脆碗怎么做好吃
一想到冰激凌,有些黔驴技穷的感觉。其实,并不是不知道做什么。没做过的太多了,可做的,就更多。然而,问题在于,吃客的接受度。天马行空,注定要撞上现实的墙。如果,你不想自己解决那些新奇的构想,那就只能顺应现实的有限的品类。...
如果脆皮甜筒不是筒,可以是什么样子呢?荷叶碗。可是,为什么脆皮蛋筒都得用蛋白呢?有蛋白的时候这不是个问题,然而,没有蛋白的时候,就得剩蛋黄了。再想个什么办法把蛋黄解决掉?不想费脑筋。其实,问题在于,这东西跟蛋卷差不多嘛,为...
不知道做什么冰激凌好,忽一日醍醐灌顶,慕斯中使用了大量鲜奶油,而且慕斯可以冷冻,想必将它改编成冰激凌也非常可行。孟老师的甜点杯重新被发掘,就把之前做过的太妃摩卡慕斯改成冰激凌。改编其实很简单,去掉吉利丁,把浆料交给...
用料砂糖200克清水100克蜂蜜或麦芽糖50克小苏打10克焦糖脆碗的做法除了小苏打之外材料到入锅内,大火搅拌均匀至起泡。煮到有淡淡的焦糖色就可以关火了。加入小苏打,疯狂搅拌,立刻关火‼️‼️(不然会糊掉迅速倒入模具内(用油纸...
配方参照了贝卡烘焙,做了不少改动,减少了黄油,增加了蛋白等,写这个菜谱是为了以后做起来方便。觉得这个方子特别好,因为自制冰激凌一般会有多余蛋白,那做了这个不仅可以搭配冰激凌而且可以完美消耗蛋白,这里再特别感谢下原配...
用料蔓越莓酵母2tsp高筋面粉400克细砂糖2tsp盐适量椰蓉温水375克玻璃碗黑面包脆的做法温水里加酵母和糖酵化八分钟面粉加盐搅拌加温水酵母液整理成面团发酵整理成小面团二次发酵烤箱190度25分钟切成小块再烤20分钟成...
用料脆山药1根土豆1个大香菇4朵肉丝50克葱2根糖,盐,醋,料酒,淀粉适量来一碗脆脆的金银山药的做法肉丝用盐,料酒,淀粉腌制片刻。香菇切片,山药和土豆去皮切片,泡在水中。热锅加油,炒肉丝肉丝八分熟时,放香菇继续炒。再放山药和土...
用料泡菜蘑菇芝麻海带韩辣酱饺子上一碗酸脆的泡菜饺子的做法泡菜和蘑菇煎一下,放水烧开,放海带、饺子、韩辣酱、葱、盐。煮熟装碗撒芝麻。...
用料鸡蛋两个低筋面粉70克玉米油40克细砂糖40克杏仁片适量两个鸡蛋一碗面,好吃嘎嘣脆的鸡蛋薄脆饼干的做法鸡蛋加入细砂糖搅拌均匀加入玉米油搅拌均匀最后加入低筋面粉混合好的样子装入裱花袋挤入模具,可以烤三盘撒杏仁...
用料鸡蛋2个糖粉80克低筋面粉100克淡奶油200克香草精几滴(不加也行)冰淇淋脆皮蛋筒/碗的做法鸡蛋打散下糖粉搅均下面粉搅均下淡奶油彻底搅均放几滴香草精(没有可以不加)蛋卷机200度60秒趁热马上放进碗里定型,冷却自然成型...
我们家小朋友特别喜欢咸鲜口味的菜,所以我炒菜的时候经常会放些蚝油,或者做蚝油类的菜。今天这道蚝油脆皮豆腐我们家人都喜欢,用李锦记旧庄蚝油做出来味道更鲜美,真的是一口就可以吃半碗饭了,多吃点就不自主的吃掉两碗饭。...
用料脆皮华夫碗低筋面粉100克牛奶100克鸡蛋2个黄油20克细砂糖30克草莓冰激凌草莓2个草莓冰激凌粉100克牛奶100克矿泉水100克脆皮华夫碗的做法准备好所有食材,先把冰激凌做好牛奶,水,冰激凌粉按照1:1:1的比例,先将牛奶水加热...
用健康的糙米做基底,金黄酥脆的豆腐保证了高蛋白质,青豆和西兰花添加了配色和营养的丰富,再来点胡萝卜补充维生素A,健康和美味都有啦。食谱&图片|Lindsay,用料糙米饭1碗青豆1/2杯胡萝卜1/3根西兰花1/2杯冷冻玉米1/2杯...
