水乡小炒怎么做好吃
用料简单,简单易学,家常小菜。用料茭白3根莲藕1节鸡头米适量生抽酱油适量食盐适量白糖适量色拉油适量老陈醋适量水乡小炒的做法莲藕去皮洗净,切成两半,再切薄片。注意,片一定要切得薄,这样子容易熟和入味。切好片的莲藕,用清...
用料鸡腿4只木耳6朵美人椒6只(小绿椒)朝天椒8只(小红椒)干辣椒若干姜一块大蒜半头油适量盐适量料酒适量生抽适量水适量乡野小炒鸡的做法准备好原材料,木耳泡发后撕成小块鸡腿肉去骨切成小块切好的鸡块用少量料酒和盐、姜片...
水滑肉,是老家家家户户都会做的一道菜。对我来说,这是一道有特殊感情的菜。儿时,水滑肉代表幸福的味道。在那个物质匮乏的年代,一两个月都不能尝到肉味。过年的时候,杀了养了一年到头的猪,还要交一部分到乡里的食品站,自己留...
昨天在外吃湘菜,点了这个菜,大家都吃的赞不绝口,里面有萝卜干,干豆角,腊肉丁,还有藕片,味道很丰富,口感也很丰富,所以今天在家自己试着炒了一下,很简单又很美味的下饭菜。用料干豆角一小把莲藕一小段腊肉一小节萝卜干一小把辣椒...
秋天的江南水乡,有一味只有这一季才最好吃的食材:水中人参茭白。每到这时我就会烧煮一道水乡人家最喜欢但又是最好吃的“油焖茭白”。用料茭白4~5根油适量味达美老抽半勺味达美生抽一勺白砂糖适量水乡小菜—油焖茭白的做...
这道美食是我们小城镇特有的,也可以俗称“广东蒸饺”,简单易上手。吃了妈妈20多年的手艺,第一次自己上手,还是很不错的哈哈哈哈用料猪肉250克香菇8朵木耳5个胡萝卜1根陈皮两片河粉(去制粉厂买最好)500克马蹄/沙葛(凉薯)适量纯...
初雪前逛市场,看到新上的冬笋和嫩茭白,心血来潮自创这道菜。清鲜可口,意外地很不错,尤其是荸荠和茭白,超好吃。建议用新鲜虾仁,市场上的冻虾仁口感太奇怪了用料肉末少许虾仁少许冬笋1个嫩茭白1个荸荠4-5个彩椒丁少许蒜末少...
满满的家乡味道,勾起对家乡特色美食的怀念用料饺子粉7份➕生粉或木薯粉3份500g热开水自己倒合适为止胡萝卜1根猪肉任意玉米任意小葱任意家乡水晶角的做法第一步:先备好馅料(味道自己调好)第二步:我准备1对筷子一边倒热水一...
曾经何时,上饭馆是一件非常奢侈的事,一般都是在非常隆重的庆典或重要的纪念日才上一次饭馆。所以,对那些年代怀有刻骨铭心记忆的LG经常说的一句话就是“你要做馆子味的菜哦”,这话现在听起来未免也太老土了,现在都市里绝大...
我家乡的‘豆仁’其实就是‘花生’。小时候喜欢早起然后跟在爷爷屁股后面去菜市场的地摊喝个“小早茶”,豆仁水就是茶点之一,搭个包子油条啥的,真的无限满足。爷爷现在已经行动不便了,意识也逐渐糊涂,自从外出读书之后,一年...
这是小时候家里经常吃的,因为怕鸡肉太少,加入玉米,现在这道菜到处都是了,不过还是这个味道正用料大蒜2瓣老姜十片土鸡一只玉米一根盐适量家乡小炒的做法鸡洗净切成块,先把鸡身上油部分放锅里炸好,放入鸡,爆炒,加入姜蒜一起炒,...
农家小炒肉,原为经典湘菜,现在早已传遍大江南北,成为各地的家常名菜。经典的味道,永远都是那么熟悉。(长按关注下方二维码烹小鲜为您把新鲜美味的食材送到家)用料青椒180g肉片100g葱姜蒜适量家乡小炒肉的做法起锅放油,放入葱...
