木樨瓜片怎么做好吃，木樨瓜片家常做法

05-01 因归去太监多，饭馆为避忌讳，称搅碎的炒鸡蛋叫木樨。蛋碎的嫩黄与黄瓜的翠绿，两者搭配在一起，酷似木樨花开，所以鸡蛋肠黄瓜就有了个高雅的名字——木樨瓜片。注：桂花是中国木犀属众多树木的习称。用料黄瓜1根鸡蛋5个盐适量料...

08-17 据现代科学分析，黑木耳干品中蛋白质、维生素和铁的含量很高，其蛋白质中含有多种氨基酸，尤以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富。每100g鲜木耳中含有蛋白质10.6g，脂肪0.2g，碳水化合物65.5g，纤维素7g，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸...

木樨土豆

09-13 木樨肉的妹妹：木樨土豆。木樨是什么？当然就是鸡蛋啦！鸡蛋和土豆，这两样最普通不过的食材，大家冰箱里都有吧！不想去买菜的时候，从冰箱里随手就能拿出这两样，还能做出一道文绉绉的菜来，是不是很赞？用料土豆400克鸡蛋2个盐、葱、味...

素炒木樨

01-10 用料蒸熟南瓜70g豆腐30g笋8g水发木耳22g松子6g核桃仁6g姜2片胡萝卜3片蘑菇调味粉少许金针菇12g海盐黑胡椒少许香菜少许橄榄油适量素炒木樨的做法将松子、核桃仁用小火炒香，或用烤箱烤香亦可将松子、核桃仁与压泥的南瓜...

醋溜木樨

01-12 用料鸡蛋猪里脊葱姜蒜醋料酒生抽盐水淀粉醋溜木樨的做法锅中放油，爆香姜末；蒜片，再放肉片炒散，再放葱末炒匀分别放入料酒和生抽炒匀肉片肉片炒匀后，再放入鸡蛋炒匀，这一步调入盐事先用清水调一小碗水淀粉，淀粉要少，水要偏多一...

木樨肉（肉片、黄瓜、鸡蛋、木耳）

06-23 用料鸡蛋2个黄瓜1根木耳6-8朵猪肉（里脊或者无花皆可）300克木樨肉（肉片、黄瓜、鸡蛋、木耳）的做法四样主料准备好：木耳泡发洗净撕成小朵、鸡蛋打算炒熟、黄瓜切片放盘中撒盐拌匀、肉切片。拍照没赶上进度，和大家仔细说一下：1...

木樨肉｜一条视频

10-28 木樨肉是一道典型的中国北方家常菜，菜名常被讹传为“木须肉、苜蓿肉”等，其实就是鸡蛋炒肉。木樨就是桂花，炒鸡蛋的黄色和桂花一样，所以就用木樨代指鸡蛋。木樨肉的做法有很多种，朝鲜族人喜欢加黄瓜，老北京人喜欢加黄花菜，但...

腌青木瓜片

05-10 泰国回来后一直馋青木瓜沙拉，买了3个大的青木瓜，吃不完，还是腌下好了。用料青木瓜一个小米椒4个大蒜头随意酱油一碗米醋两碗鱼露一碗白糖一碗腌青木瓜片的做法先用削皮刮刀把木瓜皮削下来，然后一片一片刨下来，这样皮的厚度...

老抽有点多的木樨肉

12-12 这道菜我也是去了北京才吃到的，一般写作木须肉，以前怎么也想不明白为啥叫木须肉。后来看了梁实秋先生写的《溜黄菜》里写的“黄菜指鸡蛋，北平人常避免说蛋字，因为它不雅，我也不知道为什么不雅。“木樨”、“芙蓉”、“鸡子...

木须瓜片

12-12 解救独自在家不会做饭的小汪汪。用料鸡蛋3个黄瓜1根葱克盐十三香木须瓜片的做法黄瓜洗净去皮，先斜刀切成这样。然后这样切，可以切成菱形，主要是为了好看，与口感无关。葱花备用。三个鸡蛋打散。起锅烧油。小火，下入鸡蛋，中火...

炒木瓜片

03-25 非常简单又好吃很适合夏天很清爽的口感用料木瓜1个盐适量味精适量蒜头2瓣炒木瓜片的做法锅里下油爆香蒜头后加入木瓜片干炒加入盐，鸡粉调味即可。小贴士木瓜别挑选太熟的口感就没那么爽脆，不要切太厚哦...

素木樨

01-17 这是一道简单却非常爽口的家常菜，我一直将鸡蛋和黄瓜，或者尖椒搭配炒吃，都感觉非常的清香、鲜嫩，尤其是菜出锅前，淋入少许的酱油，或者香醋，香味非常独特，虽然是素菜，吃着比肉还香用料干黄花8根鸡蛋3个干木耳5朵黄瓜2条干辣椒3...

【木樨肉】

09-01 这是一道简单易学，色香味俱全的美味菜式，是家常小炒，值得一试哦😊用料猪瘦肉150g干木耳5g干黄花菜5g新鲜竹笋片适量黄瓜1根食用油适量黄酒1茶勺生抽1茶勺白糖1小茶勺醋1小茶勺生姜片5g香葱碎5g麻油1茶勺五香粉1／2小茶勺开...

