华夫饼低糖免发酵怎么做好吃
自孩子放假至今,虽然一直未返校,但2月下旬已经开始了网课。每天换着花样的早晚餐,又要考虑低脂低糖,这道低糖版的华夫饼,大人孩子都特别喜欢,成品出炉后酥脆可口,再搭配奇亚籽酸奶杯,饱腹感十足,有利于控油控糖~用料面粉150克酵...
用料红薯150克面粉60克蜂蜜30克酵母1.5克牛奶适量发酵硬版红薯华夫饼的做法揉面揉差不多。牛奶一点一点放。就放一边发酵两倍大。上机器做饼小贴士很硬。像大饼。应该加炼奶加多些。...
下面的料可以做5或10个,10个是原方。但是我家一顿早餐5个正好,为了不用分出半个鸡蛋,所以悄悄修改了一下用料黄油30克60g牛奶150克300g鸡蛋1个1个酵母粉2克4g细砂糖16克30g低筋粉100克180g苏打粉0.5克1g盐1克2g轻食机发...
因为做面包就喜欢加糯米粉,使得造型和口感有所提升,所以也想试试看华夫饼版的。结果好好吃,写下来,供大家参考!用料鸡蛋1个约50g(去壳)椰浆130g椰子油10g椰蓉5g中筋面粉165g低筋面粉20g糯米粉20g白糖50g食盐一小撮(约1-2g)酵母...
侄女爱吃肯德基的,最近爱上烘培,想着尝试着做,没面包机,和面机,完全人工,今天天气温度20-30℃,为何这里要写温度呢,因为要室温发酵。网上又很多版本,目前自己先试了一种,家人吃了说不错,所以写成方子,仅供参考。用料低筋面粉170克...
复工后的每一天都要元气满满啊~一次做足一周的早餐量~用料枫糖培根培根85g黄砂糖5g辣椒粉0.5g枫糖浆5g华夫面团高筋面粉160g全麦粉90g牛奶125g全蛋液50g干酵母粉3g无盐动物黄油10g黄砂糖15g培根干15g海盐1小撮topping(可...
面团版的华夫饼,在普通面团的基础上,根据自己喜好减油减糖了,而且加了全麦面粉,虽然热量还是很高,但终归比常规的负担小多了。全麦面粉我用的是新良的,它麦麸不多,这个配方里这么多用量刚好合适,如果换成其他麦麸多的全麦粉,需...
外焦里嫩,味道香甜,当早餐很合适。今天这款华夫饼是发酵版的,两种颜色搭配,很是好看的哟!用料高筋面粉300克鸡蛋1个抹茶粉2克牛奶70克左右淡奶油30克零卡糖20克黄油20克酵母2克双色华夫饼(发酵版)的做法首先准备好全部的食材...
用料中筋面粉130克低筋面粉120克鸡蛋1个(去壳后45克左右)牛奶100克酵母3克黄油35克盐3克细砂糖35克华夫饼(酵母免发酵版)的做法后油后盐法将面团揉至表面光滑,盖上保鲜膜,醒发30分钟。分割成12份,大概每个面团37克左右。如果...
只要在睡前揉块面团,放冰箱发酵,早起后拿出来后,用华夫饼机压一下,几分钟就能出炉了,十分钟就能把全家人的早餐轻松搞定!加了蔓越莓干,味道更赞!用料中筋面粉145g、黑麦粉15g、奶粉10g、鸡蛋2个、玉米油20g、糖20g蔓越莓干1把...
之前做过发酵版的华夫饼,但会感觉太过筋道,想起做100%中种的吐司很柔软,所以就用中种的方法来做试试。先打鸡蛋再加牛奶,根据鸡蛋大小来决定加多少牛奶,鸡蛋和牛奶的总重量是150就可以了。做出来是我想要的感觉。用料材料A...
疫情居家,没有泡打粉,没有黄油,想给孩子做点吃的,下厨房上找了很多,觉得用酵母的比较好,凉了以后也不会变硬。做的时候我加了大概20克的蔓越莓和一些芝麻,可以根据喜欢换成其他的食物。用料鸡蛋2个牛奶200克酵母2克糖30克面...
这酵母版华夫饼,也超爱的!做了豆沙和芋泥馅!选择原味或者夹馅依自己喜好吧!记录一下,搭配瓜果或者水果燕麦脆超好吃!汉美驰华夫饼机:用料低筋面粉150克红枣燕麦风味酸牛奶30克鸡蛋1个糖15克盐1克酵母2克玉米油15克馅料自选...
