26 用料水油皮中筋面粉（家里常用的面粉即可）250克食用油（家里炒菜的油就可以，玉米油，大豆油等都可以）80g水100克白砂糖25克油酥食用油80克面粉175克馅料红豆（嫌麻烦可以买现成的红豆沙）适量咸蛋黄20个白砂糖（根据自己的口味加在红...

松花蛋凉拌黄瓜(新手小白版)

10-18 小试牛刀用料皮蛋2个黄瓜1根姜1片醋1勺香油1勺糖5克酱油1勺料酒1勺蒜1瓣香菜1根松花蛋凉拌黄瓜(新手小白版)的做法备好两个皮蛋、一根黄瓜🥒将黄瓜拍碎、切断，放到深深的盘子里，一会儿需要晃动。取另一个盘子，在砧板上切...

鸡蛋黄瓜片新手小白零失败

01-08 新手小白容易学，简单无压力，怎么炒都不会踩雷用料黄瓜2根鸡蛋2个葱花3克盐2克味极鲜半勺蒜2瓣鸡蛋黄瓜片新手小白零失败的做法鸡蛋打散加入葱花儿，一点点盐，热油冒烟了倒入鸡蛋，定型后翻面，搅散。炒好倒入碗中黄瓜切片，锅留...

桃酥（新手小白版）

03-28 刚刚入了烤箱、处女作就奉献给了桃酥、新手小白零基础百分百成功哦……用料蛋黄2个普通面粉（中筋）170克玉米油100克白砂糖60克盐一丢丢小苏打2克（不能多了、多了发苦）泡打粉3克芝麻适量（用来点缀）桃酥（新手小白版）的做法将蛋...

新手蛋黄酥

07-19 这个美食背后没有故事。用料豆沙200克蛋黄20个新手蛋黄酥的做法先是把蛋黄在烤板上。然后刷上一层白酒，入烤箱用180度，烤个五六分钟左右。把豆沙分成15克左右一个。包上蛋黄。忘记给拍怎么做雪媚娘那个步骤了。嗯，大概就...

私房咸蛋黄肉松方块酥（新手小白也适合咸蛋黄饼干，咸蛋黄曲奇）

06-11 如果没有调料可以用咸蛋黄打碎成粉，加上适量的盐和砂糖辅佐。咸蛋黄要白酒浸泡一下去腥蛋黄和调料克数差不多就可以，同样的克数，纯蛋黄会更浓郁些用料油皮中筋面粉100克猪油35克砂糖10克牛奶45克油酥低筋面粉60克味好美...

新手蛋黄酥（不用手套膜）

04-26 现在天气变暖很多人都出现了油皮或者油酥特别黏的情况，大家混合均匀放到冰箱冷藏半小时即可，用的时候再拿出来揉两下此配方一共是24个的量每份油皮在19g左右，油酥是在11g左右。红豆沙是25g，我用的蛋黄在11g左右。一个完成...

蛋黄酥（新手易操作）

04-01 儿子说想吃蛋黄酥了，没问题，安排，顺便把方法教给大家，非常简单，新手也可以操作自如。此配方是40个的量，如果想做20个，那么就是所有配方量的一半。我今天做了15个，计算方法教给大家：高筋面粉250g÷40个的量＝6.25g，再乘以15个的量＝9...

蛋黄酥（新手必会）

04-19 用料中筋面粉147克冷开水60克糖8克盐1克猪油53克如换黄油58克以上是油皮的料低筋面粉125克猪油63克如换黄油68克以上是油酥的料咸蛋黄12个新鲜磕的口感好豆沙336克品牌豆沙口感好以上是馅料分享的量都是12个的量，有黄...

【新手小白】香酥藕丸子

07-25 本来想做萝卜丸子的，但今天去菜场，藕实在是太新鲜了！雪白通透，和小孩子的小胳膊一样，果断买了一节，吃什么萝卜丸子，回家做藕丸子吃！用料藕1节猪肉末500克鸡蛋2个葱2根生姜2片淀粉4勺料酒2勺生抽1勺鸡精1勺胡椒粉若干【新手小...

小白蛋黄酥

05-14 老做彩酥～发现只是样子好看(｡･ω･｡)ﾉ♡小白蛋黄酥味道也不输，而且操作更快～此方子可以做30个，正好一箱鸭蛋都给用完～用料油皮：中筋面粉300克猪油100克糖40克水120克油酥：低筋面粉240克猪油120克内陷：鸭蛋黄30个豆沙750克小白蛋黄酥...

蛋黄酥（新手可控）

05-11 对烘培新手非常友好的一道甜点，蛋黄酥可以说是老少皆宜。这款蛋黄酥，表皮层层酥脆，一碰就掉渣。内里甜咸适度，口感非常有层次。操作没有特别难点，全程注意保湿，一步步操作即可，做了几次都很成功，可以说0失败吧😄😄用料油皮中...

经典蛋黄酥教程！简单易上手！新手必做的蛋黄酥！

01-03 蛋黄酥恐怕是每个烘焙人必做的点心吧！不论是中秋还是春节，送礼自己吃都是必备的！经典蛋黄酥！YYDS！用料水油皮部分：中筋面粉135克幼砂糖25克水55克猪油（冷藏固态）45克油酥部分：低筋面粉110克猪油50克馅料部分：蛋黄+豆沙（45克/个）12...

新手小白黄油蛋奶酥

03-02 冬天了，明显感觉热量不够用了，难道是胃里缺了热量？来来来，做点好吃的吧，哈哈哈😄用料黄油100克低筋面粉200克鸡蛋黄4个糖粉60克（我比较爱吃甜的，你们可酌量增减）奶粉20克葡萄干70克（按个人喜好添加）新手小白黄油蛋奶酥的做法黄...

蛋黄酥咸香酥脆新手可做

04-16 可以做10-13个的量用料水油皮普通面粉125克白糖15克水50克油40克油酥面低筋面粉100克油45克其他豆沙300克咸蛋黄10-13个蛋黄酥咸香酥脆新手可做的做法水油皮材料混合揉成光滑面团密封30分钟油酥面材料混合揉成团密封...

蛋黄酥（新手）10个量

06-06 真的第一次做。下厨房找的教程，16个的量，我换算成10个做的。记录下，以免忘记用料*油皮（最外层）中筋面粉125克糖12.5克猪油44克水50-55克*油酥（第二层）低筋面粉87.5克猪油44克红豆沙230克咸鸭蛋10个蛋黄酥（新手）10个量的做法买...