【温馨煮艺】木樨肉

06-10 之所以菜名用“木樨肉”，有还本溯源的用意。木樨肉是北方名菜，其具体的起源还有待考证，木樨原本指的是桂花（木犀属），以前老北京忌讳一些词汇，比如：生、死、蛋、鸡等等（据传与太监有关）；而“鸡蛋炒肉”里面的炒鸡蛋看上去极像黄白...

正宗木樨肉（木须肉）

09-15 以下每种材料都是必需品，少一样都不够精细和正宗哦～用料木耳朵鸡蛋3个黄瓜1根淀粉勺瘦肉克蒜瓣料酒勺胡萝卜根生抽勺黄花菜葱姜香醋香油正宗木樨肉（木须肉）的做法黄花菜木耳泡发去蒂。黄花菜多泡几遍水会更好吃。这两样是...

清炒木瓜片

12-24 用料木瓜1个蒜蓉适量小米辣1个盐，蚝油，酱油，清炒木瓜片的做法青木瓜一个，没有熟那种削皮切成薄片准备好豆豉，蒜蓉，小米辣起锅烧油下入蒜蓉豆豉小米辣爆香下入木瓜片翻炒两分钟后加入盐，蚝油，酱油翻炒均匀后加入小半碗水盖上盖...

木樨汤

05-09 用料黄花菜克鸡蛋个木耳朵木樨汤的做法锅烧热水，将肉丝和木耳烫熟，撇沫。汤内加盐、白胡椒粉、几滴老抽，漂蛋花。开大火，倒入黄瓜片，撇沫。出锅。...

木樨肉

10-08 用料猪瘦肉100克鸡蛋2个黄瓜100克干木耳5克干黄花菜5克胡萝卜50克姜3克葱3克料酒2汤勺酱油1汤勺米醋1茶勺白糖1/2茶勺淀粉1茶勺盐1茶勺香油适量油适量木樨肉的做法黄花菜、木耳提前用凉水泡发,去根洗净后,木耳择成小...

木樨肉=木须肉

08-23 木樨肉是东北地区传统的汉族名菜，属于东北菜。主要原料有猪瘦肉、鸡蛋等，这道菜营养丰富，美味可口。用料猪瘦肉150g鸡蛋2个干木耳、干黄花菜各5g葱、姜各5g黄瓜50g盐5g酱油3ml料酒、香油（小磨黑芝麻油）5ml橄榄油60ml木樨肉...

木须肉(木樨肉,苜蓿肉)

12-11 据说木樨肉属八大菜系中的鲁菜，是北方很普遍的家常菜之一,现今南方也很常见,菜系归属仍有争议,也称为木须肉、苜蓿肉等。其菜以猪肉片、鸡蛋、木耳等混炒而成，因炒鸡蛋色黄而碎，类似木樨而得名。木樨肉原出现于曲阜孔府...

醋溜木樨（醋木）

05-29 醋木就是醋溜肉片炒鸡蛋。木樨本是桂花，也指烹调后的鸡蛋，因为北京这边儿比较忌讳说“蛋”字。还有如鸡蛋糕不叫鸡蛋糕，叫槽子糕；摊鸡蛋不叫摊鸡蛋，叫摊黄菜。现在这些讲究已经慢慢被人淡忘了。用料鸡蛋3个或4个牛肉或羊肉...

木瓜炒肉片

05-09 木瓜用料肉片100克料酒适量勺盐适量克糖适量鲍鱼汁适量勺姜片2片蒜头2瓣水100CMl木瓜炒肉片的做法1，起锅下油爆香姜、蒜，然后下木瓜片炒至软身放肉片炒一下将调料放入盐，酒，鲍鱼汁炒一下，放些水盖上锅盖都三分钟，这时候可以...

炒木樨肉

01-09 用料肉丝三两鸡蛋二个黑木耳十朵小黄瓜一根盐味精胡椒粉炒木樨肉的做法肉丝已煸好的，是昨天做“肉丝烧豆腐”时剩下的。因此拿出来就可以用了鸡蛋打散，加入适量的盐黑木耳浸泡，去除硬的部分，洗净，摘成小片小黄瓜去二头，先斜...

醋溜木樨肉

07-06 用料猪里脊肉：适量淀粉适量蛋清，盐酱油料酒盐腌制适量调料水：淀粉水盐酱油白糖醋鸡精葱姜蒜鸡蛋2个黄瓜片适量醋溜木樨肉的做法猪里脊肉横切片，然后鸡蛋清淀粉腌制一会（肉比较嫩）放点酱油料酒盐准备调料水（淀粉水、盐，酱油醋...

家常木樨肉

01-06 木犀肉属八大菜系中的鲁菜，菜名常被讹传为“木须肉、苜蓿肉”等。可能是因为“樨”字写起来比较麻烦的原故吧，见到过不少酒店里的菜单上以及有些美食书籍里的菜谱中将其写成“须”，虽是一字之差，却完全失去了菜名本身的意...