突然很想吃华夫饼,那就自己动手做吧。华夫饼方子其实很多,但还是留一个自己顺手的方子,且做个记录。也欢迎大家一起约吃吃吃~不是面糊的方子,偏爱面团,所以操作相对更简单,不用担心漏出机器的糟心情况。身边没有找到中筋面粉...
O(∩_∩)O~其实对华夫饼并没什么研究,方子很多,有蛋糕糊版的(放泡打粉或者打发蛋白的),也有酵母版的。喜欢做面包的我,当然选择酵母版啦,做起来soeasy~做了两次,原味的和黑芝麻糯米味的,口感比较韧、有嚼劲的口感,并不是外脆内n...
宝宝发烧不想吃东西,说要吃华夫饼,又不想听打蛋器的声音,所以用酵母做了一版,结果意外好吃。分享一下。用料耐高糖酵母2克细砂糖5克鸡蛋1个约50g高筋面粉100克炼奶13克奶粉20克亚麻籽油3g快手酵母版华夫饼宝宝版低油低糖...
入手了新玩具,新欢必须宠幸一下,哈哈😄。做出来的华夫饼松软可口,又有点鸡蛋仔的感觉,无油低糖更健康,Mark⬇️配方,一起来做无油低糖版的华夫饼吧。用料酵母3克鸡蛋小3个或大2个牛奶200克低筋面粉160克玉米粉20克白砂糖30克...
酵母版的华夫饼也很适合做早餐,提前晚上揉好面团,放冰箱冷藏发酵。再加入自己喜欢的馅料,这样早上十几分钟也可以吃到层次丰富的华夫饼啦~外壳脆脆的,里面口感有点儿像面包哦~这次的方子可以做6个。因为是做给小宝宝吃的,所...
用料全麦面粉80克紫薯80克鸡蛋液46克盐0.8克干酵母1克葡萄干30克无糖无油100%全麦紫薯葡萄干华夫饼【健康低脂早餐】【冷藏发酵】的做法之前买的葡萄干想用上,用红酒泡了几个小时擦干紫薯提前蒸熟压成泥完全冷却备用,混...
味之素代糖,是一种来自于氨基酸、热量减少90%的甜味剂。它的甜度是蔗糖的四倍,为喜爱甜味又担心热量的抗糖族提供了很好的替代品。用料高筋粉200克南瓜泥70克淡奶油40克鸡蛋(小号)1个牛奶(按实际情况调整)20-40克盐1克味之...
这个配方来自庄祖宜的微博,她在微博中写道:“我本來已經決心再也不買廚房電器了,但因為小朋友喜歡吃waffle,終於還是心軟買了一個最陽春的製餅機。今早第一次開機,用昨晚就準備好的麵糊。這麵糊是照1970年代流傳下來的Fann...
这酵母版华夫饼,也超爱的!做了豆沙和芋泥馅!选择原味或者夹馅依自己喜好吧!记录一下,搭配瓜果或者水果燕麦脆超好吃!感谢厨友:美丽的MJJ提供,菜谱链接:汉美驰华夫饼机:汉美驰早餐机食谱链接:_list/109498735/用料低筋面粉150克...
用料鸡蛋1个酵母2克细砂糖10克中筋面粉100克牛奶125克发酵华夫的做法打鸡蛋加糖和牛奶,搅拌均匀加盐,搅拌,加酵母,保鲜膜覆盖,发酵两小时,可加葡萄干小贴士小红锅是2个的分量,不多不少...
看到了很多酵母华夫饼的食谱,很多人用高筋粉做,还要用和面机揉,甚至追求成膜,这恐怕走入了一个误区。印象中,华夫饼要么追求松软,要么追求酥脆,懒人版用低筋粉和泡打粉一样可以做得很好吃,要么追求精致版,用酵母发酵给华夫饼带...
爱烘焙!爱生活!用心记录与分享!用料中筋面粉130克低筋面粉120克玉米油35克鸡蛋🥚1个糖35克盐3克酵母2克牛奶90克馅肉松35克玉米油(刷华夫饼盘)5克沙拉酱2勺香❗酥❗肉松华夫饼(酵母版免发酵)的做法面团搅拌揉成团揉成光滑面...
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