这是一道湘味浓郁的家常菜,里面的调味料可随意加减,加入豆豉会使整道菜味道更香浓。用料肥瘦肉350g青辣椒红椒葱干椒节豆豉蒜姜鸡粉料酒食用油盐香醋凤球唛味极鲜酱油湘乡小炒肉的做法将肉洗净切片。青红辣椒切片备用。...
【胡葱带鱼】用胡葱烧带鱼是水乡古镇朱家角很有特色的一道家常菜!带鱼先水中洗净切段入油锅煎炸,再用生抽老抽(酱油)料酒少量糖醋汁烧煮,起锅前放入胡葱翻炒稍稍收汁即可装盘成菜后的胡葱带鱼,鲜美入味,外酥里嫩,是水乡人家最...
用料姜丝适量盐适量黄沙蚬500克水瓜一条头菜丝适量食用油适量辣椒一条蒜头3粒葱花适量水乡蚬肉汤的做法黄沙蚬放2滴油清水泡3个小时吐沙,姜切片,蒜拍扁,头菜头切丝,辣椒切粒~备用水瓜祛皮切块备用热油锅爆姜片大火炒水瓜断...
啥都没拍,记录一下,因为小时候跟着祖母学的,有20年没有包粽子了,没想到还记得!材料网上都能买到,喜欢用棕榈叶绑,因为不喜欢用绳子,它可以挂在椅子上,直接一串,很方便用料灰水500克(1斤)糯米3000克(6斤)家乡碱水粽的做法碱水跟米按1...
不知道这算不算典型的湘菜,但貌似是湖南这边最家常的做法,老爸老妈都特别爱吃。用料鸡半只(500克左右)青线椒4个红线椒4个姜一大块家乡的味道:小炒鸡的做法将鸡切小块洗净沥干,姜切片,线椒切圈。锅中放油,开中火,先将姜片爆香...
用料水果水果之乡的做法老汉瓜哈密瓜嘎啦苹果...
这是我们防城港东兴:最最最好吃的楠木山水籺~用料米(生的)1斤水2斤剩米饭1碗木耳(泡发)2两五花肉4两新鲜虾10只蒜米1个家乡:水籺的做法把米洗干净,1斤的米用2斤的水浸泡一个晚上(最少要8个小时以上)隔夜泡好的米(浸泡的米水要...
萍乡特色菜用料猪肉250克姜五片片大蒜三瓣青红辣椒六个生粉少许生抽一小勺食盐5克萍乡小炒肉的做法切好的肉片用生粉生抽腌制五分钟,热锅放油加大蒜爆香,再放肉炒制五成熟,放姜和辣椒,炒至肉熟透即可起锅。...
这道菜是来自家乡景德镇的美味。。。景德镇人最喜欢吃的小吃包括冷粉、饺子粑和碱水粑。。。其中冷粉和饺子粑几乎是每个早餐店里的必备食品。。。而碱水粑都会被好客的镇巴佬当作招待外地客人的最佳小吃。。。在上海...
用料猪瘦肉熟五花肉杭椒小米辣蒜肉姜一品鲜,盐味糖干豆鼓乡间小炒肉的做法猪瘦肉切薄片,熟五花肉切薄片备用杭椒小米辣切滚刀备用,蒜切片,姜切丝备用空锅下入杭椒,小米辣爆出香味,倒出备用锅中加少许油,先下入瘦肉炒熟,在下入...
配方,粘米粉400克,水1200克,姜末,蒜末少许,虾米,瑶柱,腊肠,五花肉切粒,肉少放,材料爆香放粉桨里拌均,然后一层一层的蒸👌🏻用料粘米粉400克水1200克姜末适量蒜末适量五花肉少量虾米瑶柱可以多放点腊肠一根盐适量家乡_水糕的做法...
江南水乡的冬季,有一种美食食材茨菇大量上市,水乡人会用它来炒肉片,煮红烧肉,煲汤……水乡小菜:茨菇炒肉片做法很简单很下饭,是江南水乡人喜欢的一道美味家常小菜。用料猪肉150克茨菇8个油适量姜两三片线椒2~3个生抽,,老抽,糖适...
用料油适量芝麻适量醋适量乡煎水饺的做法油热,倒入水饺,煎至3面金黄,中火转小火(注意不要煎糊了,控制火候)搭配上醋最好吃撒上芝麻即可...
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