浓浓的蛋香,配上新鲜的水果片,直叫人回味无穷;华夫蛋碗香脆诱人,放入冰淇淋,口感香而不腻;滑而不软,甜而不过,华夫的蛋香与冰淇淋的奶香交融,香脆与柔滑在口中飞舞。-麦子厨房用料材料:(份量:35g/4个|华夫碗机|时间:4分钟)蛋白:2个蛋...
鲜碗豆怎样才能酥脆的秘密在这里!用料豌豆适量菜籽油适量味好美咖喱粉适量味好美椒盐粉适量酥脆的椒盐碗豆&咖喱碗豆的做法鲜碗豆洗净沥干水份,热锅下油,油温4成热加入碗豆,全程小火慢炸,并不断搅拌使其受热均匀将豆子落在...
牛奶燕麦可以说是生活中健康早餐的标配饮品,燕麦口感独特且营养丰富,牛奶作为一种全民补钙饮品,两者相结合到一起可谓是“完美结合”。而燕麦碗制作就是健康食材+多种水果,每天现做,不仅新鲜营养,纤维和谷物能饱腹,而且吃光...
吃肉肉吃腻了,想换个花样吃,动手做了原味和玉米味的猪肉脆皮肠,炒菜吃意外惊喜,老公直接全吃光了!哈哈哈哈用料脆皮肠4-5根盐少许老抽少许蚝油少许青线椒适量大蒜头3-4颗多吃三碗饭的爆香脆皮肠的做法脆皮肠一次做了十斤,从冰...
这款点心因为要用到脆皮机,也蛋卷机,我用的那个电饼铛的质量虽然一般般,但如果不是经常用还是可以的,那大家家里面可以使用明火的话,蛋卷模是非常不错的选择,厚薄适中,大家根据实际情况来选择适合你的模具吧~黄糖没有白糖甜,...
我从小爱吃花菜,特别喜欢那种以前的白花菜。根据北京卫视“暖暖的味道”教的干锅花菜食谱,试做验证后,是容易掌握的做法。用料花菜1颗五花肉适量大蒜8-10瓣红椒适量青蒜苗三根八角1个花椒10粒干辣椒6个生抽2勺料酒1勺半...
深夜的美食,少不了一碗用心又简单的泡面。享受一碗泡面的时光。独处,亦或者做自己喜欢的事。用料鸡蛋1个火腿肠1根泡面1包青菜少许【脆脆肠泡面深夜食堂】享受一碗泡面的时光的做法煎荷包蛋。如果不喜欢那么熟,可以让蛋...
真的超超超~方便的燕麦脆饼自己想要的在下厨房里找不到就自己尝试着用一些薄饼的办法把饼干变脆没想到成功一定要试试其实之前做过一款但为了健康没加黄油但口感还是不是很好感觉不脆就是软软干干的口感燕麦含量多的总...
夏天马上就来了,甜筒冰淇淋吃起来😋6个冰淇淋脆皮冰激凌简单的做了一个不带鸡蛋的,味道还不错喜欢有鸡蛋的冰激淋可以参考我之前菜谱用料冰淇淋用料:草莓50克白糖30克牛奶50克淡奶油50克炼乳20克甜筒皮部分:蛋清50克糖20...
我是一个全职妈妈,家有俩宝,一到夏天都爱吃冰激凌,最近也迷上了脆皮,因为可以装饰冰激凌,也可以直接卷成蛋卷来吃,也不耗时间做做看,当然也有失败的,第一次做也失败过,但也没浪费,儿子都当零食吃了,说不好看但是很好吃,很脆呀!用料...
用糯米做出来的华夫碗,热吃外壳是脆脆的,内芯稍糯;冷却后再吃整体都是糯糯的口感,冷热都好吃!口感表壳脆脆,但咬到里面软软却又不失咬劲,因为加了可可粉,中和了甜度,味道刚刚好。用料糯米粉50g牛奶20ml鸡蛋1个无盐黄油(融化)15g...
网上看到的配方,记录在这里,下次就不用找了~成品很脆,加冰淇淋好吃!用料鸡蛋2个白糖100克普通面粉200克牛奶250克食用油或黄油100克黑芝麻或白芝麻15克脆皮蛋卷&蛋筒&冰淇淋碗的做法在碗中倒入牛奶,白糖,食用油开始...
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